[市场述评]

从福建省今年早籼稻退出保护价看其价格趋势

      去年《国务院关于进一步完善粮食流通体制改革政策的通告》规定，南方早籼谷今年将退出保护价收购。为此，福建省在近期召开的全省粮食购销工作会议上明确了今年我省早籼稻收购的政策：“从今年新粮上市起，我省早籼稻将退出保护价收购范围，早籼稻定购任务由指令性改为指导性。”据了解，今年全省粮食收购任务调整为6．5亿公斤。早晚籼稻收购比例由6∶4改为4∶6，即早籼稻收购2．6亿公斤，晚籼稻定购任务为3．9亿公斤。预计全国的早稻播种面积比上年减少9.6%，产量预计比上年减少8.13%，为3750万吨。早籼稻在退出保护价收购范围后，经省级或地（市）工商行政管理部门会同粮食行政管理部门批准的粮食加工、饲料、饲养、酿造、医药等用粮企业和粮食经营企业可以直接收购、经营；国有粮食经营企业也可以按照“购得进、销得出”的原则进行收购；政府鼓励粮食生产者通过批发市场和集贸市场自由出售粮食。

       近期，不少省市开始进行陈粮拍卖，其中大部分的拍卖品种为早籼谷，起拍价一般在800元/吨左右，有的地市甚至更低。受此影响，近期米、谷价格不断下跌。但福建省的沿海地市养殖业十分发达，饲料需求十分旺盛，劣质早米的价格与玉米、次粉、麦皮的价格十分接近时，常被用来替代饲料粮作为饲料加工的原料。早籼米以其较低的粘度，还是加工米粉等粮油复制品的不可替代原料，且需求量很大，并且早籼米还是酿造、医药等行业的主要原料。随着库存量及种植面积的减少，供求的矛盾将会逐步转化，其结果必然会带动其价格的上涨。因此，可以肯定的说早籼谷的价格在将来的一两年内其销路、价格必然出现转机。

广西东南部糯谷俏销

    广西东南部地区的梧州、玉林、桂平等市糯谷价格走势坚挺。３月下旬香糯米每公斤零售价高达２．６元，比晚籼谷高出４成多，致使正在早稻春播的农民四处寻找糯谷种子。

    桂东南地区糯谷价俏的原因除了由于传统的清明节期间糯米消费大幅增加之外，货源不足是主要原因。由于糯谷产量低，粮食部门也不列入收购范围，大部分农户不把糯谷作为商品粮生产，仅以自给安排生产，因此糯谷产量逐年减少。但从需求上看，糯谷消费并不减少。一是食品工业糯米需求增长；二是居民糯米消费增加。调查表明，在居民中有相当的家庭平日喜欢制作糍粑、糕点、汤圆、香粽等作早点食用，直接蒸煮糯米饭、八宝饭的也不少。需求量的增加而供给量的减少，必然带来价格的坚挺。

今年玉米小麦供求预测

       玉米 全国玉米供求基本平衡，产区集中在黄河以北，销区在南方，1994-1998年全国玉米年均生产量11341万吨，年均消费量11131万吨，出口量406万吨。南方15个省、区、市，年消费玉米4700万吨，自产量只有2400万吨，产销差2300万吨。去年北方玉米受灾减产，今年东北四省区积极调整种植结构，较大面积地压缩玉米生产，加上养殖业的发展，对饲料需求量增加，预计在第三季度，全国玉米销售市场将回升，价格上扬。

       小麦 今年市场货源偏紧。全球小麦生产量与消费量基本持平，1994年至1998年均在57000万吨左右。1995年至1998年连续三年增产，去年受厄尔尼诺异常气候影响，小麦总产量预计为56900万吨，比1998年减产2900万吨，而消费量达到59200万吨。全国小麦近六年平均消费量11392万吨，生产量为10891万吨，加上进口549万吨，才保持供求平衡；今年小麦种植面积调减2000多万亩。预计总产又将大幅度减少。

[政策法规]

湖北省粮食部门确保转化粮食１００亿斤

       近日从湖北省粮食部门了解到，今年该省将采取行之有效的措施确保实现转化粮食１００亿斤的目标。具体措施是：

       一、大力提高粮食食品的加工能力。在增加普通大米、面粉生产的基础上，进一步提高优质品种的加工能力。湖北省各粮食生产县将加大加工小包装、创品牌的精米、精面加工厂的改造力度，加工大米４８亿斤，加工面粉２２亿斤，适应市场的需要。

        二、进一步发展饲料生产。加快牲畜、水产饲料生产的发展步伐，并大力发展各种肉禽动物和观赏动物的饲料生产。湖北省还将扩大饲料配方中应用稻谷或小麦代替玉米的试点范围，全年替代玉米６亿斤。此外，该省将在全省范围内实施浓缩饲料“入户工程”，带动农民转化粮食３．６亿斤。

        三、加大食品加工业的发展力度。扩大糕点、面条等复制品生产，并开发一系列方便米面制品、营养食品和其他副食品；推广“主食厨房”工程，生变熟、粗变精，向精加工、深加工方向发展。

[简讯]

河南小麦受旱面积已达2000多万亩

     持续不断的干旱少雨和高温天气，使河南省小麦受旱面积已达２０００多万亩（１３７０千公顷），严重受旱面积达２３８千公顷，其中３．７５千公顷小麦严重干枯。河南省农业厅的有关人士说，目前信阳等豫南水稻产区育秧缺水。时下正值小麦生长的关键时期，如果持续不降雨水，将造成小麦严重减产。

     今年入春以来，河南省大部分地区已近６０天未降雨雪，二、三月份，全省平均降雨量７．８２毫米，较常年平均降雨量偏少８７％，气温较常年平均偏高１至３摄氏度，加之大风天气，土壤失壤严重，旱情由北向南迅速蔓延，造成河南全省目前近百万人畜吃水困难，两百多座中小型水库干涸。

    日前，河南省北部、西部地区出现局部降雨，信阳、三门峡、洛阳的西部地区降雨较大，但由于气温偏高和大风天气，水份蒸发量大，土壤失壤仍然严重，而豫东、豫南等大面积地区根本没有降雨，干旱形势仍然不容乐观。

浙江永康举办第二次粮食拍卖会

     3月7日，永康市粮食收储公司再次委托市拍卖商行对部分周转粮进行拍卖，来自缙云、仙居、临海等16家具有粮食经营、加工资格的企业参加竞买。本次拍卖标的物为96-98年生产的早籼谷，数量3335吨，起拍价每吨(下同)800元。拍卖结果比较理想，3335吨早籼谷全部成交，成交价最高为863元，最低为855元。通过拍卖活动，一方面满足了一些用粮单位的需求，同时也缓解了该市粮食仓容紧张的矛盾，有利于库存粮食的推陈储新工作。

近期威海粮油价格全线下跌

      进入3月上旬，山东省威海粮油市场粮源不断增加，交易继续疲软，各主要品种价格均全线下跌。

     小麦价格步步走低。目前市场中等小麦批发价格跌至每公斤(下同)1．18元左右，比上月底跌幅达9．2％，而集市售价只在1.00元左右，两者相差甚大。预计上半年小麦价格无止跌回升的迹象。

      玉米市场难见起色。目前威海市场二等玉米(水分在14％以下)的批发价格在0．81元左右，比上月底下跌5．8％。预计今年上半年玉米市场难见曙光。

     大豆价格略微走低。目前市场大豆批发价格在2．30元，比上月底降幅4．2％。目前我国大豆市场价格比国际市场高达84．5％，所以“人世”后大豆市场将会面临更加严峻的挑战。预计上半年威海大豆市场价格将会在目前的市场价位上小幅波动。

     花生油市场稳中趋降。目前花生油市场批发价格在7．60元，零售价格在8．60元左右，比上月底分别下降2．6％和4．4％。预测上半年生油市场总体将会出现温和上扬走势，但上升幅度将极为有限。

     大米价格回升无望。目前威海市场东北产标一大米批发价格在1．80—1．90元，零售价格在2．10—2．20元，比上月分别下跌7．5％和6．5％。预计上半年大米市场价格回升相当乏力，但同时市场价格走势波动不会太大。

中国北方旱情还在发展

       目前中国北方旱情正在继续发展之中，旱情严重地区分布在华北、黄淮大部、东北西部及西北东部。

　　据中新社报道，入春以来，中国长江以北大部分地区未出现大范围有效降雨过程，加上大风天气多，气温回升快，土壤失墒加剧，旱情在去冬的基础上有所发展；水利工程蓄水不足，部分地区水稻栽插用水趋于紧张，人畜饮水困难。截至４月１１日的统计表明，全国越冬作物受旱面积达９３００万亩，白地缺墒１．４７亿亩，水田缺水１５３０万亩，因旱有１３８０万人、９９０万头大牲畜出现临时饮水困难。

　　当前，北方冬小麦已进入返青生长阶段，春播工作正在陆续展开。面对严峻形势，旱区各级党委、政府继续组织动员干部群众，全力以赴做好抗旱春耕工作。