[市场述评]

福州早米、谷脱销玉米价格暴涨

      十一月下旬福州早米、谷价格继续攀升，由于近期东站缺货，市场货源十分紧张，几乎是一天一价，旧早谷价格已突破1000元/吨，月涨幅为9.89%，旧早米价格在1400元/吨左右，新早谷价格在1040元/吨左右，月涨幅为6.12%，新早米价格在1480元/吨，月涨幅为8.82%。造成早米、谷价格上涨的原因有以下几点：1、今年南方各省早稻都退出保护价收购，种植面积大幅减少，总产量下降。据有关统计资料表明，2000年国早稻总产量为375亿多公斤，比去年减少7%左右，福建省早稻播种面积621.45万亩，比去年减少149.06万亩，下降19.3%，早稻产量达206.63万吨，比去年减少56.42万吨，下降21.4%，是历史减产最多的一年，市场供应总量减少，这是近期早稻供不应求价格上涨的主要原因。2、早籼米有其固有的品质特点和特定的消费群体。福建省的沿海地市养殖业十分发达，饲料需求十分旺盛，劣质早籼米的价格与玉米、次粉、麦皮的价格十分接近时，常被用来替代饲料粮作为饲料加工的原料。早籼米以其较低的粘度，还是加工米粉等粮油复制品不可替代原料，且需求量较大，并且早籼米还是酿造、医药等行业的主要原料。在总产量减少，需求量基本不变的情况下，这也是近期早米近期早米、谷价格快速上涨的原因之一。3、国家停止陈化粮销售处理对早籼谷流通量减少价格上涨也起了一定的作用。今年8月28日，国家计委、国家粮食局、财政部、农发行联合发出《关于停止销售处理工作的紧急通知》，通知要求各地要立即停止销售处理陈化粮，一时间市场上低价的粮源十分短缺，早籼稻的供求矛盾开始逐渐转化，市场价格逐步盘升，这是政策因素导致市场价格短期内的上涨。综上所述，可以看出，各种因素促使早籼谷价格盘升，早籼稻已摆脱长期以来国家统购、统销的价格制约，正步入市场调节的价格轨道中，早籼稻市场的价格变化将直接影响其种植面积和产量的多少。
      福州玉米价格承接前期的涨幅，近期表现为快速上涨的态势，旧玉米价格从前期的1200元/吨上涨到1300元/吨，涨幅达到8.33%，新玉米价格为1120元/吨，涨幅为3.7%，市场交易十分活跃，福州玉米价格自从本月中旬摆脱1100元/吨开始上涨以来，到目前为止累计涨幅已达18.18%。对于未来的价格趋势是很多玉米经营户所关心的，首先我们来看看销区的玉米收购政策，最近国家秋粮收购的价格政策已经明朗。对东北玉米主产区吉林来说，玉米收购价格（标准水分、质量中等）为860元/吨，折成安全水分价格为912元/吨、三等玉米为886元/吨，这样，加上粮食收购费用，三等玉米成本应在每吨920元左右。在山西运城地区，目前新上市的玉米水分普遍在16%左右（比去年要低），市场收购价为840~860元/吨。在河南的漯河、新乡等地，新玉米的市场收购价与销区相比也同幅上涨，目前的价格为920元/吨，比前段时间上涨60元/

吨。目前产区吉林玉米市场价格为920元/吨，走势较为坚挺，目前玉米价格的快速上涨，心理因素仍占有较大的比重，业内人士预计今年玉米总产为1.05亿/吨，较去年减幅达到20%，而我国年均玉米销费量为1.15亿/吨，排除玉米年消费的增长不算，供求之间至少有1000万吨的差距，另据有关专家预计明年旱情将更为严重，玉米的生产将继续受到威胁。因此，近期产区农民惜售心态十分强烈，促使产区玉米价格十分坚挺，销区玉米价格也同步上涨。预计在新玉米的大量上市时，这种心态将会削弱，涨幅将会减小。

稻米市场回顾与展望

近几年来，我国稻米价格与整个粮食价格一样呈现逐年下滑的局面，近一年多来，特别是上半年，其价格跌幅之深不堪回首。进入下半年后，稻米价格开始逐步企稳。展望后市，受稻谷减产特别是整个粮食大幅减产和政策利好因素的影响，稻米价格将呈现出稳中略升的格局。
　　稻米价格自1995年末起就一路下跌，至目前已累计下降了5年。其间仅有过一次较大力度的反弹，即1998年5月至9月，受当年全国粮食流通体制改革会议“三项政策、一项改革”和南方五省区联手出台产销区购销价格及长江流域、松花江流域水灾和早稻减产的影响，自4月末5月初价格企稳，5月中下旬出现强劲反弹。9月份达到最高峰，这次强劲反弹持续5个月，涨幅达到每吨400元左右。之后由于当年秋粮丰收，稻米价格重又步入下降通道。
　　至1999年6月份后，受当年5月中旬全国粮食流通体制改革工作会议提出的加快粮食生产结构的调整，缩小保护价收购范围，调低定购和保护价收购价格，加快陈粮处理抛售步伐和粮食及稻谷连年丰收、供大于求矛盾突出的影响，稻米价格开始加速下跌，到年末的半年时间内，其价格就跌去20％～30％。进入2000年尤其是春节后至6月份，受面临加入WTO和库存严重积压、陈粮抛售价决以及夏粮减少收购数量、取消早籼稻保护价收购和调低收购价格的影响，稻米价格加速下跌，其跌幅达30％以上。目前其价格水平基本上已回落到1995年以前的水平。总的来说，在这5年中，稻米价格基本上是在下降通道中运行，尤其是1998年以后至今的两年中几乎没有出现一次像样的反弹，其下跌时间之长、下跌幅度之大是近十多年所少有的。进入今年9月份以后，稻米价格企稳且出现小幅反弹。目前，销区广西早籼稻价格县以下集贸市场基本上在40～43元／50公斤，市区批发市场在42～44元／50公斤，均比10月初上升4～6元。
　　综观这5年特别是1998年以来稻米价格的走势，可以明显地看出影响其价格走低的关键因素有两个，即政策因素和供求因素。展望后市，稻米价格走势依然受制于这两大因素的影响。
　　一、供求因素
　　1、稻米生产。
　　受供大于求、价格低迷影响和政策导向的作用，2000年全国稻谷生产发生了很大的变化，其生产特点是：面积产量同步大减，结构优化，品质提高，旱情严重。
　　具体说，一是面积大幅调减。全国稻谷播种面积预计调减8％左右，其中早稻播种面积调减11％左右，晚稻播种面积调减5％左右。
　　二是产量有较大的减幅。初步预计稻谷产量比上年减少70亿公斤。其中早稻减产35亿公斤，减幅为8.5％；晚稻减产35亿公斤，减幅为7％左右。
　　三是优质稻大幅增加，劣质稻大幅减少。在早稻中，全国优质稻面积增加较多，占早稻播种面积的一半以上，达5300多万亩，同时中晚稻和粳稻比重也有较大幅度增加。
　　四是今年的干旱对稻谷生产有较大的影响，其影响主要表现在一是播种面积较预期减少的多，二是对产量造成一定的损失。
　　由于较大幅度的减产，稻谷供大于求的矛盾将有所缓和，这种缓和具体表现在两个方面：一方面，供给总量减少，有利于促使市场价格止跌企稳，但减产的数量尚不足以大幅提升价格；另一方面，品质矛盾明显改善，供求结构矛盾有比较明显的缓和。
　　2、库存因素。
　　连续多年的丰收和需求增长缓慢，使得稻米供给充足，逐年累积使库连创历史新高。就社会存粮而言，农民存粮有增无减，社会存粮压力也非常大。
　　虽然今年减产，但减产的数量还不足以抵消过去多年积累下来的结余量，因此对于庞大的库存而言，不会产生太大的影响，当然，库存的减少，有助于缓和市场供求矛盾，提升稻米价格。
　　3、需求因素。
　　稻米的消费途径主要是口粮、工业用粮和饲料用粮。口粮消费占绝大部分，但其消费的趋势是增长逐年放缓，消费水平逐年下降，因此靠口粮消费来拉动稻米价格大幅上涨几乎不大可能。
　　作为工业用粮消费有较大的潜力，但其用途目前还较单一，而且作为酿酒之主要原料，其行业发展受到较大限制，消费增长也比较有限。稻米作为饲料，是最具潜力的原料，但目前还没有形成工业化生产，仅限于农户自用，这仅是就广西等南方省份而言。今年以来，稻米价格跌幅较大，日前其价格非常低廉，是非常便宜的饲养原料。据笔者调查了解，目前农村有这样一种倾向，不少田地较多而且有余粮的农户，目前依然种植较高产的杂交水稻，问其为什么，回答出乎笔者意料，说是余粮用来发展养殖业，如养鸭、养猪等。因此，作为饲料转化，今后稻谷的增长将比较快。从上述情况看，稻米消费增长将是比较缓慢的。
　　4、出口因素。
　　尽管今年1～9月出口稻米约235万吨，同比增加22％，但由于大米主产国几乎集中在亚洲且与我国近邻，而在品质上我国大米难以同越南、泰国等国家相比，因此未来大米出口不可能大幅增加，但因越南、泰国、印度等国家近期遭受严重水灾，将促使我国大米出口出现较大的增幅，不过与庞大的库存相比拉动作用甚小。另外国际市场稻米亦是供大于求，市场价格一路下滑，这种状况在较长的时期内还不会得到根本改变。
　　二、政策因素
　　2000年稻谷收购政策注重了市场的引导作用，政策变化主要表现在缩小或退出保护价收购范围、调减定购任务、调低收购价格等。
　　1、缩小或退出保护价收购范围。
　　如广西、福建、云南、湖南、安徽的早籼稻，广东的早籼三级稻，海南的劣质早籼稻等均已退出保护价收购，另外还有四川的稻谷，浙江、贵州的早籼稻定购与保护价收购合二为一。
　　2、调减定购数量。
　　在1998年和1999年，南方稻米主产区的大部分省份调低了稻谷定购任务，今年又有广西、广东、福建、浙江等省份调减了稻谷定购任务。就广西来说，已是连续第三年调减定购任务。
　　3、调低收购价格。
　　近两年来，稻谷定购价格基本上是逐年调低的，今年夏粮收购价格又再次调低。以广西而言，三年来稻谷收购价格平均调减幅度达到10％左右，目前价格已基本上回落到1995年前的价格水平。各地具体价格见附表。
　　今年夏粮收购价格政策较以往有较大区别，一是国家不明确定价，省级定价也仅是指导价格，而且允许浮动；二是各地实际定价水平基本上低于省级所定指导价；三是省际间协调定价，地区差价相对缩小；四是优质优价，劣质劣价，品质差价扩大。具体价格水平大体有两种情况，即定购价格与保护价格同时调低且并轨；继续给予补贴(如浙江、福建、海南等)。
　　另外还有收购贷款办法等其他收购政策的变化和销售政策的变化、市场管理政策的变化等。这些政策的变化对市场的影响较大，归纳起来主要有如下几方面：一是面积、产量及品质发生较大的变化，这一变化所带来的是供给的总量和品种的改善，总的说是有利于提升价格；二是价格的调低，已促使市场价格下了一个台阶运行，未来稻米市场价格将围绕这一中轴小幅波动；三是政策性收购将明显减少，市场流通粮将明显增加，国有粮食购销企业销售难度加大；四是前期各地大量处理陈粮，加速了市场粮价大幅下跌，最近国家下文停止陈粮的处理抛售，又推动了粮价的强劲反弹，如果今后陈粮处理抛售调控得好，将有助于稻米价格的继续回升，不过大量的库存始终是一个沉重的包袱，迟早要处理，但以后的陈粮处理抛售将相对于过去规范和有序，对市场的冲击力也会较小一些；五是购销趋于活跃，价格竞争激烈。
　　综合上述因素并结合整个宏观经济和粮食的基本面来看，未来两三个月稻米市场价格将在平稳中呈现缓慢回升的格局，再大幅下跌的可能性已不存在，而大幅上涨的可能性又极小，当然，如果基本面和政策面发生较大变化，如全国粮食减产幅度太大等，则稻米价格将有可能出现较大幅度的上涨，但因供给充裕和稻米自身的特性，其涨幅也要相对小于其他粮食品种。最近国家明确了南方秋粮收购价格基本维持上年价格不变，虽然对稻米价格的继续上涨利多因素不足，但却维持了收购价格的相对高位，相对于早稻而言，实质上也等于提高了收购价格，拉开了品质差价，因此未来优质稻米市场价格将维持较高的价位运行。

明年油价难以有大的起色

据上周来自植物油行业协会2000年会议的消息：目前国内油脂市场受进口油脂、油料的冲击很大。根据海关统计：1~9月份我国进口菜籽212万吨，大豆834万吨，国内市场增加了近250万吨的油脂；同时今年我国的油料丰收，大豆年产量1500万吨，菜籽为1100万吨，花生1200万吨，都比去年有了较大幅度的提高。这就造成了国内油脂市场供大于求的局面。
　　因为受价格的影响，而且有些省份菜籽播种面积已趋饱和，预计明年油菜籽的播种面积基本保持稳定，不会有太大的增长。大豆的播种面积受价格下跌以及东北将扩大优质麦播种面积的影响将略有下降。明年的油籽产量将在今年高产的水平上继续保持稳定。同时我国的油脂储备十分充足，这就决定了明年油价难以有大的起色。
　　今年下半年我国已停止分散处理陈化粮，因此虽然粮食产量有所下降，但库存仍然很大，粮食将继续维持供大于求的局面。目前天气基本正常，冬小麦播种面积比上年减少2100万亩，但优质小麦的播种面积增加，预计明年粮价不会出现大的波动。

[政策法规]

河南秋粮定购价和保护价继续执行同一价格

据悉，河南2000年秋粮定购价和保护价继续执行同一价格。二等玉米收购价格980元/吨，比去年提高6.52%。等级差价额40元/吨。中籼稻收购价格维持上年水平不变，即960元/吨，等级差价额30元/吨。鉴于今年灾害较重，秋粮质量有所下降，原定今年秋粮收购实行的新的国家质量标准推迟到明年执行。

甘肃: 粮食收购经营企业必须持证收购

为了制止非法收购经营粮食活动，甘肃省工商局等管理部门日前决定审验核发《甘肃省粮食收购资格证》，所有粮食收购经营企业必须持证从事粮食收购业务，严禁无证从业。 　 据了解，甘肃省工商局在审批入市收购小麦时以用粮食企业为主，对产品质量有保障，年加工能力达千吨以上的面粉厂、酿造企业、饲料加工厂等用粮大户优先审批，对私商粮贩收购小麦的原则上不批，收购其它粮食的从宽审批。为了打击非法收购粮食活动，甘肃省工商局还于近期组织了一次为期一周的全省粮食收购市场集中大检查，取缔无证照粮食经营户一百多户，净化了粮食收购市场。

[专家观点]

粮食减产但粮食供求仍基本平衡

著名粮食问题研究专家、国务院发展研究中心农村部副部长谢扬近日说，我国今年粮食减产并不能改变目前粮食供求基本平衡、丰产有余的基本判断。
      据悉，今年我国粮食减产已成定局，预计全年粮食减产幅度将是近20年少有的。 谢扬说，我国农民手中有不少于8000亿斤的存粮。其1／3可视为农民的粮食剩余量，即有不少于2700亿斤。这2700亿斤粮食足以在歉年情况下保证城市的粮食需求，不会出现1993年那样的抢购粮食风潮，更不会影响国家粮食政策和国民经济的发展。
       他认为，我国在粮食储备方面基础雄厚，仅国家库存就有2500多亿公斤。据保守测算，农民家庭净存粮不少于1300亿公斤。如此充裕的库存，为今年可能的粮食缺口充当了后盾，即使这次减产是1985年以来粮食减产最严重的一次，减产后的市场也不过是起些“微澜”而已，无非是把供过于求的剩量减少了一点，不会引起大的价格波动。

[简讯] 

安徽今年粮食减产11.6%

由于受旱涝灾害的影响，加上粮食播种面积缩小，安徽省今年粮食总产量约为２４５０万吨左右，将比去年减产３２１万吨，减少１１．６％。减产的主要粮食品种为小麦和水稻。
     去年以来，粮食价格持续走低、市场销售不旺，安徽农民粮食“卖难”现象时有发生，所以不少农民主动调减了粮食种植面积。据统计，安徽省今年粮食播种面积８３０１万亩，比去年减少６１９万亩，减幅为６．９％。
     灾害性天气是安徽省粮食减产的又一大原因。自去年年底开始的小麦生长期内，粮食主产区的淮北平原出现数十年罕见的旱灾，降雨量比正常值减少６至７成。９月下旬的收获季内又出现阴雨连绵的不利天气，导致秋粮出现渍害，影响了粮食的收割、脱粒、储藏，使产量减少。

福建省三明市秋粮入库进度缓慢

福建省三明市秋粮入库进度缓慢，至１１月１５日，全市秋粮仅入库５７３万公斤，其中还包括保护价收购１５３万公斤，比上年同期减少１６０３万公斤。主要原因是：今年全市晚谷播种面积比去年减少４．２万亩，下降１．９％，粮食产量相应减少，加上今年粮食收购价比去年低，每百斤５３－５７元，农民卖粮积极性不高。

[最新价格]

福州市粮食批发交易市场粮油饲料批发价格

时间：11月20日~11月30日                                                      单位：元/吨