[市场述评]

二月份福州粮食市场评述

    二月份福州粮食市场各主要粮食品种涨跌不一，大米价格有较大的波动，玉米价格再创新高，大豆、豆粕价格开始下跌。
    受春运期间铁路运输量变化的影响，二月份福州市场大米价格走出了冲高回落的走势，其中东北米表现最为突出，二月中旬其价格一度上冲到2360元/吨，并出现了脱销的局面，月末铁路运力紧张得以缓解到货量有所增加，其价格快速下滑，又回落到月初的2150元/吨。粳米的走势十分相似，江苏粳米价格最高上涨到1960元/吨，月末又回落到1900~1920元/吨，安徽粳米最高也上涨到1820元/吨，后回落到1760元/吨。本省晚米二月上旬走出了扬升的行情，建阳晚米最高达到1660~1680元/吨，月末有所回调，报收于1600元/吨，较上月上涨了40~60元/吨，本省浦城晚米本月最高上冲到1760元/吨，后无功而返，收于1660元/吨。本月江西“528”价格依然保持在1800元/吨，早米价格在1440元/吨，本省晚谷价格在1160~1180元/吨，籼糯米价格依然低迷，为1800~1900元/吨，粳糯米价格在2100~2200元/吨。
    二月份福州玉米价格再创新高，其中旧玉米价格稳步盘升，月末收于1340元/吨，新玉米随着水分的不断降低，正逐步缩小与旧玉米价格差距，价格在1260~1300元/吨，玉米未来的走势仍十分乐观。
    本月大豆受到近期将有大量进口大豆到货等因素的影响，走出了高位盘整后的下跌行情，其中本月下旬从2400元/吨开始出现下跌，收于2260元/吨，下跌了5.83%；豆粕受其影响也小幅下跌，价格在2000元/吨，下跌了40元/吨。随着东北大豆的大量抛售和进口大豆的大量到货，福州大豆价格还有下跌的空间，预计要下跌到2200元/吨左右，近期福州大豆的价格仍以盘跌为主。
本月其他饲料品种中除麦皮价格有所上涨外，其他品种价格与上月基本持平，它们的月末价格为麦皮（1120~1140元/吨）、次粉（1140~1200元/吨）、菜籽粉（1240~1260元/吨）、鱼粉（4300~4400元/吨）。

浙江省东南粮食市场节后交易旺盛，粳米价格攀升

    自正月初八市场开市以来，来自苏皖等产粮区的送粮车络绎不绝，场内粮油交易活跃，日均成交量在800余吨以上。截止2月20日，已累计成交粮油37567吨，比去年同期增幅21.6%。在成交量放大的背景下，场内粳米价格继续保持节前上升的趋势持续走高。同一产地同一品种的粳米节后较节前每公斤上涨0.04-0.06元。目前，场内苏产优质粳米的平均成交价为1.88元/公斤，较节前的1.84元/公斤升幅2.17%，苏产标一粳米的平均成交价为1.78元/公斤，较节前的1.74元/公斤升幅2.30%，皖产标一粳米的平均成交价为1.68元/公斤，较节前的1.62元/公斤，升幅3.70%，本省长兴县、湖州市产标一粳米的平均成交价为1.74元/公斤，较节前的1.70元/公斤升幅2.35%。造成节后粳米价格升高的主要原因是去年产地由于天气原因粳稻质量不如人意，优质粳稻货源趋竭，量少引起价升。节后场内其它米类和油类价格承接节前的价格水平,没有多大的变化。皖产标一晚籼米成交价仍在1.46-1.50元/公斤，二级菜油成交价为4.70元/公斤，色拉油成交价为5.00元/公斤。

食用油价格短期内难出低谷

    春节前，国内食用油市场由于短期需求增加，食油价格一度止跌企稳，走出触底反弹、购销两旺的行情。春节过后，由于城乡居民储存了一些食油，短期的需求不旺，油脂价格逐日而下，重新回到节前的长期下跌通道中。
    据监测，全国主要批发市场花生油平均价为7065元/吨，比节前跌4.53％，菜油、豆油分别为4580元/吨、4540元/吨，分别比节前下跌2.5％和1.7％。分地区看，河南目前二级豆油批发价为4650元/吨，葵油为4700元/吨，分别比节前的4800元/吨、4900元/吨下跌了3.1％和4％。河北食用油市场出厂报价二级豆油为4650～4700元/吨，棕榈油为3550元/吨，色拉油为4850～4900元/吨；黑龙江及吉林地区出厂报价二级豆油为4300～4500元/吨；山东二级豆油出厂价为4550～4600元/吨；江浙地区二级菜油为4550～4580元/吨。
    国内食用油市场之所以会持续下跌，主要是因为长期供过于求造成的。
一、国内油料产量增长较快。随着我国对农业种植结构的调整，加之粮油比价效应，种油效益较好，国内油料种植面积逐年增加，油料产量也相应增长。据统计，我国2000年油菜籽产量为1100万吨，比上年的970万吨增长了13.4％，大豆产量预计为1540万吨，比上年的1429万吨增长了7.7％。花生产量达1200万吨，为历年较高水平。
    二、我国油脂、油料进口量增长迅猛。由于国内油脂市场价格一直高于国外市场，并且进口油脂、油料品质较好，较大的获利空间使油脂贸易商更愿意从国外进口。据海关统计，2000年我国共进口食油179万吨，进口油料1300多万吨，其中油菜籽280万吨，大豆1030万吨。如将油料折合成油脂，去年合计进口油脂数量远远大于1999年。
    三、国内食用油需求平稳，目前国内食用油供大于求。据统计，目前我国人均年消费食用油9公斤左右，全国年社会消费总量约为1133万吨。而2000年我国国内生产食用油（含料折油）接近1000万吨，直接进口食用油179万吨，进口油料（大豆、油菜籽）折油约250万吨。不计年初库存，仅2000年就过剩近300万吨食用油。而近年来，由于国内油料连年丰产，进口也保持较高水平，结转库存一定不是个小数日。
    四、国际油料产量连续增加，油脂供应充足，价格较低。据美国农业部1月份世界农产品供需预测报告，全球2000/2001年度油籽产量预计为创纪录的3.035亿吨，比上年度增加390万吨。其中大豆由于2000/2001年度南美主产区种植面积扩大，天气状况良好，目前预计产量将创历史最好水平；而美国大豆种植面积大大超过往年；中国大豆去年也获得了丰收。可以预见，2000/2001年度世界大豆增产已成定局。另外，棕榈油的产量也在较高水平上。因而，今年国际食油市场将不会有供需缺口，至少近期不具备大幅上涨的可能。而棕榈油主要出口国鼓励出口的政策（如印度尼西亚将可能取消或降低5％的出口税）的实施，还可能导致国际棕榈油价格的走低。
五、相关粮油品种，特别是饼粕价格的影响。去年欧盟对肉骨粉禁令以及东南亚经济复苏对豆粕等产品需求增加，导致国际市场豆粕价格上扬。前不久我国为防止疯牛病传入国内，明令禁止从欧盟进口肉骨粉。这些措施的实施，最终导致我国豆粕、菜粕等榨油副产品价格上涨。油厂压榨大豆、菜籽靠出售饼粕有丰厚的回报，油脂反而成为无足轻重的“副产品”，二级油价格自然有下调的空间。同时，对饼粕的大量需求，直接导致油料压榨量增加，进一步加剧了食用油供大于需的矛盾。
    六、食油加工商、经销商的盲目杀跌，致使国内食用油价格一落再落。本次国内食油价格跌幅之大、时间之长、仅次于1995年。国内不少厂商为回笼资金，竞相抛售手中高价现货，使食油价格几欲跌破成本。
    七、据悉，近期国家下发了今年的第一批约70万吨棕榈油进口配额指标。这批进口油配额将于6月底前全部到岸。这对于国内棕榈油、二级豆油、菜油的企稳上涨，有着较强的抑制作用。
八、随着我国加入WTO的日期临近，食油进口量还会进一步增加。根据承诺，“入世”后进口配额会有所增加，关税也会有不同程度的降低，届时国外质优价廉的进口油脂、油料将会给国内食用油市场带来更大的冲击。
    九、宏观经济形势不容乐观。首先，对世界经济有着举足轻重影响的美国，今年经济是否能走出谷底是个变数。如果经过美联储多次降息、减税等措施，仍不能使美国经济恢复快速增长势头，将直接影响到全球经济的发展，进而会影响到粮油、资源等基本生活物资的国际价格水平。而从我国国内看，2000年第四季度经济发展速度比前三季度有所放缓，物价整体水平在传统消费期间也未能明显回升。
    综合以上因素判断，短期内国内食油价格很难走出低谷。

[粮食生产] 

江苏粮食播种面积税减至7956万亩
　

　 据悉，去年江苏省粮食播种面积为7956.5万亩，比历史上播种面积最少的1994年还少666.7万亩，这是该省自建国以来粮食播种面积的最低点。
　　 今年，全省粮食播种面积仍呈继续调减的趋势，预计调减面积为650万亩。其中，夏粮在前两年调减的基础上预计再减500万亩以上。
　　 江苏粮食种植面积持续锐减，主要是近几年来粮食生产出现了供过于求的新情况，市场粮价偏低，种粮收益差，农民不愿多种粮食。在这种情况下，各级政府引导农民合理调整农业结构，鼓励农民“缩粮扩经”、“缩粮扩菜”，是形成这种局面的主要原因。

黑龙江玉米产量较上年减少437万吨

　　 据黑龙江省统计局统计资料显示，2000年玉米产量为790.8万吨，这个统计数字要比上年的1228.4万吨减少437.6万吨，减幅高达35.6％。
　　 去年黑龙江玉米减产主要是因为：一方面因农业结构的调整，农民的玉米播种面积大大减少，由1999年的玉米播种3971万亩，大幅降至2000年的2702万亩，共计减少1269万亩，减幅为31.9％；另一方面原因是由于去年气候干旱，各种自然灾害较多，对早期玉米生长不利，造成减产。但是由于去年黑龙江玉米的生长后期，气候条件良好，因此玉米质量总的来看要好于上年。

福建省尚未达到今年早稻播种面积目标

　　 尽管福建省政府提出保证早稻播种面积６４０万亩落到实处，但据最近对２６个调查县（市）２４０个行政村２４００户农户的农作物种植意向调查推算，今年全省早稻播种面积约５８０万亩，比去年减少４０万亩，下降７．５％，比６４０万亩的目标约少６０万亩。

[政策法规]

三部门联合打击农资市场假冒伪劣行为

     国家工商行政管理局、农业部、中华全国供销合作总社2月24日在京举行新闻通气会，针对当前农业生产资料生产、流通、供应及售后服务等方面存在的突出问题，三部门决定从今年1月至4月开展农资市场“打假”整治联合执法行动，对重点商品、重点区域、重点企业、重点市场和重点违法行为五个方面进行严格整治。
　　 近年来，农资市场存在一些严重问题，如经营主体比较混乱，无证、无照、超范围经营现象突出；市场经营行为不规范，制假售假行为仍很严重，农民消费者权益受到损害；行政执法力度不够，执法不严，以罚代刑的现象仍然存在等等。
　　 据介绍，此次联合执法行动整治的重点商品有种子(包括种苗、种畜禽、草种、水产苗种)、农药、肥料、农机及零配件、兽药、饲料及饲料添加剂、鱼粉、渔机仪器、渔具及渔具材料等；整治的重点区域为良种繁育和用种主要地区、农资主要销售区、生产地及周边地区；整治的重点企业为产品质量低劣、环境污染严重、群众投诉多、社会反映强烈的繁育基地、小化肥厂、小农药厂、小农机厂、小兽药厂等农资生产、经营企业；整治的重点市场是种子、肥料、农药、农机及零配件、兽药、饲料等农资产销售相对集中地区的农资专业市场和农资产品集散地；对那些掺杂使假、以次充好、假冒他人产品、利用广告或其他手段对产品进行虚假宣传的违法违规行为进行严肃查处。
　　 联合执法行动期间，国家工商局、农业部、中华全国供销合作总社将联合组成工作组，对主要农业省、区的工作进行检查、指导，确保农资市场打假整治联合执法行动落到实处。

“十五”粮食和油脂加工业发展重点

　　 根据国内外市场需求，在提高技术结构水平，产品结构升级换代，发挥规模效益，大力发展综合利用和适应人们饮食生活质量提高的基础上，《全国食品工业“十五”及２０１０年发展规划建议》，提出了粮食加工业和油脂加工业的发展重点。
　　 一、粮食加工
　　 １、大米、面食加工：开发适应市场需求和食品工业专用的新产品、新品种、新包装、延长货架期；开发米、面制品加工的新技术、新装备，提高传统主食品的工业化水平；努力推广糠灭酶技术和提高米糠综合利用水平。
　　 ２、玉米加工：加大玉米深加工和综合利用力度，重点开发玉米系列产品，如：各类玉米方便食品、淀粉及变性淀粉、各类糖浆以及玉米油的精加工、高附加值的产品。
　　 ３、进一步加大薯类资源开发和综合利用，发展薯片、薯条等方便食品，薯类淀粉、变性淀粉及高科技、高附加值的衍生产品，开发薯类新产品技术和生产专用设备，通过消化吸收研制配套国产设备，提高薯类食品生产装备水平。
　　 ４、大豆加工：“十五”期间食品工业应加大大豆深加工力度，大力开发大豆食品。继续发展豆奶、配合学生奶和早餐奶的推广，增加产量，开发多品种、高质量的花色豆奶和豆乳粉。
　　 大豆蛋白产品既是食品工业的优质基础原料，又是食品加工的优质蛋白源和营养源。大豆分离蛋白要进一步改善性能，替代进口；开拓大豆浓缩蛋白功能性和营养性食品；努力降低大豆组织蛋白成本，扩大应用范围。
　　 豆腐及各种传统豆制品，在大中城市基本实现工业化生产，达到品种多样化、系列化、标准化。要加强对豆制品保鲜、保藏技术和大豆资源综合利用的研究。
　　 提高大豆资源综合利用水平，深度开发大豆磷脂、大豆寡糖、大豆纤维、大豆异黄酮，大豆皂苷等生理活性组分，利用高新技术生产高附加值产品。　　
　　 二、油脂加工：增加油脂品种，发展多种食品专用油脂，增加精炼油、调和油产量，继续推广油料膨化浸出、豆粕低温脱溶、花生酶法水溶取油提蛋白等技术，搞好油脂加工副产物的综合利用。

[简讯]

广东豆粕价格本周持续走低

　　 广东省本周豆粕价格较上一周继续下跌．其中国产豆粕跌幅最高为每吨40元，最低每吨20元，阿根廷进口豆粕的价格从1880元每吨跌至1850元．
　　 由于节前市场普遍预计后市较为乐观，因此，饲料厂节前备货充足，目前原料价格大幅走低，饲料厂需求微弱，加上北方豆粕的涌入，直接压制了当地豆粕的价格。

中国已订购300万吨南美大豆

　　 据报道，截止目前，中国商家已签约定购了300多万吨南美大豆，因此，有可能放慢四月和五月船期大豆的购买。 
　　 此前，有消息称，中国上周又购买了11万吨，船期为4-5月份，不过，为了获得比先前更优惠的成交条件，保证国内市场良好的销售，仍然有一些商家在市场上寻购4月下半月装船的南美大豆，目前一些国际性的贸易公司仍然可以提供4月下半月的供货，但是存在一定的风险，因为，每年在南美收获的时候，港口方面总会出现积压等问题。贸易商具有吸引力的报价，刺激了中国商家的购买，但是也有一些买家处在观望之中，希望在近期全球大豆价格的走势明朗后再加入购买的行列中，同时，同一批买主期望获得更便宜的大豆。目前南美大豆的报价为C§F＄190之下，在如此价位下，以目前国内豆粕和豆油价格计算，中国的榨油商可以获得较好的压榨收益。

吉粮集团:举行招标，提供3月至5月期的玉米

　　 吉粮集团将和中国粮油食品进出口公司（COFCO）一道，于本月26日举行招标会，提供3月至5月船期的玉米出口。这两家公司经中国政府授权，可从事玉米出口。吉粮集团的消息灵通人士称，这两家公司要求有关公司在接到招标邀请函后的两个工作日内递交投标书。