[市场述评]

五月份福州粮食市场评述

　

    五月份，福州粮食市场总体走势平稳，本省米、谷价格有所回落，大豆、豆粕价格有所企稳，鱼粉价格涨幅较大，玉米价格继续攀升 。
    米、谷：本省米、谷价格在四月份出现上涨后，本月出现了回调，其中本省建阳晚米价格又回落到1600~1620元/吨，较上月下跌了1.82%，浦城晚米价格较上月下跌了40元/吨，月末收于1650元/吨，安徽晚米价格在1570元/吨，较上月上涨了30元/吨。本月2000年江西晚谷价格在1120元/吨，本省2000年晚谷价格较上月下跌了40~60元/吨，价格在1140~1160元/吨。本月福州市场旧早谷的到货量依然很大，价格在960元/吨，2000年本省早谷价格依然较高，为1080元/吨，但市场货源不多，旧早米的价格在1320~1340元/吨，与上月持平，2000年本省早米价格在1400~1420元/吨，基本保持上月的水平。与晚米、谷价格回落相反，本月优质大米市场十分火暴，较为突出的是江苏粳米价格的不断上涨，质量好的价位在2000元/吨以下的江苏粳米市场上已较难找到，各种品牌的小包装粳米在福州市场粉墨登场，价格一般都在2000~2140元/吨之间，市场销售较好。受粳米价格上涨的影响，月末东北米价格也有所启动，价格较上月上涨了20~40元/吨，为2200~2220元/吨。本月糯米价格继续保持在低位，粳糯米价格在1940元/吨，籼糯米价格在1760元/吨。菜籽油市场依然低迷，价格保持在5110元/吨，与上月持平。
    大豆、豆粕：本月福州市场大豆、豆粕价格有企稳的迹象，大豆价格从上月下跌到2200元/吨后，在2200~2280元/吨徘徊了近一个月。据海关的统计资料表明，4月份的我国到港的进口大豆总量达125万吨，其中大部分是美国大豆。而且5月和7月的月到港量将超过150万吨，其中南美大豆居多。因此，近期国内大豆价格将较难有好的表现。本月福州豆粕价格在下探至1760元/吨后有所反弹，月末报收于1820元/吨，较上月上涨了2.24%，由于大豆、豆粕价格的联动性，在国内大豆价格未能走强的情况下，豆粕价格很难一只独秀走出独立的行情来。
    玉米：本月福州玉米价格在四月中旬调整至1260元/吨（旧玉米）后再续升势，通过近一个月的缓慢盘升，目前市场销售价格已突破1300元/吨的平台，达到1320元/吨，较上月上涨了2.32%。对于目前市场玉米价格的上涨，究其原因：1、5月份以后，将进入饲料生产旺季，南方用粮大户前期采购的库存玉米已消耗怠尽，采购欲望十分强烈，据悉近期大连港运往南方玉米的平舱价较上月上涨了20元/吨，为1200元/吨。从全国玉米主要产区的最新价格行情来看，吉林市场为1090元/吨，较上月上涨了40元/吨，另外，黑龙江、山东、河南的玉米价格分别为1070元/吨、1190元/吨、1190元/吨，较上月都有不同程度的上涨。2、玉米主产省种植面积下降，春旱严重，加大了对今年玉米减产的预期。据吉林省农调队对农户种植意向调查结果显示，今年在去年大规模削减玉米种植面积的基础上缩减了2.8%。而且目前全省旱情严重，旱田受旱面积已达2900万亩，受旱市县已达22个，遍布中西部产粮地区。因此，从中、短期来看，福州市场玉米价格都将保持稳步攀升的走势。
    其他饲料品种：本月下旬，福州市场鱼粉较为畅销，秘鲁红鱼粉价格上月末的4000元/吨，上涨到本月末的4150~4200元/吨，月涨幅为4.37%，山东鱼粉价格已达到4400元/吨，月涨幅为7.31%。麦皮、菜籽粉价格变化不大，价格同为1040元/吨，次粉价格有所上涨，价格为1160~1200元/吨。

　

国内食用油价格互有涨跌

　

    截止到5月25日这周，色拉油价格继续下跌，跌幅约20-30元，山东和天津分别为4700和4720元，华东地区出厂为4760-4800元之间。
    本周二级豆油价格企稳，维持在上周的水平4400元上下，二级菜油与豆油持平，出厂价保持不动，也为4400元。本周国产菜籽的收购价格有所上扬，从前期的每斤0.85元上涨到0.90-0.95元之间，送到油厂价格约在1950元左右，相比进口菜籽2200元仍要便宜250元。菜粕出厂价格下跌约30元，目前为800元左右。
    棕榈油，受进口数量较少的影响，加上配额所剩不多，约剩余10多万吨，在需求强劲的促动下，价格大幅上冲，华东地区港口价格较上周涨300元，为4250-4300元，天津地区为4250元左右。

　

山东威海市场5月下旬粮油价格总体平稳
　
　

    5月下旬以来，山东省威海粮油市场总体趋势依然保持平稳，部分品种由于市场疲软，销售量减小，价格出现下滑。其中市场玉米、小麦出现倒挂现象，而面粉市场由于新小麦即将上市，价格比前期也有所下跌，但下跌幅度不是太大。具体表现为：
    小麦：由于夏粮收获在即，各地纷纷促销腾库，导致小麦市场供应量增加，压制了小麦价格。目前威海市场中等小麦批发价格为1010元/吨，比上旬跌1.9%。玉米：价格继续保持上升势头，市场价格回升至1200元/吨，比上月底升4.2%。目前东北主产区玉米销售高峰期已过，粮源日趋紧张，玉米收购价格上涨，销售价格同步上扬。近期吉林玉米收购价格为960元/吨，比三月中下旬升幅14.6%。目前饲料生产进入旺季，商家采购欲望增强。进入夏季以来，随着天气潮湿炎热，玉米存放困难，农民手中基本没有存粮，市场上流通玉米并不多，而需求不减，由此引发价格持续上升。
    大米：每年的夏粮前夕，威海大米市场一般会出现走低的行情，今年也不例外。目前市场东北标一大米批发价格为2300元/吨，比上月底跌3.4%；糯米市场由于端午节的临近，市场销售量明显加大，价格也出现小幅上涨。近期糯米市场价格一般在2100元/吨，比上月底升5.7%，预计节后糯米价格继续“天向上”的可能性不大。
    大豆　：受进口大豆的冲击，威海大豆市场价格一直十分低迷，目前企业受市场影响，开工严重不足，需求减弱导致价格盘升乏力。近期市场中等大豆平均成交价格为2200元/吨，比上旬跌2%；豆粕近期到货量有所减少，价格比前期有所恢复，市场成交价格一般在1750元/吨，比上旬升1.7%；特一粉批发价格为1560元/吨，特二粉价格为1280元/吨，比上旬分别跌1.3%和1.5%。
花生：目前威海粮油市场传统的“当家花旦”——花生价格却出现意想不到的现象，价格降幅之低实属近年来所罕见。目前市场统货花生仁价格仅为2900元/吨，受原料价格大幅走低的影响，花生油市场也出现了近五年来的最低点，二级生油批发价格仅为7400元/吨，而近期河南、鲁西南部分地区生油价格现已降至6200元/吨；目前市场二级豆油价格一般在4700元/吨，比上旬跌幅4.1%。预计短期内威海粮油市场仍将保持盘升乏力的态势，虽然市场仍较为疲软，但粮油价格继续大幅下滑的可能性不大，但同样大幅攀升的条件目前尚不具备。

　

安徽芜湖糯米市场价稳中有升

　

    5月份以来，一直处于低迷状态的安徽省芜湖糯米市场开始升温，市场销售渐趋活跃，糯米价格随着销售量的逐步加大也出现微幅上升。目前粳糯米每公斤为1.76元，比上月同期上升2.4％。籼糯米每公斤为1.72元，比上月同期上升2.4％。
    目前糯米价格上升的主要原因是端午节即将来临，糯米的需求量明显加大。其次，近一个月来，江、浙两省的黄酒厂、食品加工厂到安徽大量采购糯米，造成市场货紧价扬。
　

赣东粮食市场行情周评

　

    自本周市场开盘以来，粮食产品的价格无较大起伏，仍是顺沿前几周的走势有升有跌。早籼稻、晚籼稻的批发价格稳定在930元/吨和1020元/吨；早籼米市场零售价最高价在0.73元/斤，最低价为0.68元/斤；晚籼米最高价在0.90元/斤，最低价仍徘徊在0.76元/斤；糯米价格本周开始小幅上扬，由前期的0.78元/斤渐渐上攀至目前的0.85元/斤，平均涨了0.07元/斤。由于农历端午节临近，节日市场短期需求量的扩大可能继续拉动糯米价格的向上攀升，但价位要达到去年同期的1.10元/斤水平较为困难；玉米市场价格略有上涨，由上周的0.68元/斤涨至本周的0.70元/斤，小麦也有由上期的0.58元/斤涨到现在的0.60元/斤。
　

国内大豆、豆粕市场动荡

　

    大 豆 截止到5月25日这周，受南美大豆陆续大量到港的压力，国内港口现货价面临向下压力而走低，目前各港口成交价格约在1900-1920元，比上周下跌30-50元。由于南美大豆要比美国大豆便宜，目前到货的大豆大多是在2、3月份订购的，C&F报价约在＄190-200元之间，约合成本价为1950-2050元，因此，对于大油厂自己进货而言，原料成本不低，而小油厂在国内港口采购原料，灵活机动，原料价格一旦较低，油厂就可以立即开工，如目前山东地区情形就是如此，本周开工率已从上周的30-40％增加到60-70％。周五，海关统计数据显示，4月份中国进口大豆125万吨，基本是美国大豆，青岛到货量最大，达到41万吨，其次是大连16万吨、江苏12万吨。预计5、6、7月每月的进口量都在100万吨以上。
    本周东北地区大豆市场摆脱前期平静的现状，据贸易商，黑龙江政府今年将新增一批大豆储备，数量约在15万吨，因此，受收储大豆的影响，市场需求放大，价格因而上涨，收购价从前期的1640-1660元上涨到1700-1720元，上涨了60元，哈尔滨当地车板价为1860元左右，送到厂约1880-1900元。
    豆 粕 截止到5月25日这周，黑龙江地区上周坚挺的格局被打破，本周跟随全国豆粕价格走势而走低，从上周的1650元下跌到1580元，跌幅达70元，华北地区本周豆粕因需求回升有所企稳，目前出厂稳在1600元之上，其中大连为1610元，山东为1620元。
华东地区目前出厂为1700元，估计价格还会下跌。本周由于华东两个大油厂〔张家港东海和宁波金光〕的二期生产线投产试运行，两油厂的二期工程均与一期加工能力相当，总加工能力均扩大一倍，因此这使华东地区豆粕的供应量将随之急剧增大，对价格的压力很大，好在目前为试产阶段，生产不稳定，短期内供应量不会增幅过大，但从长期来讲，该地区豆粕的销售将更加困难，对于小油厂而言，很可能被残酷的市场竞争所淘汰。
香港地区暴发鸡瘟疫情对广东饲料需求形成一定负面影响，华南地区豆粕价格回落30元，为1750元，同时华东大油厂的扩产对该地区的豆粕价格也有所压制。

[政策法规]

卫生部：不允许销售掺加色素的“绿色大米”

　

    卫生部有关人士日前表示，未经审批的“绿色大米”是不允许销售的。
    有关人士指出，绿颜色大米并不是人们平常所指天然无污染的绿色食品，这种“绿色大米”不是天然的，是使用了天然或人工合成的色素染色而成。我国食品添加剂使用卫生标准规定了色素的种类和使用范围，凡超过这个标准的，都必须经国务院卫生行政部门审批。目前我国添加剂卫生标准中没有规定色素可用于大米。
在此次开展的全国食品打假专项斗争中，上海、山东等地已对在大米中非法掺加色素的企业进行了查处。卫生部有关人士说，在大米中掺加色素，是违法行为。但这位人士同时也指出，现在还没有证据证明食用这样的大米对人体有害。

　

北方九省（市、区）确定今年夏粮收购政策和价格

　

    在山西太原召开的北方九省（市、区）夏粮收购价格衔接会上，北方九省就今年夏粮收购政策和冬小麦价格水平、品种差价、等级差价达成一致意见。
    九省均认为，在主产区仓容爆满、市场价格仍在低位运行的形势下，要维护农民利益，必须坚持国务院“三项政策、一项改革”的要求，坚决落实按保护价敞开收购农民余粮的政策，对符合国家标准的粮食坚持按保护价常年常时挂牌敞开收购。今年夏粮收购价格，要保持小麦收购保护价格水平的基本稳定，在规定范围内制定收购价格，进一步落实优质优价政策。
    经充分协商，九省就今年北方区冬小麦收购价格安排达成以下意见：一、以三等白麦（不分软硬质）为定价标准品。二、晋、冀、鲁、豫、京、津六省（市）三等白麦收购保护价格为每５０公斤（下同）５７元；苏、皖两省与上述省接壤地区按上述价格水平安排，两省内其它地区按不低于５６元的水平按排；山西、内蒙古两省区其它品种冬小麦及内蒙古西部春小麦（混合麦）由两省区根据实际情况确定。九省与其它产区的接壤地区，其收购价格参照上述价格水平进行衔接。三、相当于原花麦的混合麦、北方红麦与同等级白麦的品种差价分别为２元、５元；同品种小麦的等级差价，三等以上每相邻等级差价为２元，三等以下每相邻等级差价为３元。四、不安排季节差价，定购价和保护价执行同一价格。五、优质品种收购价格，由粮食企业按照购得进、销得出的原则自行确定，各省人民政府按照有利于优化粮食生产结构的原则进行指导。
    据悉，各省将按此意见在１０日内确定本省冬小麦收购价格并对外公布。

[粮食生产]
　

我国今年旱情严重粮价将受影响
　
　

　 据市场报综合消息，今年中国北方大部分地区和西南地区旱情严重。
据最新统计，全国受旱面积已达2060万公顷，并有1460万人和1150万头牲畜发生临时饮水困难。
目前，春旱已对夏粮生产造成影响，目前全国夏粮作物成灾面积已近200万公顷，其中绝收面积占1／8。严重春旱也给大秋作物播种带来困难，播种进度明显偏慢。可以肯定，旱灾将加剧2001年的粮食减产，如果政府不加以干预，2001年粮食涨价将不可避免。
　　来自国家防汛抗旱总指挥部的消息称，今年的旱情超过去年，春旱已经对我国的夏粮生产造成一定影响，全国夏粮作物成灾面积达到2800万亩，其中干枯绝收面积340万亩，以四川、云南灾情最为严重。
　 有关人士昨天接受媒体记者采访时表示，造成干旱的主要原因是，入春以来，我国大部分地区降水偏少，东北中南部、华北、黄淮大部、西北东部和四川、云南的部分地区降水较常年同期偏少三到九成。一些地区滴雨未降，加上大风天气多，土壤失墒加剧，旱情发展较快。
　　如果高温少雨的天气持续下去，旱情还可能进一步发展。

[简讯]

天津到港5.5万吨美国大豆：5月27日，天津运达一船5.5万吨美国大豆，船名“曼尼”，买方为京津地区油厂。
大连北良港到港南美大豆：5月25日大连北良港到南美一船，进口方为大连某油脂厂。另外，张家港5月25号到南美大豆2.5万吨，5月28日将到港南美大豆4万吨，进口方为当地油脂企业。
印尼购买20,000吨中国玉米 ：据标准普尔消息，印尼贸易商23日说，印尼两家饲料加工厂PT Anwar Sierad 和PT Charoen Phokpand本周早期以每吨114美元c&f价格分别购进了8,000-10,000吨即期装运的中国玉米。由于政府禁止从感染口蹄疫的国家，象阿根廷和巴西进口玉米，印尼玉米供应短缺。该项采购主要是用来弥补这种短缺的。
中国本周将出售数量有限的玉米 ：据中国贸易商称，继本月初举行的一次大型玉米出口销售招标后，中国本周预计将出售数量有限的玉米。在那次招标中，中国粮油食品进出口公司（COFCO）和吉林粮食集团（JGG）这两家政府授权从事玉米出口的集团估计共售出了75万吨玉米，船期为6月份到8月份。贸易商说，中国通过私下谈判对日本售出的玉米数量甚小，因为日本买家对中国玉米的质量表示担忧。
五月上半月中国装运马棕榈油56275吨 ：据马来西亚出口检验机构SGS称，5月份上半月中国共计进口装运了56725吨马来西亚棕榈油，其中1-10日为46185吨，11-15日为10090吨。4月上半月装运量为65857吨，相比之下5月上半月装运下降14％。