[市场述评]

 十月上旬福州粮食价格继续走弱

　

     十月上旬，福州粮食市场价格总体呈现稳中有降的格局，晚米、谷价格继续回落，各类丁优米继续大量到货，旧早米、谷需求趋旺，大豆、豆粕小幅盘落。
     米、谷、麦：十月上旬，福州东站各类大米品种继续大量到货，到货的主要品种依然是江西“528”、“923”等丁优，其中江西“528”丁优的销售价格在1760~1800元/吨，销售量依然很大，目前是福州市场的主流销售品种；“923”作为优质的晚杂交品种之一，在福州市场也有一定的消费群体，其价格在2300元/吨左右。本旬新米、谷的上市继续带动市场晚米价格的走低，目前，安徽单晚米的销售价格在1520元/吨，双晚的销售价格在1510元/吨，较九月末略有回落，近期到货的几个车皮的安徽新丁优品种，由于其口感不如其他地方的丁优品种，因此，价格远不如江西“528”、“923”等品种的高，市场销售价格只达到1640元/吨左右。本旬本省浦城晚米价格下跌了20元/吨，为1540元/吨，建阳晚米为1520元/吨，也有20元/吨的下跌。新晚谷的大量上市致使近期市场晚谷价格进一步回落，市场销售价格为1080元/吨，较前期的1100元/吨下跌了20元/吨。与晚米、谷的低迷市场相反，早谷市场价格依然保持坚挺，旧早米、谷市场销售依然看好，由于各地今年陈早谷的轮换销售工作已基本结束，市场上可流通的数量不断减少，目前市场销售价格已与新谷持平甚至超过新谷的价格，为1060元/吨，预计十一、二月，随着春节的临近，我省的复制品加工需求又进入高潮，早谷的需求量还会大量增加，其价格还将有进一步涨升的空间。10月10日福建省公开招标采购了12.5万吨的省级专项储备小麦，招标结果，5万吨红色硬质小麦的成交价在1338~1380元/吨之间，均价为1367.5元/吨，7.5万吨白色硬质小麦的成交价格在1257~1317元/吨之间，均价为1288.2元/吨。
     大豆、豆粕、玉米：本旬福州市场河南、安徽等地的新豆开始陆续上市，其价格在2100~2120元/吨，受此影响，旧豆、豆粕价格继续小幅回落，其中旧豆价格下跌了20~40元/吨，为2220元/吨，豆粕价格下跌了20~30元/吨，为1800元/吨。从大豆产区的信息资料可以看出，9月中旬开始，华北及黄淮地区新产大豆已开始大量上市，河南周口地区新产大豆的进厂收购价格为1900元/吨（含油率18%，水杂含量14.5%以内），河北地区新产大豆收购价格集中在1880-1900元/吨之间，含油率普遍在16-17%之间，水分及杂质总含量普遍在14-15%之间。江苏及安徽两省北部地区新产大豆收获工作已基本结束，当前江苏北部地区加工厂收购新产大豆的价格为1960-1980元/吨之间，安徽地区收购新产大豆的进厂价格基本为1940-1960元/吨。黑龙江各地区新豆的开秤价格在1580~1840元/吨不等。从今年的产量看，据BOACL机构预测，中国2001/02年度大豆产量预计将由上年的1550万吨增至1670万吨。进口方面，BOACL预计在中国入关后大豆将会由现在的每年1240万吨降至800万吨。因此，随着新豆的大量上市，福州大豆价格还将有小幅回落的空间。本旬河南、山东新玉米在福州市场的销售价格呈小幅走低之势，价格从旬初的1240~1260元/吨下跌到1220元/吨，旧玉米价格保持在1280元/吨左右。从玉米主产区吉林市场近日的成交情况看，最高成交价1070元/吨，最低成交价1050元/吨，平均成交价1060元/吨，交易价格仍无明显起色，目前国内玉米价格呈现北方高位不下，南方连连下跌的格局，随着北方新玉米的逐步上市，其目前较为稳定的价格将受到冲击，价格有下一个台阶的可能，销区福州的价格也会同步小幅回落，对于未来几个月国内玉米的价格走势将不会太乐观。
    其他饲料品种：本旬福州次粉、麦皮、菜籽粉价格波动不大，其价格继续保持在前期的水平，分别为1200元/吨、1060元/吨、1200元/吨。山东鱼粉销售价格为4500~4600元/吨，秘鲁鱼粉的价格继续保持在4700~4800元/吨。

　

江苏连云港：大米市场价格缓慢回落

　

    进入九月中旬以来，连云港市几大粮食市场大米价格缓慢回落，目前，一级粳米批发价为1780-1800元/吨，二级粳米批发价格是1740-1760元/吨，优质杂交米批发价是1700-1740元/吨，均较上月有所回落。
    造成米价下滑的原因：一是新稻即将上市，对陈米消费量减少；二是由于前阶段大米价格一路上扬，销售商进货过多，库积增大。

　

厦门：九月份粮价小幅波动

　

    9月份厦门市主要粮食品种价格涨跌互现，其中早籼谷走势平稳，晚籼谷有所回落，小麦小幅上扬，玉米再度下挫。
    稻谷：9月份随着早籼谷的大量登场，产区的收购价有所回落。由于今年新早谷更多的是被各地用于新增储备和轮换粮源，流入销区交易市场的数量并不多，因此本月我市早籼谷的供需状况没有出现太大变化，批发价基本保持上月55元（每50公斤）的水平；晚籼谷因近期产区加大促销力度，进入我市的数量增多，而市场对晚籼谷的需求有限，供大于需使得晚籼谷批发价从上月的60元小幅下降至本月的59元，跌幅1.7%。
    小麦：9月份主产区的小麦收购已近尾声，收购价高位企稳。由于今年小麦减产幅度较大，产区粮商看好后市行情，并不急于出手，而销区的面粉加工厂为迎接第四季度消费旺季的到来，加大了小麦的采购量，市场需求趋盛促使我市小麦批发价从上月的65元上涨至本月的66元，增幅1.5%。
玉米：本月批发价63元，比上月的65元跌3.1%。进入7月份后，玉米主产区出现了强降水，旱情基本解除，玉米生产状况得到明显改善，人们对玉米产量的预期不断提高，有关部门预测今年我国玉米总产量可达1.12亿吨，较上年增加600万吨，随着秋粮上市的临近，前期产区的严重惜售心理大大减弱，抛向市场的数量有所增加，而销区面对近期玉米价格的低迷走势，并不急于大量采购，持币待购心理逐渐增强，玉米市场供求由偏紧转向宽松，价格下跌也就顺理成章。
　

杭州：粳米价格大幅下跌

　

    10月上旬，杭州市粮油批发交易市场价格的主要特征是粳米价格大幅下跌，食用油价格走势平稳，具体的价格变动情况如下：
    特二粳米：批发价格（下同）较上月同期下跌0.18元/公斤,跌幅高达达8.7%,现价为1.89元/公斤。
    标一粳米：较上月同期下跌0.11元/公斤,跌幅也高达5.8%,现价为1.80元/公斤。
    粳米下跌的原因主要是由于国庆中秋长假，节日期间购粮的单位及居民减少，造成了短期的供大于求；其次是新米上市水份偏高，不易储藏，安徽一些地区的农民不计成本的抛售，造成粮价迅速下跌，而江苏的农民稻谷收割后，把稻谷水份晒干，准备明年稻谷缺少后，再卖个好价钱。
    标一晚籼：较上月同期下跌0.01元/公斤,跌幅0.7%,现价为1.44元/公斤。
    标一早籼：比上月同期上涨0.02元/公斤,涨幅1.4%,现价为1.46元/公斤。
    色拉油：价格较为平稳，较上月同期下跌 仅0.01元/公斤,跌幅0.2%，现价4.89元/公斤。
    二级菜油：较上月上涨0.08元/公斤,涨幅1.7%，现价4.70元/公斤。
    特一面粉：与上月持平,仍为1.66元/公斤。
    特二面粉：微幅波动，较上月下跌0.02元/公斤,跌幅1.4%,现价1.44元/公斤。

　

吉林：九月下半月粮食市场综述

　

    9月下半月，吉林粮食市场交易量继续保持上半月的良好势头，除大米、糯米等粮食作物交易量减少外，其余品种均比上期大幅增加，下半月共成交粮食近12万吨，较上半月成交量略有增长，增幅近25％，其中玉米共成交92120吨，较上期大幅增加，增幅为61％；大米共成交13290吨，同比上半月减幅较大，减幅为48.2％；大豆共成交5820吨，与上半月相比增幅为52.3％；水稻共成交7260吨，较上期大幅增加，增幅为1.12倍；糯米共成交1500吨，与上期相比减幅较大；粮食市场交易如此看好，主要因素在于产区新粮面临收割期，一些品种已经收割完毕即等上市，大量新粮即将涌入市场，供应量的增加必将导致购买力的相对不足，对市场价格起到打压，而时近月末又将面临“十.一”长假，粮食收储企业抓紧抛售库存，减缓库存压力，为新粮腾库做准备，因而销售力度相对增强，交易数量自然随之上增。
     下半月粮食市场各品种价格均保持平稳运行态势，其中玉米最高成交价1070元/吨，最低价1050元/吨，平均价保持不变，为1060元/吨，由于玉米市场利好与利空两方因素僵持不下，业内人士对玉米价格后市众说纷纭，粮食经销企业也只能随波而行，报价忽高忽低，而实际成交却少之又少；大米最高成交价2300元/吨，最低价1950元/吨，平均价2000元/吨，从价格上看基本保持原位，但大米市场稍受季节性因素影响，价格略有低开，但低行只是短期效应，长远考虑大米价格仍将看涨；大豆最高成交价1990元/吨，最低价1950元/吨，平均成交价1970元/吨，与前期相比略有增加，由于国际局势的风云变幻，大豆期价、现价均受到促进，国际价格有所看涨，国内大豆价格也受这股冲力影响而上行；其它成交品种如水稻、糯米平均成交价分别为1350元/吨、1950元/吨，与上期相比均无改变。
    从粮食总体流向看，粮食仍主要发往辽宁、河北、河南等省，发往华北、中原一带相对较少。
　

国内部分地区小麦十月上旬行情 　

　

     以下是国内部分地区小麦10月上旬的行情：河南中部地区中等小麦平均出库报价为：0.53-0.54元/斤；河南北部地区中等小麦平均出库报价为：0.54-0.55元/斤；河南南部地区中等小麦平均出库报价为：0.52-0.53元/斤；山东滨州地区中等小麦出库报价：0.56-0.57元/斤；山东济南地区中等小麦报价： 0.55-0.56元/斤；山东潍坊地区中等小麦报价：0.55元/斤；山东荷泽临沂地区中等小麦报价： 0.56-0.57元/斤。
[粮食生产]
　

2001年全国粮食产量预计为9100亿斤

　

    根据国家粮食局领导的要求，国家粮食信息中心积极开展了全国粮食产量的预测。8月份国家粮油信息中心发出预测，2001年全国粮食预计总产量为9100亿斤。9月份气象部门和农业部门也先后对今年全国粮食产量进行了预测，认为由于粮食播种面积进一步减少和粮食主产区遭受了比较严重的自然灾害，全国粮食总产量基本维持去年的水平，预计为9100亿斤或略增。
    2000年我国粮食总产量为9243亿斤，比上年减产9%。如此大的减产幅度，除了1959年和1960年，建国以来从来没有过。今年全年粮食产量继续减少，在去年大幅度减产的基础上，预测只有9100亿斤，同1999年相比，粮食总产量减少了1000多亿斤。如果以1999年粮食产量为基础，在2000和2001年的两年中，总共少生产了近2000亿斤粮食。
    粮食产量的大幅度调减和下降，对于克服国内粮食供给大于需求的矛盾，起到了十分积极的作用。
    但也有人开始担心，今年粮食产量的又有下降，会不会导致国内粮食市场由供过于求转变为供不应求？会不会出现粮食安全的问题？更多的经营者关心粮食价格会不会由低迷转为走高？未来的粮食市场行情如何？
    从总量平衡的角度，考虑政策因素的影响，分析当前粮食市场，是回答上述问题的唯一办法。
    首先，我们要清楚地认识到，虽然大幅度减产，但国内粮食市场依然是供过于求。目前，我国国内粮食需求水平大体为9900亿斤，全年粮食产量9100亿斤，当年粮食产量不能满足需求量。但是，由于库存的巨大，预计到本粮食年度结束时，虽然库存会下降，但总供给仍然会大于总需求，而且玉米、小麦、稻谷三大粮食品种都将继续供大于求，自1996年以来一直持续的供过于求的粮食基本格局，仍将不会改变。由于我国粮食库存数据属于机密，这给我们对国内粮食市场进行分析增加了难度。同样，由于库存数据的保密，对于合理库存水平的讨论，也存在着很大的困难。但是，在目前的情况下，并不影响我们接受市场分析的结果。
    第二，我们要看到粮食供过于求的矛盾正在得到逐步地解决。在主动调产和自然灾害的双重作用下，这两年少生产了近2000亿斤粮食，在很大程度上绶解粮食市场矛盾。在今年六七月间，由于东北玉米主产区遭受了十分严重的旱灾，作物长势情况很不好，甚至很多人开始担心，国内玉米市场会不会在大量过剩之后，立即转变为不足，从大量补贴出口，立即变为进口。尽管目前仍然是供过于求，但是随着供过于求的矛盾得到不断的解决，市场已经出现了一些新的变化，应该引起市场参与者的足够重视，特别是那些年度间产量波动比较大的主要粮食品种。
    第三，一定要认识到政策仍将是影响市场行情的重要和决定的因素。这几年我国的粮食市场的一个十分重要的特征是，政策对市场的影响非常大，市场行情的变化基本上都是由政策引起的。因此，我们要认真地研究粮食政策，预测其对市场的影响程度。
    今后一段时间内影响粮食产量的政策是：新一轮粮食流通体制改革全面实施后，主销区粮食市场放开，要求其发展高效农业，粮食产量有可能出现较大的政策性调减；在销区的示范作用下，粮食主产区的省份，在各自的行政管辖范围内，也可能划出一些销区，走放开之路，在当前粮食价格低迷的情况下，这将导致粮食产量的下降。
    影响粮食市场行情的政策因素是：1、市场范围扩大。一是主销区粮食市场全部放开，在供过于求的情况下，粮食价格更多的可能是在失去财政支撑后下行；二是保持范围和品种缩小，中央明确保护的是：东北地区的玉米，长江中游的中晚稻谷，黄淮海地区的冬小麦。2、储备政策的调整。今明两年中央政府为减轻粮食企业的压力，将新增粮食储备500亿斤。中央储备的增加，减少了市场上的供给，有利于粮食企业的商品粮销售。由于入库价格多执行保持价格，肯定会拉动粮食价格上行。3、陈化粮的处理。自去年8月份停止了陈化粮处理，虽然避免了陈化粮对粮食市场的冲击，但问题并没有解决，现在处理陈化粮的压力越来越大。陈化粮再度开始处理时，粮食市场必然会受到影响，玉米、小麦、稻谷的价格，都会因此走出一轮下降的行情。如果陈化粮食处理同新粮上市场时间重叠，对粮食市场的影响将更加明显。
    第四，要正确认识入世之后进口粮食对国内市场造成的可能冲击。由于国际粮食市场价格低于国内价格，目前人们担心的是入世之后，会发生大规模的粮食进口情况，使本来就已经供过于求的粮食市场矛盾更加突出，进而打击国内粮食生产，危及国内粮食安全。我们认为，在国内库存量仍然很大的情况下，不会发生大规模进口粮食的情况。因为，现有的粮食库存必然要进入市场，不仅对国内新粮市场造成影响，而且对进口粮食的抵制作用将更加明显。只有在国内巨大的粮食库存消化之后，粮食的大量进口才有市场方面的可能。
     总之，在进行积极的农业生产结构调整的过程中，粮食产量下降是我们需要的结果。同时，我们也要认识到，当超额的粮食库存被逐步消化，我们应该将粮食产量稳定在一个合理的水平之上，以保证粮食的供给安全。我们预计，这一个问题会在下一个粮食年度，得到更多的重视。 
　

我国必须先从四个方面进行粮食企业改革

　

    有关业内人士指出，为了顺应当前我国粮食行业面临的新形势，粮食企业要在调整优化结构、深化产权改革、推进技术创新和壮大龙头企业等方面进行深入改革。
　　一、调整优化结构。粮食企业的结构调整要注重抓好两个方面：一是重点企业,以现有大型企业为基础，采取联合、兼并和资产重组方式，吸引多方投资，加快发展，培育实力雄厚、竞争力强的企业集团。通过发展大型企业或企业集团，使资产向优秀企业集中，资源向优势企业集中，把优势企业做强、优势产品做大；二是重点产品，要着重发展精深加工，实现由初级产品到高技术含量、高附加值产品的转变。努力开发新产品，逐步增加科技含量，降低成本，形成名牌化、系列化产品，增强市场竞争能力。
　　二、深化产权改革。产权改革的目标是下大力转换企业经营机制，实现投资主体多元化，建立法人治理机构，加快体制创新步伐。对已经改制的企业，在进一步健全机制、规范运行的基础上，搞好“四扩一调”，即内部职工重新出资扩股、企业债务量化到个人承债扩股、企业改制的新增资产转化扩股、吸收社会法人参股扩股，通过上述方式达到调整优化股权结构的目的，使股权向董事会、监事会成员、经营层及技术骨干集中，切实增强经营层和管理人员的风险意识，激发企业内部活力，并积极探索试行经营者才能股、技术股、期权股、职务股等办法，务求在经营层控股、经营者持大股上实现新突破；同时还要进一步深化劳动、人事和分配制度改革，围绕“调动积极性和激发创造性”这一目标，建立起行之有效的激励约束机制，增强企业的自我发展能力。
　　三、推进技术创新。当务之急是提高现有企业的技术创新能力。一是建立企业自主创新体系，大中型企业通过加快企业技术中心建设，建立企业内部的技术创新奖励机制和投入机制，做到企业自主研究开发经费占到年销售收入的1％以上；二是建立产学研联合体系，企业与高等院校、科研院所联合建立研发机构和技术中心、重点实验室、中试基地，以多种形式联合进行高新技术项目的研究开发，建立科研、开发、生产紧密衔接的创新机制；三是充分重视和发挥人才的作用，企业在充分发挥现有科技和管理人才聪明才智的同时，要重视引进关键人才，广泛吸纳人才，做到“借脑生财”。要加强人才培养，选送人员到高校深造，加强业务骨干的岗位技术培训，壮大科技队伍，提高企业技术创新水平。
　　四、壮大龙头企业。龙头企业肩负着开拓市场、科技创新、带动农户和促进区域经济发展的任务，其经济实力的强弱和带动能力的大小，决定着农业产业化经营的程度、规模和成效。全面实施农业产业化是今年各地经济工作的一项重点内容，作为与农业密切相关的行业，粮食企业肩负着义不容辞的神圣职责，仍应围绕培植优势主导产业，加快当地农业产业化进程。无论是生产加工企业，还是流通企业，都应在壮大自身、加快发展的同时，积极发挥龙头带动作用，围绕培植优势主导产业，搞好订单农业和产前、产中、产后服务工作，与农民联合建立优质粮油品种生产基地，逐步形成贸工农一体化、产加销一条龙的产业格局，切实加快农业产业化进程。
[会议动态]
　

11月末将在南安官桥举行全国粮食订货会

　

    为加强粮食产销区的经济合作，本着平等协商、互利互惠的原则，我省与吉林省政府已签订25亿斤粮食购销协议，为进一步推动双方已达成协议的实质性进展，省政府将组织具有收购、批发经营资格和一定经济实力的企业在11月末南安官桥举行的全国粮食订货会上与吉林省粮食企业签订购销合同，请有一定实力、信誉好、有意愿签约的企业将所需品种、数量在10月15日前报省粮食行业协会秘书处。传真：0591-7555794

[ 最新价格 ]

福州市粮食批发交易市场粮油饲料批发价格

　

   时间： 2001年10月01日 ~10月12日                           单位：元 / 吨