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[市场述评]
新粮上市 福州市场优质米价格大幅回落
十月中旬，福州米、谷市场继续呈现弱势走低的格局，早米、谷价格稳定，晚米、谷价格跌幅趋缓，各类优质米跌幅加剧。本旬福州东站大米继续保持较大的到货量，平均每天到货有15个车皮左右。随着各省市秋粮进入大量上市阶段，福州市场到货品种正逐渐从原来的江西“528”等早杂交品种向晚杂交丁优品种以及江苏新粳米、新东北米等优质米转化。
从本旬福州市场各品种的价格变化可以看出，江西“528”价格基本保持稳定，在1760~1800元/吨。晚米经过前期的大幅下跌后，跌幅已趋缓，目前安徽晚米的销售价为1480~1500元/吨，较前期下跌了20~40元/吨；本省浦城晚米销售价格在1540元/吨，与前期基本持平，本省建阳晚米跌幅较大，下跌了近60元/吨，为1460元/吨；本旬安徽晚谷的销售价格在1080元/吨，与前期相比变化不大，本省晚谷价格与之相当。早米、谷价格较为稳定，目前福州市场早米价格基本保持在1460元/吨的水平，早谷价格也稳定在1040~1060元/吨。本旬价格波动较大的品种主要是秋粮中新近上市的江西“923”、江苏粳米、东北米以及江西“65002”、安徽晚丁优等品种，其中“宝塔”牌江西“923”的销售价格从旬初的2300元/吨下跌到2100元/吨，跌幅达8.69%，新上市的江苏粳米销售价格也从旬初的2040元/吨下跌到1900元/吨，跌幅为6.86%，新东北米到货量虽不多，但价格也有80元/吨的跌幅，目前的销售价格为2080元/吨左右，江西晚杂交品种“65002”稻谷的销售价格从1160元/吨下跌至1120元/吨，跌幅为3.45%，其大米的销售价格目前为1680元/吨，较前期的1740元/吨下跌了3.44%，安徽晚丁优虽然上市时定位不高，但也难逃跌价的恶运，目前的销售价格只为1560~1600元/吨。
造成近期福州大米价格大幅波动的主要原因是：1、大米经销商想在新粮上市初期，价格虚高之时赚取更大的利润，因此，导致到货集中，价格大幅波动。以新粳米为例，江苏某粮食加工厂报价1660元/吨（当地出厂价），加上运费等到福州的价格应在1820元左右，前期福州市场2040元/吨的销售价格明显虚高，目前回落到1900元/吨依然有较大的利润。再则，新米水分普遍偏高，不易保存。因此，价格大幅波动应属正常。2、二级大米经销商观望气氛浓郁。目前福州市场各品种新米的到货量较大，并出现卖货、询价多而买者稀少的现象，给二级经销商以较大的可挑选空间，再则，买涨不买跌的心理，使商家不敢大量冒然进货，目前新的江苏粳米、东北米虽已有所到货，但大量上市应在11月份，因此，预期价格还会下跌的心理，使大米市场销售十分不畅，导致市场价格大幅波动，价格逐渐回归到合理的价位上来。3、粮食种植结构调整，使优质稻种植面积增加，劣质稻种植面积在不断减少。从去年南方部分省市早籼稻退出保护价以来，国内传统早稻的种植面积继续调减，优质早稻种植面积在不断增加，据有关资料表明，今年早稻播种面积预计为６２０万公顷，较去年又缩减了９％，其中，优质稻种植面积继续增加，预计达到４００万公顷左右，占早稻播种面积的６０％以上，比上年提高９个百分点。在不断缩减早稻种植面积的同时，各稻米主产区正加紧改良晚稻、中稻品种，目前在福州市场上销售的各地的晚稻的优质品种就十几种，如江西的“923”、“65002”、“丝苗2号”以及安徽、湖南的晚丁优品种等。由于对晚稻品质的优化，使口粮的营养、质量、口感都有较大的提高，过去粳米、东北米独自占据优质米市场的格局被打破，取而代之的是众优质米纷争的局面。这将会在一定程度上缩小市场对粳米、东北米的消费。
从以上三点可以看出，预计在未来一、两个月秋粮大量上市期间，福州大米市场还要经历一段价格缓慢滑落的阶段，随着春节来临对市场需求的刺激，其价格将有一个回升的过程，但今年粳米、东北米价格将不如去年火暴。
山东：大米价格小幅回落玉米市场骤然升温
进入10月中旬，山东省威海粮油市场大米需求稳中有升，市场销售缓慢增长，但市场价格却出现小幅回落态势；而沉寂多时的玉米市场价格却骤然上升。具体表现为：
大米：今年以来威海大米市场一直是一枝独秀地不断攀升，市场价格一度达到2500元/吨的高价位，市场前景极为看好。但随着黑龙江等地新米的陆续上市，进入10月中旬，威海大米市场一反常态地出现小幅回落。目前市场黑龙江产标一大米批发价格一般在2200-2300元/吨左右，比上月底下跌幅度为2.2%，但比去年同期上升幅度达9.1%；山东鱼台，临沂，江苏产大米平均价格跌至2000元/吨左右，比上月底降幅4.7%，但比去年同期上升幅度为13%。作为大米销区的威海，市场价格一直受各产区价格的影响。目前黑龙江大米为了强占市场，市场价格比前期有所下滑。近期黑龙江五常大米运抵威海的成本价格一般在0.90-0.92元/斤，在8月份时该大米运抵威海的成本价格高达0.96-0.97元/斤，而前期威海大米经销商纷纷预测的新米上市后运抵威海的成本价格将会突破1.00元/斤的愿望看来将不会实现。随着辽宁，吉林地区的新米不断上市，预计后期市场价格将会出现一定的竞争，市场价格还将会出现一定的下滑趋势，尤其是陈米的价格降幅会更大一些。
玉米：前期一直低谷徘徊的玉米市场在进入10月中旬以来，市场价格出现久违的升势。目前市场中等玉米价格已由上月底的1170元/吨上升至1200元/吨，上升幅度为2.5%。造成玉米市场价格骤然上升的主要原因一是由于玉米市场价格的持续低落，从而带动了饲料养殖业出现了新的热潮，市场对玉米的需求量不断放大，使得玉米价格有所回升；二是目前威海市场玉米的库存明显下降，而目前新玉米的水分偏高，所以不少饲养厂家还是愿意购买陈玉米，但受仓容，资金的影响，目前陈玉米价格明显高于新玉米价格。有关人士分析认为，虽然近期威海玉米市场价格小幅回升，但后市玉米市场价格上升依然面临较大的市场压力，市场形势总体不能过于乐观。
新玉米上市 国内玉米市场价格压力渐增
近期随着华北、黄淮等地新产玉米的上市，国内玉米价格压力渐增，价格也继续看跌，目前北方吉林地区玉米平均车板价1060元/吨，虽与前期基本持平，但却处于有价无市的状态，价格标准相对看空；港口大连平仓价再次下挫，跌至1140元/吨左右，与前期相比下滑幅度在20—40元/吨之间，南方江苏等地价格也普遍走低。以上海为例地产价格跌至1120—1150元/吨，目前国内玉米价格全线看跌，市场压力渐增，主要分析有以下几点：
1、减产预期减弱，产量仍将增加。
虽然今年入春以来我国华北和东北地区发生了非常严重的春旱和夏旱，并且近期玉米主产区吉林北部地区又遭受了早霜的侵袭，业内人士对今秋玉米增产的预期有所增强。但通过各方收集的资料显示，首先，春季播种面积增加。据国家统计局的数据显示，2001年全国玉米播种面积较上年增长39万公顷，达到了2345万公顷。其次，6月份开始的降雨缓解了大旱对农作物造成的影响。进入6月份东北、华北等地连降喜雨，降雨量超过前期，而此时正值玉米生长的最佳时机期，玉米长势良好。而早霜的侵袭成度不足以对大局形成影响，由于产区政府采取的抗御自然灾害的措施得利，农作物总体长势良好，与大灾的去年相比产量增长可观。预计今年我国玉米总产量仍将高于去年，可达1.14亿吨，减产的预期对玉米价格的支持力度也将随同减弱，价格上行受阻。
2、出口形势逆转，回售现象可能出现。
前期在我国玉米价格下滑的情况下，为了在入世后停止玉米出口补贴前，尽可能多的减少库存，国家在出口方面采取有力措施，8月份出口招标活动成果喜人，招标数量在300—400万吨之间，如此多的玉米是否有与之相当的需求跟随，如果消化不了，那么大批的玉米船期将会推迟到明年，很可能推迟至明年1月份中国加入世贸组织之后，而入世后中国将必须停止出口补贴，同期如果世界玉米价格再度走低，那么必将导致大量的回售现象，届时玉米价格的涨势将更加难言。
3、进口数量将增，价格涨势压力重重。
如果入世收尾工作进行顺利，中国将在2002年1月份加入世界贸易组织，根据谈判达成的关税税率配额要求，中国将被要求在2002年内补充进口585万吨玉米，关税只有1％，中国政府已经许诺，在10月中旬开始实施此项规定，此时国际玉米价格远远低于国内玉米价格，品质却高于国产玉米，如果实施附注实践，国外低价优质玉米将涌入我国，而10月后我国新产玉米将陆续上市，如此供应压力将逐步升级，涨势可想而知。
4、华北、黄淮新粮上市，质量好于往年。
目前华北、黄淮玉米收割工作正在进行中，由于天气转好以及人为的保护措施得力，玉米产量不错，质量也好于往年，水份基本在15—17个水之间，与此同时价格则因市场格局而显低位。质高价廉的新产玉米上市对现今市场形成冲击，南方采购企业从北方购粮者廖廖无几，北方主产区交易市场的冷淡构筑了国内玉米价格市场的低行。
5、库存仍显丰裕，供应数量较为充足。
据有关资料提供的数据，玉米主产区黑龙江、吉林还有相当数量玉米库存，其中吉林的玉米库存在2000万吨左右，黑龙江也有将近1000万吨的玉米库存，目前两省都非常鼓励对库存玉米的销售，加之新玉米即将上市，充分的玉米供给对价格产生压力。
6、小麦替代玉米作为饲料逐步明朗。
近期由于国家加大处理库存小麦的力度，大量陈化小麦进入市场，但其质量较差，不能用于加工面粉，但因其低廉的价格，被饲料厂大量用于饲料加工，而玉米作为主要原料的消费地位则有被削弱之势。与玉米相比，我国小麦的库存相对较大，特别是一些小麦储存时间太长，必须加以处理，后期如果玉米价格保持现在水平，无大幅降价，玉米作为饲料的需求将会下降，价格面临极大威胁。
基于以上几方面，市场看空气氛渐浓，后期国内玉米市场价格的上涨空间将不断缩小，秋粮全面上市后价格不会出现去年新粮上市后玉米价格非跌反涨的局面，价格走势将以振荡走低为主?
黑龙江：豆油价格继续下滑
黑龙江省二级豆油出厂价，零售价今年9月份首次降价后，进入10月份后价格继续下滑，但降幅不大。今年9月份黑龙江35个大中型榨油厂二级豆油出厂价已由上半年的4.35－4.50元/公斤（下同）降至4.16－4.24元，降幅为6.1％，进入10月份，又由4.16－4.24元降至4.00－4.10元，降幅为3.4％。黑龙江省哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯、牡丹江、大庆、黑河、七台河、双鸭山、阿城等30个大中城市粮油市场上，二级豆油零售价（平均）由8月份的5.12元，9月份降至4.95元，10月上旬又降至4.86元，降幅为2％。其中哈尔滨、双鸭山、绥化、黑河、鹤岗、阿城等城市降幅较大，零售价平均为4.60元，较全省4.86元降0.26元，降幅5.7％，其价格已接近榨油厂出厂价。
黑龙江二级豆油价继续下滑的主要原因是：
1、供过于求。7－8月份为黑龙江各个榨油厂生产旺季，产量同比增长35％以上，市场供过于求而导致库存爆满，促使价格下滑。
2、需求不热。10月上旬正逢“雨节”，居民虽然食用豆油较多，但各类副食品增多，各种花生油、葵花籽油、色拉油、动物油上市量大但价格较低，使居民消费分散，需用豆油不多，导致价格一再下滑。
3、原料充足。新产大豆陆续上市，进口大豆集中到货，价格较低，榨油厂原料充足，产品虽然微利，照样生产，使豆油价格难以回升。
业内人士预测，黑龙江二级豆油价位将持续到年底，明年初也很难走出低谷。
11.67万吨出口中国的美国大豆上周装船
据最新的美国出口检验报告，上周(10.7-13)
美国大豆共计出口装运2100万蒲式耳，约合57万吨，与前一周的900万蒲式耳相比，速度已大大加快。
从装运目的地显示，中国在沉寂了长达25周〔2001年4月19至10月4日〕之后，首次开始装运美国大豆，上周共装运428 .7万蒲式耳(合11.67万吨)。
市场人士认为，虽然中国目前对进口大豆安检异常严格，但对于累计已定购的01-02年度90多万吨美国大豆而言，装船期在签订合同时已经确定，向后延期进口商难以负担沉重的逾期费及仓储费，因此，不得不硬着头皮装运。
[粮食生产]
2001年全国粮食作物种植面积调查情况
根据对全国800多个调查县6．7万农户的种植意向调查结果推算：2001年全国农作物总播种面积为23．4亿亩，与上年基本持平，但农作物种植结构调整力度较大，其中，粮食面积继续减少，调查结果显示：2001年粮食作物种植面积约为16亿亩，比上年减1．7％。分作物看，谷物将减2．5％，其中,小麦减4．9％，稻谷减1．9％,玉米减0．9％，但高梁、谷子分别增6．8％和
0．2％；薯类将增3．1％；豆类总面积将减
0．5％，其中大豆面积将比上年减少2．5％。从主要粮食作物的结构上看，小麦和稻谷占粮食面积的比重分别比上年下降0．8和0．1个百分点，玉米所占比重比上年上升0．2个百分比。
另外，油料作物种植面积在连续三年增长的基础上继续出现小幅增长，2001年达到2．352亿亩，比上年增1．6％。其中花生面积将增2．9％，油菜、芝麻、胡麻、向日葵的种植面积也有不同程度的增加。
2001年农业结构调整特点：（1）粮食种植面积继续减少，经济作物增长强劲，主要农作物逐步向优势产区集中。（2）农产品品质、品种结构不断改善，优质专用农产品生产扩大。据统计，今年夏粮优质专用小麦面积比上年扩大2000多万亩，占小麦总面积的比重提高到20％以上；"双低"油菜种植面积继续增加。畜牧水产养殖产品中名特优新产品规模也进一步扩大。（3）各地把产销对接作为指导农业结构调整发展效益农业的重要手段，订单农业、产业化经营、规模化养殖发展速度有所加快。
存在的问题：一是自然灾害频发，对农业生产影响越来越大。近年来我国各地自然灾害频发，今年入春以来，我国大部分地区遭遇了90年代以来最严重的春夏连旱。全国旱田受旱面积为4．2亿亩，水田缺水面积2080万百；二是种粮收益逐年下降，影响主产区农民种粮积极性。据国家计委调查，1996年每亩粮食减税纯收益为156元，1998年降至111元，1999年降至57元，2000年降至50元。一些粮食主产区甚至是商品粮基地也出现弃耕抛荒现象，这将严重影响粮食生产的后劲；三是种植业结构调整趋同，可能导致新的"卖难"。
[政策法规]
国家公布稻谷收购价格政策
经国务院同意，国家计委、国家粮食局最近以计价格1433号文下发关于2001年稻谷收购价格有关问题的通知。
一、保持稻谷收购价总体水平基本稳定。鉴于今年稻谷收购开始执行新的质量标准，为补偿标准变化对稻谷收购价格的影响，稳定农民售粮收入，要适当提高标准品收购保护价。南方籼稻和北方粳稻标准品收购保护价每50千克提高1元，即南方主产区中籼稻标准品收购保护价由上年每50千克54～56元提高到55～57元，晚籼稻由56～58元提高到57～
59元。黑龙江、吉林和辽宁省粳稻标准品收购保护价分别由上年的58元、
59元和61元提高到59元、60元和62元；南方粳稻标准品收购保护价维持上年58～60元不变。黑龙江、吉林两省在执行新标准时，对其中提高出糙率指标可分3年逐步到位（即每年提高1个百分点，今年标准出糙率按
75％执行）。新的粮食质量标准中的中晚籼稻整精米率指标放宽到不低于44％；对整精米率高于44％、低于50％的稻谷收购价格实行适当扣价政策，具体扣价标准另行下达。粮食主产区实行保护价收购的具体品种及其价格水平由各级人民政府研究确定。当市场价格高于保护价时，国有粮食购销企业要按市场价格敞开收购，不得以执行保护价为借口压价收购，损害农民利益；农业发展银行应按市场价格测算确定收购资金贷款规模，保证收购工作顺利进行。
二、进一步拉开地区差价，促进粮食有序流通。要按照粮食流向，进一步拉开省际间和省内地区间的价差。黑龙江省要进一步拉开省内三江地区与哈绥地区之间的地区价差，以促进货畅其流，缓解当地稻谷产销矛盾，逐步降低库存积压，优化水稻生产布局。
三、进一步落实优质优价政策。
四、积极做好粮食收购价格的地区衔接工作。
五、认真做好粮食供求和价格信息的监测、分析和发布工作。要认真做好对监测信息的分析和发布工作，帮助农民和粮食企业正确把握市场形势，合理安排生产经营活动，促进粮食供求总量和结构平衡。
六、加强监督检查，督促国有粮食购销企业认真执行按保护价敞开收购农民余粮政策，对拒收限收、压级压价等违纪行为，要严肃查处。
中粮协在全国开展“放心粮油”评审活动
为贯彻国务院关于整顿和规范市场经济秩序的精神，整顿和规范粮油市场秩序，提高粮油产品质量，让广大消费者吃上优质安全的放心粮油，中国粮食行业协会决定在粮食企业中开展“放心粮油”、“放心粮店”活动。今年年底前，进行首批“放心粮油”评审工作。
评审工作按照《“放心粮油”管理办法(试行)》规定进行，补审工作请省、区、市粮食行业协会负责，未成立协会的省、区、市拟商请粮食局负责。首批“放心粮油”限于大米、小麦粉、食用植物油三大类产品，其他产品暂不评审。
申请评审“放心粮油”的企业，应于10月底前向省、区、市粮食行业协会或粮食局报送有关材料(其中产品质量检验报告应包括本企业生产的使用同一商标的同类产品的所有品种)；省粮食行业协会(或省粮食局)于11月底前完成初审，并将初审合格的产品的材料送至中国粮食行业协会；中国粮食行业协会于12月底前完成复审。
对复审合格的产品，由中国粮食行业协会按照米、面、油三类产品分别发放“放心米”、“放心面”、“放心油”证书和铜牌，并在有关报刊上公告。
[会议动态]
郑州、大连将举办陈化粮定向酒精、饲料企业竞价销售交易会
经国务院批准，受国家粮食局等部门委托，中国郑州粮食批发市场将在2001年10月29~31日
举办陈化粮定向酒精生产企业竞价销售，大连北方粮食交易市场将在2001年11月 6~7
日举办陈化粮定向饲料生产企业竞价销售。本次陈化粮竞价交易的卖方单位是中国储备粮管理总公司和经国家粮食局等部门批准处理陈化粮的国有粮食购销企业。竞价销售的主要品种为国产玉米、小麦、稻谷（含大米）。买方单位必须是酒精、饲料生产企业。酒精生产企业和饲料生产企业分别只能参加中国郑州粮食批发市场和大连北方粮食交易市场的竞价销售，各企业所购陈化粮必须自用，不得倒卖。参加购买的企业请派交易代表携带《交易授权书》（经由法人代表签字并加盖公章）、企业营业执照（副本）及由法人代表签字并单位盖章的营业执照副本复印件、交易代表本人身份证，在会前一天报到，预缴交易保证金10万元和交易手续费1万元（交易开市前到账）。
[ 最新价格 ]
福州市粮食批发交易市场粮油饲料批发价格
时间： 2001年10月12日
~10月22日 单位：元
/ 吨
| 品种 |
早籼谷 |
晚籼谷 |
早籼米 |
晚籼米 |
玉米 |
大豆 |
国产红麦 |
麦皮 |
次粉 |
菜籽粉 |
豆粕 |
菜籽油 |
东北米 |
粳米 |
| 价格 |
1050 |
1080 |
1460 |
1500 |
1260 |
2120 |
1260 |
1040 |
1210 |
1200 |
1800 |
4900 |
2100 |
1900 |
| 等级 |
01年江西 |
01年安徽 |
本省
标一 |
01年安徽 |
中等旧 |
2等 |
01年中等 |
中粗 |
中等 |
中等 |
中等 |
精炼 |
01年标一 |
01年标一 |
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