[市场评述]
　

元月上旬福州粮食市场综述
　

   

    元月上旬，福州粮食市场总体表现为稳中有升的态势，其中米、谷价格反弹迹象十分明显，玉米价格小幅回升，鱼粉价格继续保持强势，大豆、豆粕价格走势平平。
     本旬福州米、谷市场到货量较前期有所减少，平均每天在10个车皮以下，市场销售十分通畅。各品种走势主要呈现以下特点：1、早米、谷销售趋旺。由于春节的临近，粮食复制品加工、需求进入高潮，本旬福州市场早米、谷呈现旺销的局面，虽然旬中受郊县拍卖陈早谷的影响，价格有所波动，但由于拍卖的数量不大，市场很快又恢复到强势。本旬旧早米价格上涨了20~30元/吨，为1450元/吨，旧早谷价格较前期上涨了20~30元/吨，为1060元/吨。从目前市场需求来看，节前其价格保持稳中有升的走势是可以预期的。2、低价位的大米反弹十分明显。经过长期的下跌和近一个多月的盘底后，本旬福州市场普通晚米反弹迹象十分明显，其中本省的浦城晚米销售价格上涨60~80元/吨，为1520~1540元/吨，建阳晚米的销售上涨了40元/吨，为1460~1480元/吨。受此影响低价位的江西丁优米“65002”的销售价格也普遍上涨了20~30元/吨，为1640~1680元/吨。3、糯米、丁优米价格小幅回升。本旬福州市场糯米又开始旺销，其中粳糯米价格较前期上涨了20~40元/吨，为1820~1840元/吨，籼糯米的销售价格为1640元/吨，较前期也有小幅上涨。本期丁优米的销售也逐渐转强，其中江西“923”丁优米价格普遍有所回升，“宝塔”牌“923”的销售价格已达到1960元/吨，较前期上涨40元/吨，部分质优的“923”销售价格已站到2000元/吨；长乐丁优米的销售价格也从前期的1880元/吨上涨到目前的1920元/吨。预计随着新春佳节的到来，优质米的销售将会进一步呈现旺销的态势。4、东北米、粳米走势平稳。本旬东北米到货十分稀少，价格走势平稳，普通东北米的销售价格继续保持在2020~2040元/吨，部分品牌东北米，如“北大荒”、“银珠”等销售价格在2240~2400元/吨不等。受铁路运输和新东北米还未大量上市的影响，福州市场未来东北米价格还将继续保持平稳的走势。本旬福州市场粳米到货量不 多，市场上销售的多为有品牌的小包装粳米，如“东南香”粳米的销售价格为1840元/吨，“一条香”粳米的销售价格为1840元/吨，“味三停”的销售价格为1820元/吨，普通的江苏粳米销售价格继续保持前期1740元/吨的水平，安徽粳米到货量很少，价格在1700元/吨左右。
    食用油：本旬福州市场色拉油价格保持平稳，价格为5140~5160元/吨，花生油的消费不断萎缩，销售价格也一路下滑，目前的销售价格已跌至6000元/吨。
    玉米：受产区玉米价格普遍小幅上涨的影响，本旬福州市场玉米价格小幅反弹，旬末市场到货较少，旧玉米价格较前期上涨了10元/吨，为1170~1180元/吨，来至山东、河北的新玉米水分在14~15%的销售价格为1120元/吨，水分在15~16%的销售价格依然保持在1100元/吨，部分吉林高水分（18~19%）的新玉米也有少量到货，销售价格在1080~1090元/吨。从产区传来的消息，元月上旬，受玉米外运数量增加和玉米含水量下降的共同影响，华北黄淮新玉米收购价稳中有升。其中河北新玉米的收购价格普遍在840元/吨（水分15%），较前期上涨了10~20元/吨。河南新玉米的收购价格在840~900元/吨（水分15%）不等，随着外运数量的增长及含水量的降低，当地玉米价格正趋于坚挺。 山东新玉米收购价格较秒年毫 上涨了10元/吨，为860~920元/吨不等。吉林市场大批量的玉米发往大连港、秦皇岛两地待销，部分地区的收购市场价格却出现了上升态势，上涨了20~60元/吨。从产区的消息可以看出，虽然产区的玉米销售价格在蠢蠢欲动，预计近期国内玉米价格受短期需求的拉动，小幅回升的可能较大。
    大豆、豆粕：本旬福州市场大豆、豆粕价格走势平稳，价格基本保持前期的水平，其中东北豆的销售价格在2060~2080元/吨，豆粕的销售价格在1700元/吨。受中国农业部发布了《农业转基因生物进口安全管理办法》的影响，元月8日，中国各港口的进口大豆批发商们当天暂停了进口大豆的报价，进口大豆交易价格大幅飙升，高于1900元/吨（229.55美元），较前一天的1850~1860元/吨上涨了40~50元/吨，交易量严重萎缩。与此同时，国内期货市场暴涨三天，涨幅高达8％左右，9月合约已站在2100元之上，5月、7月合约也达到2060元上下。考虑到即将在3月20实施的转基因条例具体实施办法的不确定因素，批发商们不原意出售进口大豆库存现货。目前，中国各港口库存的大豆有85万吨，其中，秦皇岛库存9万吨，天津库存7万吨，青岛港库存18万吨，烟台库存20万吨，连云港库存3万吨，上海库存9万吨，南通库存10万吨，张家港库存9万吨。在进口大豆价格上涨的同时，山东部分地区豆粕现货价格快速上扬，山东省临清、菏泽、德州地区各家油厂豆粕出厂价快速上扬，1月7～9日三天，上涨幅度60～90元／吨。临清市兴隆浸油厂由1450元／吨涨至1540元／吨，夏津津华油脂公司由1460元／吨上涨至1540元／吨。对于目前受《农业转基因生物进口安全管理办法》的刺激，进口大豆现货和期货价格的暴涨，应属于大豆、豆粕价格长期处于低迷状态后借政策因素的短期反弹行为。从管理办法的内容看，我国对管理进口大豆等转基因生物产品安全方面提出了要求，但在确保对人类、动植物、微生物和生态环境无害的前提下，并不限制转基因产品的进口，只是增加了一些进口审批的程序。因此，在对消息面消化理解后，进口大豆将会按照新的管理规定要求恢复进口，并逐渐调整到合理市场的价格定位。
    鱼粉等其他饲料品种：本旬福州鱼粉价格继续保持强势，其中秘鲁红鱼粉的销售价格最高达到5300元/吨，山东鱼粉价格保持在4800~5000元/吨，次粉价格小幅回落，价格为1100~1140元/吨。麦皮、菜籽粉价格分别为1030元/吨、1130元/吨。

　

1月上旬杭州粮油市场价格基本平稳
　　
　

    1月上旬（1月1日至10日）杭州市粮油批发交易市场价格走势基本平稳，其中粳米价格微幅波动,面粉价格小幅下跌,食用油价格略有回升,具体变动情况如下:
　　粳米类：近期走势基本平稳,其中50公斤包装的江苏粳米比上月同期下跌0.02元/公斤,跌幅为1.2%,现价为1.68元/公斤；安徽粳米比上月同期上涨0.03元/公斤,涨幅为1.9%,现价为1.60元/公斤,出现这种情况,主要是由于元旦以来，市场上成交的江苏粳米多于安徽粳米。另外小包装粳米基本平稳。对于后市，预计粳米价格可能缓慢上升。
　　晚籼米：来自安徽的晚籼标一比上月同期下跌0.04元/公斤，跌幅为2.8%,现价为1.40元/公斤,据说，安徽粮农为在年底前还贷，纷纷抛售手中的粮食，使得粮价回落，还有春节将至，粮农也需花钱。
　　早籼标一，保持平稳，现价与上月价格一样，仍为1.48元/公斤,主要来自安徽省，现成交量较小,预计后市走势平稳。
　　标一糯米：有所上涨，其中苏产粳糯米比上月同期上涨0.04元/公斤,涨幅为2.3%,现价为1.80元/公斤,另外，皖产籼糯米也略有上升,现价为1.60元/公斤左右。预计随着春节期间糯米需求的增加，可能会涨一点。
　　食用油：其中色拉油比上月同期上涨0.60元/公斤,涨幅1.2%，现价5.00元/公斤；二级菜油比上月同期上涨0.08元/公斤,涨幅为1.7%,现价为4.80元/公斤。目前食用供求关系基本保持平衡，这主要是由于国内进口大豆较多有关，若大豆进口减少，这种供求平稳将被打破。近期随着转基因条例的出台，要求3月20日以后运抵中国的进口转基因大豆和其他作物必须提供安全证书，使得对进口的要求更苛刻，预计食用油会将随着大豆价格的上涨而上涨。
　　面粉类:本期市场特一面粉及特二面粉均比上月下降，其中特一粉下下跌0.04元/公斤，特二粉下0.02元/公斤,跌幅分别为2.5%和1.4%,现价分别是1.58元/公斤和1.42元/公斤, 预计后市面粉价格下跌的概率是较小。
　

东北粮食部门大幅下调陈玉米出库价格

　

　　12月中旬和下旬间，东北各省区粮食部门为了增加陈玉米（与新产玉米相对应，非指陈化玉米，下同）的出库数量，压缩玉米库存，普遍大幅下调了陈玉米出库价格，下调幅度为20-50元/吨不等。本周（2001年12月31日-2002年1月4日），东北陈玉米出库价格基本稳定在前一周的基础上。东北粮食部门大幅下调陈玉米出库价格是由多方面因素共同促成的。
　　首先，今年秋冬季出现的关内玉米价格低于东北玉米价格的倒挂现象使得东北地区玉米销售压力和难度加大，为了增加销售，国有粮食部门不得不采取降价促销的方式。
　　其次，当前东北地区新产玉米平均收购价格仍总体处于较低水平，从而促使该地区一些国有粮食部门采取了以较低价格出库库存玉米，以新产玉米进行库存轮换的方式。
　　第三，当前饲料和养殖企业采购玉米积极性依然不高，玉米市场价格的低迷态势使得东北国有粮食部门对未来玉米价格走势缺乏足够的信心，进而迫使其在近期调整了玉米出库价格，以求增加销售数量、降低玉米库存。
　　第四，在我国正式入世后，有关我国将很快增加玉米进口量的消息对市场产生了明显影响。由于担心玉米进口量的增长将造成东北玉米销售难度加大和库存积压，该地区国有粮食部门逐渐增强了库存玉米降价销售的动力。
　

我国优质小麦市场行情春节前上涨难

　

    近期，河北、山东、河南等省中等优质小麦平均出库价格总体保持基本稳定。
    河北中部地区（石家庄、衡水）优质小麦平均市场价格为1140-1150元/吨，较低的送厂价格为1130元/吨，上述价位与上周基本持平。在河北南部地区（邯郸、邢台），本周优质小麦平均市场价格为1150-1160元/吨，较低的送厂价格为1140元/吨，上述价格总体稳定在上周水平，部分地区出现了5-10元/吨的小幅下跌。
    山东北部地区（德州、滨州）优质小麦平均市场价格为1150-1160元/吨，较低的送厂价格为1140-1150元/吨，中部地区（济南、泰安）的平均市场价格为1140-1150元/吨；东部地区（潍坊）的平均市场价格为1120-1130元/吨；南部地区（菏泽、枣庄）的平均市场价格为1100-1110元/吨。上述地区的价格均与上周基本持平。
    河南北部地区（新乡）中等优质小麦平均市场价格为1140-1150元/吨，中部地区（郑州）的平均市场价格为1140-1150元/吨；南部地区（漯河）的平均市场价格为1100-1110元/吨。
预计，上述地区国内优质小麦的市场价格在春节前将难以出现上涨局面，主要依据如下：
在市场需求方面，目前面粉加工业对优质小麦的采购和消费量已达到春节前的高峰期，优质小麦的采购量在春节到来之前难以继续出现明显增长，而且随着春节时间的临近，市场采购力度还将出现一定程度的下降，因此需求对优质小麦价格的拉动作用有限。
    在市场供给方面，由于当前国内优质小麦供给较为充裕，同时秋冬播优质小麦播种面积继续出现增长，因此未来国内优质小麦的供给能力将继续保持在较高水平，同时在我国正式入世以后，不仅未来的小麦进口量将出现增长，当前库存进口小麦的出库和流通数量也将有明显的增加。基于上述原因，优质小麦供给量将继续保持在较高水平。
    第三，由于优质小麦市场供求关系稳定，面粉加工业的采购心理将因此受到影响，使得加工业采购优质小麦的心态较为稳定。近期有关我国开始采购美国小麦的消息后，进一步刺激了买方对小麦价格后期走势的持平或看空心理，因此不急于采购优质小麦。

　

据报道中国港口准备进口小麦和玉米

　

　　北京1月8日（OsterDowJones）消息：自2002年初，中国国家粮食储备局所属的粮食部门即开始就潜在的小麦和玉米进口问题与海关（港口）当局进行探讨，中国粮食贸易产业消息灵通人士周三告诉OsterDowJones。可以把这一消息看作一种讯号, 即中国成为世贸组织正式成员后，目前正在准备增加粮食进口。
　　去年，国际市场传闻中国买入40万吨美国软红小麦, 芝加哥期交所小麦期价因此飙升接近4年顶点，小麦传闻也让市场对玉米交易产生一些希望。不过，不论是中国代理还是美国农业部均没有正式确认这笔交易。
　　中国在2001年12月12日正式加入WTO，这意味着中国要在关税配额制度下提高粮食和植物油（蔬菜油）的进口。
　　根据WTO协议，中国2002年玉米关税配额可能达到585万吨，小麦846.8万吨。但大多中国的分析人士和交易商认为，中国不可能把2002年度TRQ进口额度全部用完，因为中国玉米和小麦库存庞大。
　　拿小麦市场举例来说，中国的需求集中在生产面包糕点的优质小麦。不过说到市场的容量，中国的市场可能没有想象中的大。中国已经成功的培育了大量的优质小麦，这些优质小麦可以替代进口小麦。
　　但是，国家粮食局标准质量中心发布的优质小麦品质报告显示，目前只有少数优质小麦品种达到进口小麦品质指标，这些品种包括8901、烟农15、高优503、豫麦34、豫麦47。
　　一位北京的贸易商说，中国将很快提高小麦进口数量，因为国内市场需要各项指标达均达到要求的优质小麦，如粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间指标等。他说，随着中国经济的高速发展，中国对优质小麦食品的需求也正在快速增长。
　

食用油价格下跌成因及后市分析

　

    从1999年10月份以来,国内市场油脂价格一路狂跌，在两年多的时间里，批发市场二级花生油从每吨的8200元/吨跌至目前的6000元/吨，二级豆油从每吨的5300元/吨跌至目前的4100元/吨，跌幅之大，跌速之快，时间之久实属罕见，市场出现了及其艰难且长途跋涉的‘’卖油难‘’现象，目前市场油价明显处于近年来的最低点。所以，业内人士纷纷指出，国内食用油市场辉煌的时代已经过去，整个油脂市场已经开始在走下坡路。
    一、食用油价格为何大幅下跌
    1、国际市场油脂油料价格下跌，必然带动国内价格下跌。
    2、国内市场油脂油料货源充裕。近年来，由于国内油料连年丰收，进口保持较高水平，储备油脂库存充裕，导致食用油价格持续低迷，市场主要食用油品种几乎接近了成本价。但是，消费却保持在一个平稳的水平，我国的人均食用油消费远低于国际水平，这是制约国内食用油价格长期低迷的主要原因。
    3、国内市场供过于求是价格下跌的根本原因。近年来，由于国内油籽产量不断增长，加工能力进一步扩大，加之盲目进口，造成市场食油供过于求。如2001年1-11月份共进口大豆1280万吨，比上年同期增长32。1%。进口植物油1470000吨，其中豆油及其分离品6万吨，棕榈油及其分离品135万吨，菜籽油5万吨，其它植物油33万吨，虽然进口植物油数量比去年同期下降8。4%，但进口油料数量却突飞猛进。同时，今年国产油菜籽增产近60万吨，花生增产40万吨，考虑消费增长因素，市场供过于求的现象依然十分突出。
    4、我国已经正式加入WTO,这对加工者和贸易商心理的影响很大。由于加入WTO后，中国将逐年提高豆油，菜油和棕榈油的进口关税配额。大批量的低价位的油脂进入中国，必将对国内市场形成很大的冲击，贸易商对后市信心不足，恐惧心理加速了价格的下跌。
    二、后期走势：
    1、从国内市场看，供大于求的格局仍未改变。从目前市场态势来看，除了棕榈油近期有所反弹外，其他食用油价格均“涨”声难起。其中，花生油市场由于受花生出口不畅的影响，生油价格大幅下降，国营油厂亏损严重，而个体从事花生油生产的榨油做坊遍布各主要花生产区，市场上竞争十分严重，这些小油坊有利就干，无利停产，生产，销售比较灵活，给国有大中型生产企业造成很大冲击；国产豆油的价格一直受到进口油脂的影响，虽然近几年国家加大打击走私油的力度，但受国内生产能力的扩张和进口大豆的增加，南方菜籽种植面积和进口的增加及其它进口油脂的影响，二级豆油市场价格呈逐渐下降趋势，所以油脂市场追求高利润的时代已经一去不复返。
   三、受国际市场上主要棕榈油生产国棕油产量降低及年底库存日益紧张和国际市场棕榈油价格持续上扬的影响，进货成本增加，导致国内价格上涨。据海外媒体报道，预计1月份中国将发放2002年第一批棕榈油进口配额，数量可能达100万吨。中国是世界上主要的棕榈油买家，预期入世之后，2002年棕榈油进口将达240万吨，较去年增加100万吨。和中国买家有贸易往来的一位马来西亚贸易商称，中国已经批准了配额，他认为1月10日前中国将发放第一批配额。数量会达到80万吨到100万吨之间。此外，春节前，中国还将发放额外的配额，数量可能达到50万吨到60万吨。所以，后期随着我国2002年棕榈油进口配额的发放，棕榈油市场前景同样不可盲目乐观。我国大豆最近几年的进口量呈跳跃性增长。根据海关统计数字显示，我国大豆进口量从1999年度的440万吨迅速升至2000年度的1320余万吨。美国农业部还预计，2001年度我国大豆进口量将上升至1400万吨。美国农业部对2001年度我国大豆进口量的预计将高于实际进口量。究其原因是，从1999年到2001年上半年的大豆进口主要是受到国内需求增加的缘故，2001年下半年以来我国大豆进口突飞猛进，主要是受《转基因生物管理条例》颁布的政策性影响，导致投机进口量大增。截至11月末，我国已进口大豆1280.00万吨，供应矛盾十分突出。再者，由于2002年我国豆油的进口配额大幅增至251.8万吨，配额内关税为9％，进口增加已是必然，这也将抵消部分大豆原料的需求。从美国农业部的供需报告中也可看出，预计2001年度我国豆油的进口量将比前期翻一番。后期国际市场对我国大豆市场的影响：1．南美大豆丰收在望。2．欧盟采取关税保护措施抑制豆类制品进口。3．美巴农业补贴竞争激烈且不断加剧，大豆被大量低位抛售。4．南美大豆主产国货币汇率贬值，出口竞争能力增强。5．国内大豆市场面临国产大豆、进口大豆双重现货压力。6．中国入世、豆类制品面临进口关税下调、进口配额增加的对外开放措施。7．转基因细则条例里多因素逐渐淡化。对此，有关专家认为，今后五年内我国有可能成为全球油价最低的国家。
    四、我国已经加入了世贸组织，这将给油脂行业带来许多新的机遇，如吸引外资，引进先进技术和管理经验，促进国内食用油生产，扩大出口等。但在当前条件下，油脂行业也将受到较大的冲击。有关专家指出，入世对我国食用油市场的冲击主要表现在三方面：一是进口食用油配额增加。我国加入世贸组织的第一年，进口食用油配额将达到380万吨，比1995-1999年5年实际进口平均数增加100万吨；2005年进口配额将达773万吨；进口大豆不受配额限制。这样，今后我国进口食用油和油料的数量很可能较大幅度上升；二是关税税率降低。据报道，对外协议，豆油配额以内的税率由现在的13%降到9%，这无疑将刺激食用油进口；三是私营比重扩大。据报道，加入WTO第一年，要允许私人资本经营食用油占50%，这也就意味着将会有更多的国外有实力的油脂大集团和国际知名品牌食用油将进入中国的油脂领域，国际大油商也正在摩肩擦掌，虎视眈眈地准备进入中国市场，都欲在市场上占领一席之地。建分厂，搞宣传等业务以开始如火如荼地进行，市场竞争也就可想而知，所以可以预见，国内食用油市场将会掀起更大的风浪，目前市场震动远没有达到最强波。

　

赣东粮油市场1月上旬稻米价格简述

　

    元月上旬赣东粮油市场上的稻米价格没有明显的涨跌迹象，价格走势趋稳市场交易平静；油脂批发价格总体比上期有所回升；玉米、小麦市场价格坚挺走稳。
    稻米：本地市场虽然大米一度出现供大于求，但自元旦前夕消费市场因节日需求量的渐渐回温，早籼米、晚籼米的价格也略较以往每斤上涨了0。02元，本期市场上早、晚米的零售价格分别处在0。73元/斤和0。80元/斤的水平，优质品种的价格在近几个月均保持高价平稳的走势。其中“金优402”、“优I402”等优质早米价格平均在0。73元/斤--0。75元/斤，“金优桂99”、“金优77”、“65002”等优质晚米价格平均在0。82元/斤—0。83元/斤；当地产的特精制大米的市场售价在2。45元/斤。糯米（标一品质）市场价格连续两个多月保持比较稳定的价格走势，本期仍为0。82元/斤的价位，品质略差的价格在0。78元/斤。从当地发送至广州南站的早籼米价格在1520元/吨、晚米在1600元/吨左右，运送至广东樟木头市场上的早籼米价在1540元/吨、优质大米平均价在1700元/吨；本地批发市场和集贸市场上早籼稻和晚籼稻的价格分别处在1000元/吨和1060元/吨的价位上徘徊。

[政策动态]
　

我国将进一步推进农产品批发市场交易方式改革

　

   据农业部市场与经济信息司司长、全国菜篮子工程办公室主任刘振伟日前介绍，２００２年农产品批发市场将进一步推动电子统一结算、拍卖等交易方式改革，促进市场管理和交易现代化。
继续扩大电子统一结算试点工作，区别产地和销地的不同情况，开发、完善和推广电子统一结算系统。今年将有更多的定点市场加入开展电子统一结算工作。拍卖是国外农产品批发市场比较成熟的交易方式，我国的批发交易也要逐步探索。实行农产品拍卖，需要相应的规格化包装、分级作为支持，需要稳定的供货商、承销商队伍，需要有一套行之有效的运作方法。有条件的市场要积极探索，为开展拍卖创造条件。
　

农产品批发市场将实行市场准入制度

　

    近日从农业部农产品定点批发市场工作会议上获悉：2002年起，各批发市场将加强批发市场环节的质量检测，开设无公害农产品专销区，把好市场准入关口，逐步建立市场自检制度，推动农产品市场准入工作的开展。　
    据介绍，到2000年底，全国农副产品批发市场为4532个，年交易总额为3351亿元，占全国消费品批发市场成交额的32％，经批发市场销售的蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品占到流通总量的50％左右。农业部定点的市场发展到248家，基本覆盖了全国除西藏和港澳台以外的地区。初步统计，定点市场的年经营额近1000亿元，是农产品流通的“大动脉”。　　
农业部副部长范小建强调，2002年各定点市场的第一项工作就是建立市场自检制度，推动市场准入工作开展。　　
    据悉，为促进农产品市场流通，经过近两年的准备，由农业部组织筹备成立“中国农产品市场协会”的方案已得到民政部的正式批准。

[ 最新价格 ]

福州市粮食批发交易市场粮油饲料批发价格

　

   时间： 2002年01月08日 ~01月14日                           单位：元 / 吨