[市场评述]
　

二月份福州粮食市场评述

　

    跨越蛇年与马年的二月份，是福州粮食市场交易旺盛，价格涨幅较大的一个月。以江西“923”丁优米、籼糯米为代表的大米品种和以鱼粉为代表的饲料品种在年前上涨的基础上，年后又迎来了开门红，从而带动了各品种大米价格的整体走强和饲料品种价格的回暖 。
    大米市场：
    通过新春佳节长假的休整，福州大米市场迎来了马年的开门红。迫于市场激烈竞争的压力，今年大米市场开市早于往年，过了初五，市场内的经营户有80~90%都开市营业，元宵节之前的大米市场一改往年生意清淡的惯例而表现出交易活跃的局面，这种变化使得一级批发供应商措手不及，由于春节期间每天大都只有一、两个车皮到货，有时甚至连续几天无车皮到货，市场到货量无法接续，市场各经营户主要以出仓为主，在供不应求的同时，价格涨声一片。分品种看，江西"65002"丁优米价格较上月上涨了60~80元/吨，为1700~1720元/吨；江西“923”丁优米价格年前已有较大的涨幅，年后承接年前的上涨态势继续上涨，目前已到了“923”销售的尾季，可供数量和质量都不如从前，价格涨幅有所减缓，其中"宝塔"牌江西"923"丁优米价格已爬升至2200元/吨，较上月的2100元/吨上涨了4.76%，"爱和"牌"923"价格在2280元/吨，较上月上涨了60元/吨。本月本省浦城晚米价格为1540~1580元/吨，较上月上涨了20~40元/吨的；各品牌江苏粳米价格普遍上涨，其中“东南香”牌粳米价格在1920元/吨，“青芝”牌粳米销售价格在1980元/吨，“味三停”粳米价格在1880元/吨，都较前期上涨了20~40元/吨。福州民间在农历元月二十九有煮糯米红稀饭孝敬老人的传统习俗，因此，近期籼糯米十分热销，恰遇十五之前到货较少，市场出现供不应求的局面，销售价格直线上升，最高的销售价格达到2000元/吨，月末到货有所增加，价格回落到1860元/吨，较上月末的1700元/吨上涨了9.4%；在籼糯米价格大幅上涨的带动下，粳糯米价格也较上月上涨了40元/吨，为1860元/吨。
    影响本月大米价格上涨的因素可概括为以下三点：1、年前需求增加，拉动价格上涨。2、年后供货不足，导致价格上涨。3、特殊用途的需求，推动价格上涨。随着十五过后和近期价格上涨的刺激，经销商将会大量进货，预计三月份，福州大米价格将会迎来一个冲高回落的过程。
    饲料市场：
    鱼粉：二月份，饲料市场中最引人注目的品种当属鱼粉，受供给不足需求旺盛的市场影响下，二月份福州鱼粉价格继续攀升，其中国产山东鱼粉销售价格已高达6000元/吨，较上月上涨了9.09%，秘鲁鱼粉市场可供数量甚少，价格在6000元/吨以上。从秘鲁鱼粉产区看，秘鲁第五周(1月27日-2月3日)的捕获量继续下降，只有55,100吨，比上周的65,900吨减产10,800吨下降了16%；比去年同期的64,200吨减产9,100吨，下降14%；到今年第5周(2月3日)止，秘鲁共捕鱼460,500吨，同比去年的574,800吨减产114,300吨，减幅20%。2月7日秘鲁官方报纸ELPeruano公布了秘鲁渔业部044-2002号公报，宣布从2月11日零点起正式实行繁殖季禁捕以保护鳀鱼繁殖。目前，国际市场上市场上蛋白高的FAQ鱼粉价格高达$580/吨(FAS)，并且无货可供。近期FAQ的销量为6,000吨，大部份为现货交易。蒸汽烘干鱼粉市场价格和FAQ鱼粉市场一样，仅有小部份的成交量，约为2,000吨，主要是一些高级和超级的蒸汽烘干鱼粉，价格为$660/吨(FOB)，智利的为$675/吨(FOB)。国产鱼粉供应市场看，近期国内鱼粉市场比较稳定，各口岸的存货仍维持在20,000吨上下，但其中可以出售的数量估计仅10,000吨上下。与去年相比，现在的存货量不到去年同期的十分之一，现在正处在秘鲁禁捕期间，估计到4月底为止，不会有大批量秘鲁鱼粉抵达中国口岸，供应商仍对节后价格能继续向上攀升抱着希望，不愿轻易出售手中的鱼粉。综观今后鱼粉的价格走势，如果市场供求矛盾未发生变化，市场价格将会继续保持强势，但继续大幅攀升空间有限。
    玉米：本月福州玉米价格基本保持稳定，到货有所增加，其中水分15~16%产地山东、河北等地的新玉米销售价格保持在1140元/吨左右，旧玉米价格也稳定在1160~1180元/吨。从产区和主要港口市场看，价格普遍有所回落，跌幅普遍在5~10元/吨。吉林：长春地区中等玉米集中出库报价为1070-1080元/吨，集中成交价格为1050-1060元/吨，东部吉林市地区出库报价为1050-1060元/吨，集中成交价格1040-1050元/吨；黑龙江：哈尔滨地区当地粮食部门当前玉米供应数量充足，而且近期还有较多玉米由齐齐哈尔、佳木斯和绥化地区运达哈尔滨车站及周边地区，中等玉米平均出库价格为1040-1050元/吨，最低报价达到1030元/吨；绥化地区当地饲料和深加工企业等用粮单位当前采购态度不积极，中等玉米平均出库价格为1030-1040元/吨，最低报价达到1020元/吨；秦皇岛港玉米送厂报价为1080-1100元/吨，集中送厂价格为1080-1090元/吨。秦皇岛：当前秦皇岛港口玉米平仓价格回落速度较快，近期玉米平仓数量较少，玉米平均平仓价格为1130-1140元/吨，集中平仓价格为1140元/吨。从目前的产销区市场看，玉米价格还将保持目前弱势的格局，短期内不会有上涨的可能。
    大豆、豆粕：本月福州市场大豆价格继续保持上月2060~2080元/吨的水平，本月豆粕价格有小幅回升，价格为1720元/吨，随着3月20日《农业转基因生物进口安全管理办法》的 如期实施，美国等转基因大豆的主要出口国将受此影响减少或停止向中国出口大豆，届时价格低廉的进口大豆抑制国产大豆价格上涨的格局短期内将会改变，市场销售价格有望出现回升，但从长期看，《转基因条例》的实施并不能长期制止大豆的进口，对于符合《转基因安全条例》的美国大豆，通过一定审批程序后还是允许进口的。因此，大豆市场供大于求的矛盾并没有得到彻底的改观。
    麦皮、次粉：本月福州市场麦皮受需求增加的带动，价格有所回升，较上月上涨了40元/吨，为1060~1080元/吨，次粉价格继续保持前期的水平，为1120元/吨。

　

节后杭州粮油市场粮价普遍上扬
　
　

    由于人们还沉浸于春节的欢乐之中，节后的杭州市粮油批发交易市场近期的成交量还未达成到正常的状态，由于场内的成交量小，与节前相比，粮价普遍上扬，具体变动情况是：
    粳米类：其中江苏产粳米的平均批发价格由节前的1760元/吨上涨至1790元/吨，涨幅为1.70%，最高的已达到1800元/吨；安徽产粳米也由节前的1680元/吨上涨至1700元/吨，涨幅为1.2%，最高的已达到1720元/吨。
    籼米类：其中晚籼标一比节前上涨了10元/吨，现价为1430元/吨，涨幅为0.7%。早籼标一由于需求不多，价格与节前一样，仍为1480元/吨。籼米类主要来自安徽省。
    油脂类：由于一些油厂还未正式开工，造成色拉货源减少，加上节前色拉油价格已跌入低谷，节后出现反弹，节前与节后相比，散装色拉油的批发价格已从4950元/吨上涨至5090元/吨，涨幅为2.80%。散装二级菜油节前没有下跌，节后也没有变化，仍保持在4800元/吨。
    面粉类:近期面粉仍保持平稳，节前节后没有多大的变化，其中特一粉批发价格仍为1580元/吨，特二粉批发价格仍为1420元/吨，均与节前相同。

　

赣东粮油市场2月份稻米市场行情综述

　

    2月份正值2002年春节期间，赣东粮油市场各品种的价格总体上表现为稳中见涨，平均价格水平略比元月有所上升。具体表现为：
    赣东粮油市场早籼米（标一品质）自月初开始呈小幅上扬势态，中旬期间达到销售高峰，价格比平常的0.70元/斤高出0.02元/斤，优质早米最高卖到0.76元/斤，比一般时期的0.74元/斤，中旬后期随着市场零售购买力的减缓价格也因此回落至平常水平；普通型晚籼米在整个2月期间都是处于一种相当平稳的走势，价格在0。78元/斤，而优质晚米的价格自月初就处在走高的运行态势，0.82-0.84元/斤的价格一直保持到本月底，当地产部分精制小包装大米零售价尽卖到了1.20元/斤；国内其他地区如广东、福建、香港等地产的5公斤装的珍珠米、丝苗米价格平均在28元/包。糯米的零售价格月初还保持0.80元/斤的价位，可是到了中旬后期直线下跌，目前每斤跌了0.05元。城郊集贸市场和批发交易市场上2月份的2001年产中等早籼稻平均成交价格0.54元/斤偏高于元月的0.52元/斤和去年同期的0.48元/斤，2001年产中等晚籼稻由月初的0.55元/斤下跌至月底的0.535元/斤，目前的晚稻价格偏低上年同期的0.58元/斤。由于今年的2月份是春节，市场稻米平均价格略比上年同期偏高4.75%。

　

华东港口大豆报价与存货跟踪

　

    据华东港口贸易人士称，随着春节长假的结束，各油厂将陆续开工生产。上海、南通和山东各港口仍然维持春节期间的平静态势。上海、南通港口报价在2000-2020元，目前大约有1万多吨的存货。春节期间没有新货到船，估计在本月底或3月初会有1-2船美国大豆运抵口岸。
    青岛、烟台、日照等港口的气氛也比较淡静。港口大豆的报价基本在1960元，目前了解到烟台港的存货在20万吨左右，三个港口总的存货情况不十分清楚。山东本地的国产豆价格目前报在0.95-0.96元/斤，各地因为运输的原因，每斤大豆的价格上下浮动1-2分钱。目前，山东豆粕的主流报价在1550-1580元，但局部地区因为大豆供应紧张报高到1600以上，而山东北部的博兴等地因为大豆供应充裕价格偏低，为1530元。山东地区二级豆油的价格为4660-4670元，比春节前上涨了80元，油价的上涨刺激了油厂的加工积极性。目前，东北豆在山东市场上颇受青睐，但由于东北铁路运力紧张加上产区农民惜售心理严重致使东北大豆外运受阻。
    养殖业方面，农历十五以后，饲料厂陆续开始补货，因为按理进入三月之后，水产和禽畜的养殖逐步兴盛，对饲料的需求转旺。需求的增加对大豆原料价格的上扬具有利好作用，但后期大豆的价格走势仍然受政策面和供求基本面的影响。

　

江苏产区2月份粮油市场综述

　

    江苏产区2月份粮油市场除小麦价格趋降以外，其他品种上旬呈价升旺销，中旬价稳交易清淡，中旬价格和交易回暖。具体品种如下：
    小麦：价格缓慢下降
    江苏产区小麦价格自去年7月份以来，粮食购销企业的收购价格始终维持在1.02元/公斤左右，粮食购销企业的批发价格（仓库提货价格）也始终在1.06元/公斤左右，进入2002年2月上旬小麦交易活跃，单价依然平稳，2月中旬，江苏产区小麦价格终于打破沉寂，开始出现缓慢回落。2月底，江苏产区粮食购销企业收购价格为1.01元左右，比春节前下降了0.98%左右，粮食购销企业的批发价格（仓库提货价格）为1.04元/公斤左右，比春节前下降了1.9%左右。
    有关人士分析认为，江苏产区小麦价格出现缓慢回落的原因主要表现在以下几个方面：一是目前江苏产区小麦苗情长势良好，粮农对丰收抱有希望，打消了惜售心里，主动销售，粮农的销售量增加，拉动了江苏产区小麦价格的回落；二是江苏产区小麦价格自去年7月份以来，始终在低价位徘徊，盼涨梦难圆，一方面粮农打消了待涨销售的心理，开始纷纷销售，另一方面粮食购销企业待涨无望后考虑到库存成本问题，也纷纷销售，从而拉动了江苏产区小麦价格的回落；三是由于一些面粉加工企业春节前大量加工，春节后减缓甚至停产，减少了小麦的用量，拉动了江苏产区小麦价格的回落；四是受国内小麦供大于求的影响，由于前期没有放开市场的产区销售奖励措施的落实，这些产区购销企业大量销售，加之国家储备粮的轮换，致使国内小麦供大于求的局势加剧。除此之外，入世氛围的影响，认为入世后的农产品进口配额将增加，市场预期进口小麦量会有所增加，加大了江苏产区小麦价格的下跌。
    同时有关专家提示，根据前几年的经验，江苏产区小麦价格回升的周期往往是在四月份左右，因为这时春节前居民购买的面食消费品大多已耗尽，出现新的购买周期，同时面粉加工企业开始恢复正常。
    稻米：价格稳中有升
    粳稻产区的淮安、连云港几、宿迁及徐州所属的新沂市粮食购销企业的粳稻谷收购价格在1.28元/公斤左右，比上月上升了1.6%左右；地产优质粳米的市场售价加在1.68-1.70元/公斤左右，比上月上升了2.2%左右。
    产区的籼稻谷收购价格也在上升，2月底购销企业的收购价格在1.04元/公斤左右，比上月上升了2%左右，籼米的市场售价在1.48元/公斤左右，比上月上升了1.4%左右，籼米的批发价在1.44元/公斤左右，比上月上升了1.4%左右。
    有关人士分析认为:江苏产区稻米价格的回升，主要是春节前许多农户或稻谷加工企业纷纷出售稻谷和加工稻米,用以购买春节物品和准备春播物资或回笼资金,造成稻谷上市量剧减价格上扬,也必然拉动大米价扬。
    豆油：交易平淡，价格平稳
    目前该地区豆油市场价格为5.00元/公斤左右，与上月末持平，豆油的批发价格为4.70元/公斤左右，与上月同期上涨了3.8%左右。有关人士认为，2月份豆油批发价格价格的上升，是由于春节前消费旺季所致，预计3月份批发价格将回落。
    豆粕：价格攀升
    目前该地区油厂二级豆粕出厂报价为1.62—1.64元/公斤左右，较一月份报价上涨2.5-3.8%。
有关人士分析认为：近期豆粕价格的上涨一是得益于进口大豆的上扬，二是春节过后过后，多数油脂加工企业处于停产状态，致使豆粕产量下降，拉动了豆粕价格的回升。预计豆粕的价格还将有所上升。

　

黑龙江省大豆、豆粕、豆油一周动态

　

    大豆：价格出现上涨
    临近周末，黑龙江省大部分地区大豆收购价格出现上涨，阿城永源镇粮点1700～1720元／吨、绥化市张维屯粮点1660～1680元／吨、北安市铁路货场价1620～1650元／吨、密山市铁路货场价1600～1620元／吨、集贤县内各家油厂1630～1650元／吨、富锦市铁路货场价1580～1620元／吨，上涨幅度10～30元／吨。
    大豆收购价格上涨主要原因：
    1、大豆生产者惜售持豆观望
1月7日农业部关于转基因三个管理办法公布后，大豆生产者通过广播电视等对转基因有了进一步的了解，加之现在大豆收购价格和去年同期比低很多，年节已过，燃眉之急初解，持豆观望的较多。
    2、部分油厂和经销商争抢货源
    此次国家领导人和布什的会谈，给油厂和大豆经销商吃了定心丸，大多认为国家领导人态度坚决，进口大豆肯定会出现断档和数量减少，近几个月黑龙江省大豆必涨无疑，从而出现了抢收压货情况，由于春节后卖豆的较少，因此提高了大豆收购价格。
    3、外省部分油厂提高了大豆接收价格
据了解，陕西、河南、山东、辽宁等地部分油厂，春节后提高了黑龙江大豆接收价格。春节刚过，已有10多家大型油厂派人到黑龙江了解情况和组织发货。
    4、期货交割大豆带动油用大豆价格走高
    春节前后，大连期货交割大豆的客户询价发货的增多，由于期货交割大豆要求质量好，要货急，出价高，加重了大豆生产者的惜售和比照心理，致使部分地区油用大豆收购价格随之走高。
    豆粕：报价微幅提高
    春节期间黑龙江省油厂全部放假，至本周末只有少部分油厂开车生产，各油厂节前存货不多，节后豆粕出厂报价略有提高。哈尔滨市各家油厂1430～1460元／吨、嫩江县各油厂1400～1430元／吨、鹤岗市各油厂1370～1400元、集贤县个油厂1360～1380元／吨，比前期提高10～20元／吨。
    豆油：销量小价格降
    春节前几天，由于需求急速增加，黑龙江省各油厂豆油出厂价格随之提高。春节后豆油销量很小，价格略有降低。散装二级豆油：哈尔滨市各家油厂4420～4460元／吨、嫩江县各油厂4300～4340元／吨、牡丹江市各油厂4320～4360元／吨、鹤岗市各油厂4320～4360元／吨、集贤县各油厂4300～4340元／吨，比前期降低20～40元／吨。

　

中国购买了三船澳大利亚油菜籽

　

    据报道，最近，中国商家购买了三船（巴拿马型船）澳大利亚油菜籽，成交价在235美元/吨C§F左右，有一船油菜籽已在近日运出，另外一船估计在本周装运完毕。从澳大利亚运到中国的船期是14天，所以这些油菜籽都能在3月20日转基因条例生效前运抵中国港口。不过澳大利亚油菜籽是非转基因产品，如果这些油菜籽能顺利卸货的话，那么近期内可能会有更多的澳大利亚油菜籽销售到中国。

[粮食生产]

今年我国粮食减产趋缓 国内粮食需求呈刚性增长

　

    结构调整和西部大开发将导致今后我国粮食播种面积进一步减少。2002年粮食由于播种面积的绝对减少而将进一步减产。据农业部信息中心预测，2001年我国秋冬播小麦面积为2178万公顷，比上年降低1.8％。受此影响，2002年冬小麦的产量会有所下降。随着西部大开发战略的实施，全国特别是西部退耕还林、还牧、还草、还湿地的步伐加快，在今后10年，全国退耕还林、还牧的土地将达5800万亩。这一战略举措将产生重大影响，在逐步改善大西北生态环境的同时，还将较大幅度地减少农作物的播种面积。
    另一方面，国内粮食需求呈刚性增长趋势。我国粮食消费结构主要由口粮消费、饲料用粮、工业用粮和种子用粮这几部分组成。其中种子用粮占整个粮食消费的比例很小，对粮食需求影响不大，而其余三部分的用量较大。首先是口粮，虽然随着人民生活水平的提高、食物结构的改变，人均直接消费大米有所减少。但因人口自然增加，据统计全国人口每年增加1300～1400万之多，所以近几年全国大米直接消费总量仍呈缓慢增加趋势。其次是饲料用粮剧增，目前，全国工业饲料总产量达到6800多万吨，已跃居世界第二位。据专家测算，我国现代工业饲料中消耗的饲料粮比例约为65％。按此比例计算，所消耗的粮食已高达4400万吨以上，预计粮食的间接消耗量还将进一步增加。最后是工业用粮，因粮食价格低廉，酿造、制药、米粉、味精和副食品等加工企业也将会增加粮食的消费量。
    另外，国务院2001年8月6日下发的《国务院关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》中指出，为了适应农业和粮食结构的调整，加快推进主销区粮食购销市场化，促进国有粮食购销企业改革，增强国家宏观调控能力，国家要进一步扩大中央储备粮规模。在今明两年内，通过新建储备库装新粮和在产区直接收购，使中央储备粮规模逐步达到750亿公斤，以保证国家掌握充足的粮食调控资源。2001年的135亿公斤国家粮食储备指标已经下达，从一定意义上来讲，国家加大粮食储备必然会拉动对粮食的需求。
    综上所述，2002年我国因种植结构调整、西部大开发以及入世的冲击，粮食播种面积将继续减少，但在国内粮食需求增长的前提下，调减面积的幅度将会明显小于前两年。据此分析，2002年粮食作物总面积将在2001年的1.07亿公顷之下，1.05亿公顷之上的一个区间内徘徊。分作物看，稻谷和小麦的播种面积将会维持2001年的水平，其中常规品种的种植面积继续缩减，优质品种的种植规模将会扩大。入世后，玉米受国外的冲击较大，而且国内也处于供大于求的状况，玉米的价格将会向下回落。预计2002年玉米的播种面积大约在2400万公顷以下，比2001年有所减少，但差额不会太大。

[政策动态]
　

我国将实行农产品市场准入制度

　

    农业部部长杜青林最近在国务院新闻办举行的记者招待会上，阐述我国农业应对入世的五大战略时透露，为了从源头上确保农产品质量安全，我国将实行农产品市场准入制度。
    杜青林透露，我国将把建立健全农产品质量标准和检测检验体系、加强农产品质量安全工作作为应对入世的五大战略之一。具体来说就是制定质量安全标准、强化检测检验手段，积极开展无公害农产品、绿色食品及生产基地的认定和产品标识管理工作，实行农产品市场准入制度，从源头上确保农产品质量安全。在抓好京、津、沪和深圳市无公害食品行动计划试点的基础上，将该计划扩大到部分主产省和省会城市，搞好大中城市无公害食品的供应。
    业内人士认为，此举将对我国本土农产品市场以及国外农产品的进口产生深远影响。

　

保护公众知情权 我国转基因食品3月起要亮明身份

　

    自今年3月起，转基因大豆、油菜、玉米等食品将标出专有标识，方便消费者选择购买。 　
    转基因食品已经走进我国普通百姓的生活。虽然我国尚没有转基因作物的大规模生产，但我国进口的农产品有很多已经是转基因产品。近几年我国大量从美国、阿根廷等国进口大豆，其中大部分为转基因大豆。我国有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分。
   为保护公众的知情权和选择权，继去年国家颁布《农业转基因生物安全管理条例》后，近日农业部又发布了与之配套的《农业转基因生物标识管理办法》，要求被列入目录的转基因生物产品必须进行标识。
    第一批列入目录的农业转基因生物是：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱等。消费者在购买这些食品时可以仔细阅览产品说明，以辨别是否含有转基因成分。

[ 最新价格 ]

福州市粮食批发交易市场粮油饲料批发价格

　

   时间： 2002年02月21日 ~02月28日                           单位：元 / 吨