福州粮情

六月份上旬福州市场粮油价格保持稳定

时间：2025.6.10                                       单位：元/吨

                     来源：福州市粮食批发交易市场

市场动态

今年新麦质量好 上市价格或难大起大落

5月底小麦已经由南至北陆续开始大规模收割，较往年提前3-6天。新麦质量较好、面筋值高，新麦大量上市增加了当前市场供应压力，麦价稳中偏弱运行。后期小麦市场多空因素相互交织，存在一些不确定因素，麦价或将保持窄幅震荡趋势。

产量预期分歧较小，新陈小麦价格趋同

当前市场对新季小麦产量的预期分歧较小，产量受损情况可能低于预期，其中河南、安徽、江苏、陕西产量受影响较大，山东、河北受影响较小。随着新季小麦陆续上市，市场阶段性供应压力显现，小麦收购价格弱势下行，新陈小麦价格有同价趋势。截至5月29日，全国主产区普麦收购均价为1.235元/斤，周环比下跌0.008元/斤。其中，河南1.22-1.24元/斤，河北1.22-1.237元/斤，山东1.22-1.25元/斤，江苏1.225-1.24元/斤，安徽1.22-1.24元/斤，陕西1.24-1.26元/斤。

新季小麦陆续上市，贸易主体购销谨慎

新季小麦由南至北陆续开始收割上市。截至5月28日，湖北小麦已收割完毕，河南小麦收割完成近四成，安徽超四成。据调查，由于今年3月至4月小麦主产区降雨少、光照足，整体小麦质量较好，面筋值较高，容重与去年持平或略有下降，蛋白含量略高于去年，赤霉病率较低。值得注意的是，小麦收割还存在一些不确定因素。当前小麦正处于收割期，北方麦区大范围干热风风险增加，加之5月31日前后西北地区东部、黄淮西部等地出现降水，会导致夏收作业短暂受阻，引发市场担忧。

部分贸易商反映，主产区基层粮点新麦毛粮收购价格为1.15-1.18元/斤，制粉企业新麦净粮收购价1.22-1.24元/斤，水分要求12%以下，减去除杂、运输等费用，贸易利润空间极为有限。因此，贸易主体购销心态谨慎，不敢贸然大量收购新麦。

政策小麦轮出减少，新麦收购价格出炉

上周，中央和地方政策性小麦轮出数量大幅减少，成交量、成交率有所下降。据不完全统计，5月23日至29日，中央储备粮销售总投放约42万吨，成交约24万吨，成交率有所下降。全国地方储备粮销售投放约94万吨，成交约30万吨，成交率31.9%，成交均价2450元/吨；地方储备粮采购量约27万吨，成交约18万吨，成交率66.7%，成交均价2469元/吨。湖北储备库对不同标准的新麦收购价格为2420-2460元/吨，河南邓州储备库采购新麦价格为2440-2460元/吨，江苏地方储备库新麦采购成交价格约为2480元/吨。

面粉企业随用随采，新陈小麦搭配使用

近期随着气温不断升高，面粉消费淡季特征更加明显，开机率低迷，维持在40%-50%，面粉和麸皮价格保持平稳运行，加工利润微薄，面粉企业无大量采购建库积极性，以随采随用为主。另外，在小麦市场新旧交替的关键节点，制粉企业需要陈麦和新麦混用，其陈麦需使用至8月初，制约新麦的采购进度。

截至5月29日，河南新乡特一粉价格约2960元/吨，河北石家庄2990元/吨，山东德州2960元/吨。河南郑州中等白麦采购成本在2450元/吨左右，特一粉出厂价2960元/吨，麸皮价格在1730元/吨左右，小麦加工费用140元/吨，理论利润预估为19元/吨。

玉米价格平稳运行小麦饲用替代或增

近期，国内玉米价格继续窄幅震荡运行。一是前期玉米销售进度较快，供应偏紧态势将对玉米价格继续形成支持；二是新季小麦批量上市，贸易商开始腾仓玉米、收购新麦，饲用替代及供应增加压制玉米价格。据监测，华北地区玉米价格周环比变化10-40元/吨，主流市场价格为2410-2440元/吨；东北地区玉米价格周环比变化10-30元/吨，主流价格为2190-2240元/吨。华北、华东等大部分地区小麦与玉米的价差约为50元/吨，甚至更小。据市场反映，各地区小麦饲用添加比例或将从5%-10%逐步提高到25%-30%，增加小麦使用需求，饲用量有望超过去年，一定程度上对价格有支撑作用。

多空因素相互交织，预期后市窄幅震荡

供应方面：随着夏粮大规模收割的推进，新麦由南向北逐渐上市，且新麦质量较好，市场供应不断增加，部分贸易商销售陈麦为收购新麦腾仓，市场阶段性供应压力较大。

需求方面：随着气温逐渐升高，面粉消费疲弱更加明显，制粉企业开机率较低，无建立高库存的意愿，部分制粉企业陈麦库存偏高，也制约新季小麦采购节奏。但当前小麦具有饲用替代优势，小麦饲用量增加对价格有支撑作用。

市场心态：当前基层粮点及贸易企业预计新麦盈利空间较小，仍保持谨慎心态，以随购随销为主。

后市展望：预计后期小麦价格走势不会出现大涨大跌的情况，主要因为当前市场多空因素相互交织。市场对今年小麦产量的预测分歧较小，市场供应宽松、需求偏弱的格局尚未改变。如果小麦饲用量不断增加，或对后期小麦价格形成新的支撑，这也是市场关注的焦点。因此，在多空因素交织的局势下，市场主体仍持谨慎心态，后期重点关注政策端的导向、玉米价格变化及新麦实际收成情况。

来源： 粮油市场报  仅供分享

玉米现货稳中偏强 后期上涨动力会很足

    目前山东深加工企业玉米收购均价2435元/吨，较5月7日2458元/吨，仅下跌23元/吨，山东企业基本承接住了本波东北粮上量高峰。与此同时，华南港口日均玉米提货量达到4.5-5万吨左右，市场保有一定需求，支撑现货价格。

　　近期期货价格表现偏弱，压力主要来自于对进口玉米替代和小麦替代的担忧等，盘面炒作驱动行情，不走基本面逻辑，因此现货和期货价格之间关联性阶段性较小。后面的市场会怎么运行呢？

　　1.东北地区

　　截止5月29日，北港玉米库存409万吨（不算期货仓单），比去年同期低35万吨左右，现在北港玉米库存大概以每周30万吨左右的速度下降。预计在6月底之前，北港库存或下降到300万吨左右。去年12月到今年5月末，集港的玉米80%以上是合同粮，港口价格很长一段时间失去了参考性。现在产区合同粮集港接近尾声，后续港口再从产区拉粮，需要顺价才行。

　　产区玉米价格，自春节以后基本上是一路上涨，支撑价格上涨的主要原因包括，东北产区玉米大量外流（同比增加1200万吨以上）、贸易商可售库存同比偏低、以及中储粮大量收粮。经过4-5月份的疯狂卖粮，黑龙江很多县的大堆粮（四五万吨）基本所剩无几，仅能满足当地深加工企业和饲料厂使用，部分县市渠道玉米库存比去年同期少10-40%左右。

　　近期产区现货价格表现坚挺，端午节假期期间，部分地区价格上涨20-30元/吨。后续随着华南和华北继续采购东北玉米，现货看不到下跌的机会。

　　2.华北+华南

　　截止5月29日，珠三角能量谷物库存213.2万吨，较去年同期下降27万吨左右。预计后续华南港口日均提货量仍然可以维持4.7-5.3万吨左右，到6月中下旬，珠三角内贸玉米库存将达到84万吨，整体能量谷物库存达到200万吨以下。库存下降速度较快，将会持续支撑着玉米价格。

　　另外，产区大部分企业原料玉米库存做到7月中下旬，少部分企业库存不到6月末，未来企业仍有采购需求，叠加南北港口库存持续回落，南方需求端和产区积极的抢粮，需求之间相互左右，更让现货无法下跌。

　　总结：当前现货涨价动能暂未启动，玉米现货价格持续稳中偏强，预计后期现货上涨的动力会很足，上涨幅度或会超过2020年和2023年，行情启动的时间或在1-2周内，届时现货的强劲走势，将会引导期货价格上涨，甚至期货价格走势强于现货。个人认为期货6月份内启动行情，9月中旬前，会涨到2550元/吨以上，北港现货价格也会涨到2500元/吨以上；黑龙江现货价格2350-2400元/吨以上，甚至更高；山东2600元/吨以上。

来源： 粮湖传说  仅供分享

糯稻反涨：一招鲜吃遍天？

    端午节前，受节日硬性需求减弱叠加黑龙江、吉林等地前期糯米价格高企的影响，下游贸易商采购趋于谨慎，步伐放缓。这导致糯米价格出现小幅下探，作为原料的糯稻价格也随之走低。以佳木斯为例，当地糯稻出库价（65%以上出米率，水分15%以内）曾一度跌至1.78元/斤的低点。然而，端午假期刚过，市场风向突变。糯稻价格持续升温，截至当前，佳木斯同标准糯稻出库价已迅速反弹至1.86元/斤。伴随原粮成本上涨，糯米价格也同步反弹，黑龙江地区糯米出厂价重新回归2.50元/斤以上的水平。

    涨价原因：老问题的新演绎

    从市场反馈看，驱动本轮涨价的“引擎”依然是那个老生常谈却屡试不爽的核心因素——社会库存量持续偏少。自去年新季糯稻上市以来，“供应偏少”已成为支撑价格的关键支点，期间已多次引发上涨行情。本轮涨价，堪称对前期模式的精准“复刻”：库存“底子薄”的放大效应： 由于宣传整体社会库存长期处于偏低水平，任何风吹草动（如节后需求预期、局部惜售）都极易被放大，迅速点燃市场情绪。

    惜售情绪一点就燃： 节前的短暂回调未能有效补充库存，反而强化了持粮主体的信心。节后价格稍有抬头，“物以稀为贵”的心理立刻占据上风，原粮市场惜售情绪迅速升温并蔓延。贸易商和农户捂粮待涨，流通环节供应更显紧张。

    成本传导水涨船高： 糯稻作为糯米的上游原料，其价格上涨必然向下游产品传导。米厂迫于成本压力，只能提高糯米出厂报价，形成了“原粮涨→成品涨”的链条。

    市场疑虑：繁荣下的隐忧与观望

    尽管价格再现涨势，且供应偏少的逻辑看似无懈可击，但市场并非一片乐观，浓厚的观望情绪正在弥漫。这种谨慎态度主要源于以下三方面现实考量：

    加工厂高位售粮的举动： 部分糯米加工厂近期选择在价格上涨时主动销售一部分自有糯稻库存。这样反映了对后市持续上涨信心不足： 米厂选择在相对高位兑现利润，落袋为安。另一方面也是为了平衡库存与资金压力： 在糯米实际销售未完全跟上的情况下，通过销售原粮缓解资金占用。其中也不乏对下游接受度的试探： 观察市场对当前高价位糯稻的反应。

    终端成交量价背离： 当前的糯米价位市场反馈的实际成交量并未显著放大。这表明：一方面下游接受度有限： 贸易商和终端消费市场（如食品厂、餐饮、零售）对高价格持抵触态度，采购意愿不强。其次，有价无市风险显现： 价格上涨缺乏坚实的、持续放量的需求支撑，存在一定的泡沫风险。另一方面，硬性需求的成本天花板： 即使东北糯米在特定区域或品类上存在不可替代性，但多超越下游用户的承受极限。下游企业在采购时不得不进行严格的成本效益核算，高价采购的意愿和能力均受到抑制。

因此，一招鲜或许能“吃遍一时”，但未必能“吃遍长久”。 当前糯稻和糯米市场正处于一个微妙的平衡点：供应紧张支撑着价格高位，但羸弱的实际成交和下游的承受力又像无形的天花板。浓厚的观望情绪反映了市场参与者对这种矛盾状态的清醒认识。后续行情走向，将极大程度上取决于惜售心态的持续性与真实需求的恢复力度之间的博弈。若需求端持续无法有效承接高价，当前由惜售情绪主导的上涨行情恐将面临调整压力。

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季风前的降雨损害印度早春稻米作物，秋收稻米前景仍不明

    外媒6月4日消息：消息人士称，季风到来的降雨高于正常，损害了印度早春稻米作物，并减缓收获。然而，在需求放缓的情况下，这不太可能对价格造成巨大影响。

　　虽然降雨缓解了印度炎热潮湿的气候，但许多出口商担心其影响当前早春稻米产量，并在预测季风对秋收稻米前景的影响时持谨慎态度。Olam Agri公司副总裁尼廷·古普塔表示，今年季风提前15-20天到来，印度大部分地区降雨量高于正常的可能性为90%。自4月以来，情况有所改善，季风分布均匀，预计20多个邦的降雨量将达到平均水平的105%，导致水库蓄水量较高。

　　印度气象部门4月15日预测，2025年西南季风高于正常水平的可能性为59%，开始时间为5月27日，比通常的6月1日提前了五天。古普塔称，尽管早期迹象良好，但现在预测秋收作物前景还为时过早，尤其是在东北部和中部马哈拉施特拉邦出现洪涝的情况下。6月、7月和8月至关重要，在全球变暖的背景下，干旱天气可能成为令人担忧的问题。古普塔补充道，由于季风到来前时，4月和5月降雨高于正常，市场已经对当前作物的状况感到担忧。

　　古普塔表示，小麦作物质量受损，颜色有所变化。在恰蒂斯加尔邦，稻米单产已经下降，巴斯马蒂稻米单产也未达到市场预期。

　　根据印度农业部的最新数据，截至5月30日，印度早春稻米播种面积为358.6万公顷，较上年同期增长15%。恰蒂斯加尔邦大米出口商协会主席穆克什·贾恩表示：受季风前降雨的影响，早春稻米作物长势不佳。对于秋收稻米季来说，6月左右开始的季风将为这一时期的稻米生产定下基调。

　　不过一位德里的出口商正在考虑其他因素来判断秋收稻米产量前景。季风前的降雨并不意味着秋收稻米可以提前播种，因为还有其他因素，例如肥料供应情况和土壤墒情。一位跨国公司的贸易商也表达了类似的看法。他表示，现在判断季风前降雨的影响还为时过早，因为秋收稻米的播种尚未开始。天气对秋收稻米单产的真正影响只有在播种完成后才会显现。鉴于印度去年获得丰收，库存增加，即使秋收稻米产量减少1500万至2000万吨，也不太可能对市场产生重大影响，尤其是在当前出口需求仍然相对低迷的情况下。

　　标普全球商品洞察的评估数据显示，6月3日，印度破碎率5%蒸谷米离岸价为373美元/吨，较上周上涨7美元；印度破碎率5%白大米离岸价为377美元/吨，较上周下跌1美元。该公司预计印度在2025/26年度（10月至次年9月）将出口2300万吨大米，同比下降6%，而本年度的大米产量估计为1.42亿吨，下降3.4%。

    来源：博易大师  仅供分享

大豆市场“不温不火”，豆价趋稳

随着天气逐渐转暖，黑龙江春播尚未完全结束，当地农民无暇卖粮，供应量偏紧，贸易商收购积极性下降，而前期的价格上涨速度较快，市场需要一段时间消化库存，再加上南方小麦上市影响，短期内国内大豆市场即将进入阶段性调整期，国内大豆价格将由上涨转为逐步趋稳。

需求下降，东北产区涨价放缓

6月份是传统的豆制品需求淡季，气温升高后，市场对果蔬需求量将逐渐增加，豆制品需求有所下降，再加上临储拍卖延期后，市场观望心理将更加浓厚。目前，东北产区大豆市场价格处于稳中上涨，随着气温转暖，东北产区雨水天气逐渐增多，影响东北产区春播进度，农户无暇顾及销售大豆，再加上中美关系紧张，东北产区大豆余粮消耗速度较快，市场存粮数量明显减少，供应量偏紧的情况下，贸易商收购进度缓慢，积极性也有所下降。现阶段东北产区大豆价格虽然上涨，但大部分下游需求方观望心理浓厚，价格短时间难有较大涨幅，国内大豆市场需求转弱，再加上南方小麦将逐步上市，东北产区大豆价格将维持稳定。

小麦上市，南方产区购销平淡

6月份后，芒种时节即将到来，我国长江中、下游地区开始进入梅雨季节，持续的阴雨天气，使得雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气也十分闷热，各种物品容易发霉，蚊虫开始滋生，极易传染疾病，各个南方产区的小麦也在此时将开始逐步上市。其中湖北、河南等大豆产区小麦已于5月末上市，当地贸易商纷纷收购小麦，暂停大豆购销，安徽、河南北部、江苏大部分地区小麦陆续上市，当地大部分贸易商腾库用以收购小麦。市场对大豆关注度下降。近期南方大豆价格较为稳定，河南漯河大豆净粮装车价格5600元/吨，山东菏泽大豆净粮装车价格5640元/吨，江苏地区目前做东北豆居多。现阶段南方大豆主产区大豆销售进度始终“不温不火”，大豆价格难以继续上涨，但不排除有小部分大豆贸易商会利用市场对大豆关注度下降这个时间，选择收购大豆，等到后期青黄不接时期高价出售。

　　综上所述，近期国内大豆价格可能处于较高的位置，但余粮不足现象明显，供应紧张的局面难以改变，虽然近期大豆市场上涨可能受阻，但也难有下跌趋势，整体行情将维持稳定。一方面主要是由于中美紧张关系不减影响。美湾豆的性价比偏低，数量较少，难以使国内大豆价格有所下调；另一方面国内大豆国储拍卖不知何时到来，国内部分用粮企业、贸易商均以观望为主，大豆销售不积极。再加上南方大豆产区小麦上市在即，需求下降，短期国产大豆价格将逐步稳定。

来源： 粮信网  仅供分享

油脂行情看跌氛围浓

    本周国内油脂行情走势继续分化。其中豆油行情最弱，主力合约已跌破7700点。棕榈油先涨后跌，维持大区间震荡整理。菜籽油表现最强，维持震荡整理。当前大豆通关顺利，工厂压榨量高位，周度已达到200万吨以上。季节性淡季背景下，油脂下一步会是预期中的下跌吗？

豆油现货市场参考价，截至5月30日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价跌至8000元/吨下方，其中大连地区约7830元/吨。天津地区约7890元/吨、青岛地区约7890元/吨、张家港地区约8030元/吨、东莞地区约7970元/吨、防城港地区约7950元/吨左右。

天气利于美豆新作播种

本周大豆期货下跌1.74%，作为对比，上周上涨1%。美国农业部作物进展周报显示，截至周日(5月25日），美国大豆播种进度达到76%，高于前一周的66%，也高于五年均值68%，但是低于分析师预期的78%。气象机构Vaisala称，美国中西部地区近期相对干燥的天气有利于农户完成春播工作，而未来几周的降雨将改善土壤墒情，利于作物发芽和早期生长，美豆也将顺势承压。不过中美关系或将再次升级，加剧美豆出口压力。美国总统特朗普在社交媒体上声称中国“完全违反与美国的协议”，加剧了市场对中美贸易摩擦可能重启的担忧。另外巴西大豆收割已基本结束，布宜诺斯艾利斯谷物交易所称阿根廷大豆收获进度为80.7%，比一周前增加6.4个百分点，虽然进度仍比去年同期落后5个百分点，亦低于五年均值7个百分点，但整体单产表现亮眼，支撑本年度大豆产量预估5000万吨不变，全球大豆供给宽松的格局未变。

棕榈油面临累库风险

本周棕榈油期货上涨1.33%，主因是受到原油价格的支持。另外，根据船运调查机构ITS数据显示，马来西亚5月1-31日棕榈油出口量为1320914吨，较上月同期出口的1120747吨增加17.9%，出口好转，也在一定程度上抑制棕榈油下行的速度。不过周五棕榈油跌幅较大，主要受美国生柴政策影响。有消息称，特朗普政府考虑清理之前积压的小型炼油厂生物燃料掺混豁免。目前积压的160多份申请涉及价值数十亿美元的RIN交易。如果特朗普政府推进该计划，将会削弱豆油在生物柴油行业的需求前景。后续密切关注产地产量以及库存情况。北京时间6月10日午间关注MPOB5月月度供需报告。

国内油脂库存充足

本周国内油脂基差相对平稳，其中豆油供给逐步转为宽松，6月基差与5月相比，继续下降，下游买兴不高。截至当前东北地区一豆基差在09+150~180之间，较5月相比下跌20~50;华北地区贸易商一豆基差在09+230、山东地区工厂一豆09+240~300、华东地区主流09+380、华南地区主流在09+280~420左右，基差略有松动。棕榈油方面，本周棕榈油主力合约先涨后跌，现货方面陆续新增到船，价差弱势震荡整理。华北地区贸易商09+550、华东地区基差在09+520、华南24度基差多在09+430~480。菜油方面，本周菜籽油行情维持偏强震荡整理，整体表现抗跌，库存仍维持高位。当前川渝地区三级菜油基差为09+380~400实际成交可议价，库存高位，华东地区三级菜油09+170~200、华南广西地区三级菜油现货09+20~40、东莞地区三菜09+40、一级菜籽油基差在09+230~260。

油脂后市展望

综上所述，端午节后国内油脂走势或将继续分化。外围继续关注中美关系进展以及美国生柴政策等。国内方面，豆油期现货或将延续走跌，菜籽油因进口菜籽量减少，存在不确定性，或逐步去库存状态，价格易涨难跌。但需关注菜籽油与豆油、棕榈油间价差。因价格高位，抑制终端需求，市场多为刚需为主。当前油脂季节性消费淡季，叠加南方销区即将迎来暑假假期。端午节过后四个月内无小长假节日，无法促进更多刚性需求。大豆通关节奏正常，工厂高压榨量下，豆油将进一步累库，因此经销商建议随用随采即可。    

来源：粮信网  仅供分享

政策动态

全国夏粮小麦收获进度过半

各地加强农机作业服务保障夏收顺利推进

当前全国夏粮小麦大规模机收持续向北推进，截至6月5日，已收小麦1.82亿亩、总体进度过半，继湖北、四川圆满收官后，安徽麦收基本结束，河南近八成半，江苏、陕西近四成半，山西近两成，山东过一成半。 

今年夏收开始以来，广大农机手和农民群众趁晴抢收、冒暑作业。各地切实加强机手服务工作，主动对接联络，积极提供贴心关怀和便利支持，有力保障了“三夏”小麦机收快速推进。一是周到做好接待服务。各地共设立3400多个农机跨区接待服务站，为机手提供作业对接、加油维修等信息，发放防暑降温等生活用品。认真接听农机作业服务保障热线电话，及时协调解决群众反映的机收困难问题。一些基层乡镇政府在农忙时敞开大门欢迎“麦客”，免费提供三餐住宿、帮助维修加油，为跨区机手提供更多暖心服务。二是深入做好指导服务。农业农村部提前印发“三夏”生产机械化技术指导意见，指导麦收省份组织农机现场会、专题培训班等实操实训，参与农机手和修理工达160多万人次。组织各地选派农机化技术骨干深入田间地头开展巡回指导，帮助调节机具参数，提醒控制作业速度，努力提高作业质量。三是高效做好通行服务。为确保“三夏”跨区作业农机运输通行通畅，交通运输部门设立4800多个农机绿色通道并加强值班值守，将免费通行政策切实落到基层一线，确保南来北往跨区机手快速高效通行。公安部门在作业车队集中到达时组织干警维护交通秩序，在主干道和重要路口派警车护送，保障农机安全顺利上路下田。四是加力做好用油服务。中石油、中石化等设立5800多个农机优先优惠加油通道，在集中作业时段设置专用枪机、延长营业时间、增派工作人员，组织合规加油车辆安全送油下乡到田，满足农机用油需求，为机手节省时间、提高抢收效率。五是精准做好气象服务。气象部门5月20日启动“三夏”气象服务专报，分区分时发布机收作业气象预警信息，准确预报5月中旬以来多轮降雨过程，为各地提前做好应对准备、组织开展抢收抢烘作业提供了有力支持。 

据气象部门预测，6月6日全国将迎来新一轮降雨过程，麦收地区大部将有小到中雨，部分地区将有中到大雨、局地暴雨。当前江苏、山东等麦收重点省份正在集中大规模抢收作业，农业农村部将高度关注天气变化，会同有关部门持续强化农机跨区通行、作业用油等服务保障，组织麦收省份精准调度机具，提前部署应急抢收作业，抓好作业现场和运输通行安全，确保“三夏”麦收平稳有序推进。

来源：农业农村部新闻办公室  仅供分享

综合信息

全国“三夏”大规模小麦机收全面展开

芒种将至，“三夏”大忙。眼下，全国“三夏”大规模小麦机收全面展开，麦收由南向北加速推进。根据农业农村部数据，今年“三夏”全国将投入各类农机具超1700万台(套)，压茬推进夏收、夏种和夏管机械化作业，其中联合收割机80多万台、参与跨区作业的超20万台。当前，各地麦收进展怎样?一起走进田间地头看看。

已收获1亿多亩小麦

“三夏”即夏收、夏种和夏管，时间主要集中在每年5月中旬至6月。其中，夏收粮油是全年农业生产的第一季，冬小麦是主要作物。

农业专家介绍，冬小麦率先在西南麦区开镰，随后长江中下游麦区、黄淮海麦区和西北麦区陆续进入收获季。其中，黄淮海麦区包括河南、山东、河北、江苏、安徽，是中国面积最大、产量最多的麦区，其冬小麦种植面积占全国小麦面积的七成多、产量占近八成。

河南是小麦种植第一大省，生产了全国近1/4的小麦。时下，河南全省8500多万亩小麦陆续进入收获期，各地抢抓农时确保颗粒归仓。

在河南省驻马店市遂平县坡于村，一台台联合收割机在麦田里穿梭，收获的麦子在田间直接装车运走。“这季麦子熟得早，比以往大概提前了10天。”坡于村种粮大户王富平这几天一直奔忙在自家的5000亩麦田里，盯着麦收进展，“时节不等人，打下的麦子得抓紧入库。”

今年，驻马店市小麦种植面积近1200万亩，麦收期间投入各类收割机3.5万台。根据河南省农业农村厅数据，截至6月1日17时，全省已收获小麦5746.3万亩，约占全省种植面积的67.5%，其中驻马店、周口等地麦收基本结束。

同为小麦主产区，安徽省今年小麦种植面积4300多万亩，目前麦收也在加快推进。5月26日，安徽省六安市霍邱县城西湖乡举行小麦开镰仪式，15台大型联合收割机钻入千亩麦田，标志着该省小麦主产区进入大规模抢收阶段。据当地有关部门介绍，霍邱县今年计划投入5500台联合收割机，力争10天内完成全县170万亩小麦的抢收任务。从全省看，安徽小麦预计6月10日前基本完成收获，机收率将达98.5%以上。

根据农业农村部农情调度，截至5月30日17时，全国已收获夏粮小麦面积1.29亿亩，收获进度已过三成。湖北、四川及华南地区麦收圆满收官，安徽过八成，河南过六成，陕西过两成，江苏近一成半。

“今年冬小麦播种面积稳定在3.5亿亩，保持小幅增长。”中国农业科学院小麦产业专家团团长刘录祥说，从面积、长势和目前收获情况看，小麦生产形势总体不错，特别是有灌溉条件的稻茬麦，亩穗数、穗粒数均有增加，增产幅度明显。

更多智慧农机投入这茬麦收

麦收提速的背后，是更多智慧农机的投入和新技术新装备的应用。

在湖北省钟祥市，搭载北斗卫星导航系统的联合收割机成为麦收季的“实力担当”。“这些聪明的‘大铁牛’能够精准高效完成收割、脱粒全流程作业，收割后的小麦直接装车转运至农事服务中心烘干。”当地粮农田军说，500亩小麦一天半时间完成收割，作业效率提升了30%。

今年，湖北种植小麦1500多万亩，全省北斗农用智能终端突破6万台(套)，应用规模居全国前列。在更多智慧农机的帮助下，湖北已完成小麦大面积收割，今年的作业周期为17天，较2024年的21天同比缩短19%。

北斗来助力，人工智能(AI)也上阵。今年麦收期间，不少跨区作业的农机手用上了基于AI支持的农机跨区作业手机软件。据介绍，这类软件利用AI分析处理各地小麦种植区域、时间、长势、成熟度等数据，并基于相关历史数据预测小麦最佳收获时间，为机手跨区作业提供参考。

“得益于AI的帮助，我们将小麦收获进度预测范围进一步扩大，精确到乡镇一级。”潍柴雷沃智慧农业研究院平台架构师刘鹏说，如今可以提前合理规划下一站作业轨迹和路线，精准度达到80%以上，机手作业量平均提升5%左右。

农业农村部有关部门负责人介绍，当前，9—10公斤/秒大喂入量联合收割机已成为跨区作业主流机型，配备北斗定位、作业监测等功能的智能化联合收割机更多投入生产一线，将为机收快速高效推进提供有力支撑。

不仅更智能，而且更绿色。在河南省遂平县的麦田里，贴着“超级电混”标识的联合收割机引人注目，这是中联重科推出的国内首款混合动力收割机。“近些年，农机机型越来越智能、环保，这已经是我升级的第五台设备了。”农机手张永波说，这款混合动力收割机依靠电机驱动，操作响应快、挡位简化，可以智能调节动力输出，让发动机处于最佳状态，油耗较传统机型降低30%。

努力夯实秋粮丰收基础

“三夏”连收带种，忙完麦收的农民紧接着开始播种下茬作物。

山东是全国小麦生产第二大省，眼下全省6000多万亩小麦正加紧收获，同时玉米、大豆播种压茬跟进。“麦子收了后，种肥一体播种机立马到位，抢抓时间让种子下地。”这两年，山东省临清市康庄镇积极推进大豆玉米带状复合种植，该镇党委副书记徐百圳说，“玉米地里套种大豆，不仅保证了玉米播种面积和产量，还能多收一茬大豆。今年将继续优先推进大户种植模式，与种粮大户、家庭农场、农民合作社等农业经营主体对接，让更多田地有好收成。”

“作为夏玉米主产区之一，山东近些年又将大豆产能提升摆在农业农村工作重要位置。”山东省有关部门负责人说，当前，全省夏粮生产形势总体好于常年、好于去年。接下来，将稳定播种面积，提升大豆产能，强化农资、供水、装备、气象等支撑保障，推动各项措施精准到户到田，努力夯实秋粮丰收基础。

“三夏”关乎全年农业收成，既是夏收、夏种的关键时期，也是春播作物生长发育和夏季管理的重要时节。

在湖南省衡阳市衡阳县台源镇台九村，田埂上几台植保无人机稳稳升起，开始了飞防作业。“现在是早稻生长的关键期，要特别注意稻瘟病、二化螟等病虫害的防控。”台九村种粮大户朱霞说，“我们合作社的植保无人机不仅用于自家稻田，还给周边农户提供病虫害防控服务，最近已经陆陆续续派出了好几台。”

湖南是早稻种植大省，今年早稻栽插面积增加至1819万亩。围绕夏季田管，当地大力推进统防统治、绿色防控，利用植保无人机进行飞防作业，组织植保技术员深入田间地头，做好病虫情报监测和技术指导，明确提出通过“绿色植保控病虫、机械收获控损耗”防控措施，将病虫危害损失率控制在5%以内、水稻收获损失率控制在2%以内。

为支持各地农作物病虫害防控，财政部会同农业农村部近日下达中央财政农业生产防灾救灾资金14亿元。有关部门负责人表示，中央财政重点对地方购置农药、药械等物资以及统防统治作业服务等给予适当补助，及时引导各地进一步加强监测预警，采取有效措施，开展小麦、水稻、玉米病虫以及农区蝗虫、红火蚁等防控工作，减轻重大病虫害对农业生产造成的危害，为赢得全年粮食丰产的主动权提供有力支撑。

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守护中国饭碗 粮食流通领域“黑科技”上新

从田间金黄到餐桌米香，一粒稻米的旅程背后，是科技赋能的深刻变革。在晾晒、仓储、加工、运输的过程中，无人机在粮仓外飞行巡视，机器人在粮仓内行走巡检，AI分析收集的数据学习粮情规律预判风险……粮食流通领域的智能化升级，正在重塑传统模式，定义绿色智能储粮的新范式。

数字化管理的便利性与绿色理念，在粮库日常监测中体现得淋漓尽致。“以前手写台账很费时间，现在通过手机或监控平台，远程就能实时查看仓外温、仓内温和平均粮温，以及粮食水分、仓内氧气浓度、害虫密度等关键指标，实现了无纸化的进步。”湖南湘粮生态农业发展有限公司兰溪库保管员林勇顺一边向记者展示一摞厚厚的旧台账，上面密密麻麻写满了各点位编号对应的粮温数据，一边打开手机向记者介绍。

在众多监测指标中，害虫防控的智能化升级同样突出。“现在的灭虫设备不仅能实现安全绿色杀虫，还能采集虫害数据构建数据库，通过AI分析学习粮库害虫的发生规律。”中科芯禾（北京）科技有限公司市场部总监钱丹丹介绍道，“这使得我们能提前预测风险，实现从“被动灭虫”到“主动防控”的跨越。我们不再坐等虫害暴发，而是精准预判高发期和高发区域，提前布控，就像给粮仓装上了“虫害天气预报”。”

据介绍，这套多参数粮情智能AI监测系统，集“智能终端+物联感知+储粮AI大模型”于一体，以“端-边-云”协同架构为核心，创新性地将储粮害虫多光谱诱捕、AI视觉识别、智能传感与粮情大数据分析深度融合，打造“无人值守、主动预警、绿色防控”的数字粮仓生态环境智能监测新范式。

这些代表着未来方向的智能化、绿色化储粮技术创新与实践，得到了政策的有力护航。今年4月，国家粮食和物资储备局印发《关于开展绿色储粮技术集成应用示范工作的通知》，对绿色储粮技术集成应用作出安排。

“目前我国实现低温、准低温储粮仓容超2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。但在技术应用的过程中，关于粮食减损我们仍然还有工作要做。”国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长张忠杰表示。

由于我国地域广阔，储粮生态条件差异大、仓型种类多、仓房建设条件不一、不同粮种储藏特性存在差异等原因，各地对绿色储粮技术需求存在差异，绿色储粮新技术应用还存在组合优化配置探索少、集成度不高，区域针对性系统性不强、单项技术应用效能不显著和成本偏高等瓶颈问题。

特别是在一些储粮生态区，高温高湿环境极易滋生虫霉危害。同时，在北粮南运的主销区，大规模粮食储藏与消费需求巨大。因此，建设现代化粮仓，实现高效、绿色的储粮目标至关重要。

“为推动解决这些问题，我院会同行业科研院所、高校及仓储企业，依托粮食储运国家工程研究中心，通过综合集成多参数粮情监测预警、虫霉绿色防控、精准控温控湿储粮、横向通风成套储粮技术等成果，构建了以仓房气密隔热性能提升、高效环保进出仓、智能监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的“五位一体”绿色储粮技术体系。”张忠杰介绍。

日前，位于第五储粮生态区的江苏省张家港市某粮库开展试点示范工作，结果显示：与常规单一技术相比，“五位一体”绿色储粮技术体系实现了化学药剂减量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持粮食新鲜成效明显，所储稻谷销售价格高出同期同类稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正实现了优粮优储、优质优价。

“下一步，我们将通过3年的集成应用和示范试点，形成不同生态区域可复制推广的绿色储粮技术集成方案，推动节粮降碳提质增效。”张忠杰说。

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小麦最低收购价执行预案在豫启动

6月6日，国家粮食和物资储备局发布关于在河南省启动2025年小麦最低收购价执行预案的通知。根据小麦和稻谷最低收购价执行预案等相关政策规定，经研究，同意自2025年6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。

据期货日报记者了解，目前，全国麦收工作正在火热进行中。截至6月8日，全国麦收工作已推进到河北、山东等北方产区，麦收进展十分顺利，其中河南、湖北、江苏等地麦收工作已接近尾声。

记者在对全国麦收情况进行调研时发现，与往年相比，除了河南南部、陕西和山西部分灌溉条件较差地区因小麦生长过程中出现干旱天气导致单产下降以外，今年全国大部分地区小麦单产增加，而且由于近期各主产区天气较好，有利于小麦机收，今年小麦质量出现了大幅度提高，主要体现在小麦容重高、水分低、赤霉病占比小、呕吐霉素指标下降等方面。

“当前湖北、安徽、河南南部等地新麦已大量上市，最初的开秤价在1.18～1.2元/斤，随后稳中有降，多数地区小粮点收购价维持在1.18元/斤左右。由于今年新麦产量高、质量好，新麦刚开始上市时，很多制粉企业与贸易商有一定的抢购心理。不过，由于下游需求疲软，加之产区新季小麦外流不畅，市场收购行为恢复理性，市场出现了明显的谨慎收购和观望情绪。”河南省诚亿农业发展有限公司总经理杨华松告诉记者，小麦最低收购价执行预案在我国最大主产省河南率先启动，将起到稳定市场信心和价格的作用，同时对玉米、豆粕等大宗农产品价格也会形成支撑。

河南省滑县小麦贸易商齐凯告诉记者，国家托市收购是中央对粮食主产区的支持性、价格引导性收购，其目的是通过国家政策性收储，托住市场价格，避免“谷贱伤农”。河南是全国小麦产量第一大省，产量占全国总产量的四分之一，是全国夏粮收购的主战场。早在2024年下半年，相关机构就公布了2025年和2026年当年生产的小麦（三等）最低收购价为1.19元/斤，相邻等级价差为0.02元/斤。当前及时启动小麦最低收购价执行预案，有利于保证农民种粮收益，提高种粮尤其是秋季作物的积极性。从小麦托市收购主体在实际执行中的操作来看，近几次小麦托市收购的质量多为国标二等、一等，这意味着今年小麦托市收购的底价大概率会维持在1.21～1.23元/斤。

另据记者了解，河南省第一批参与小麦托市收购的库点已确定，共955个，空仓容量1042.5万吨。后期，河南省相关机构将根据收购需要，对符合条件的库点随时申报、随时审批。

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优质粮食工程助推省级粮食区域公用品牌建设促进粮食产业提质增效综述

品质优则品牌好，品牌强则产业兴。党的十八大以来，党中央、国务院持续加强对品牌建设工作的顶层设计。习近平总书记深刻指出“粮食也要打出品牌，这样价格好，效益好”。自2017年开始，各省以深入实施优质粮食工程为契机，立足粮食产业特点，依托自然资源禀赋和传承工艺，以粮食规模化产业集聚优势，培育省级粮油产品区域公用品牌，带动企业品牌和产品品牌有了跨越式提升，有效促进粮食产业转型升级、企业增效、农民增收，“造血式”促进粮食产业高质量发展。

一、粮油产品区域公用品牌发展迅速，品牌建设架构雏形初现

　　在优质粮食工程的支持下，各省高度重视区域公用品牌顶层设计，加大资金和技术投入，多措并举推进省级粮油产品区域品牌建设。23个省（区、市）精心打造出“山西小米”“吉林大米”“水韵苏米”“齐鲁粮油”“天府菜油”等34个省级粮食区域公用品牌，覆盖小站稻、运城面粉、兴安盟大米、崇明大米、河龙贡米、沂蒙花生油、兴仁薏仁米、延安小米等160余个粮食地理标志品牌，有效带动了897家优质企业品牌共同发展，累计推荐3948个优质粮油产品品牌，已初步构建起“省级区域公用品牌—市县区域公用品牌—企业品牌—产品品牌”四位一体的粮油品牌建设体系，切实提升了优质粮油的市场供给能力，促进消费升级。

　　二、品牌管理意识不断加强，品牌管理体系逐步形成

　　为强化品牌管理，规范品牌运营，各地依据品牌建设需求，积极搭建品牌运维体系。一是运营主体逐步清晰。省级粮食区域公用品牌建设均由粮食和物资储备部门指导，运营管理主要有政府主导、社会团体主导、龙头企业主导三种模式。在打造省级粮食区域公用品牌的23个省（区、市）中，山西、内蒙古、山东、河南等由省粮食和物资储备部门管理；辽宁由省局直属事业单位运营管理；广西、甘肃由企业运营管理；其余由当地粮食行业协会或经济学会等社会团体主导运营。不同运营模式各有优势与不足，例如，政府主导模式在政策引导和资源调配方面具有优势，但可能面临市场灵活性不足的问题；社会团体主导模式能够较好地整合行业资源，但在资金筹集和决策效率上可能存在一定困难。二是品牌保护意识逐步增强。各运营主体将品牌建设与知识产权保护紧密结合，引导品牌主体增强保护意识，开展商标注册、著作权保护等工作。其中，12个省（区、市）的运营管理机构完成商标注册并获保护；7个省为标识申请版权保护，提升了品牌保护能力。品牌保护不仅是对品牌资产的维护，更是保障品牌长期稳定发展的关键，以“荆楚粮油”为例，通过完善的商标保护体系，有效防止了市场上的假冒伪劣产品，维护了品牌声誉。三是管理体系逐渐完善。为推动品牌持续发展，天津、河北和山西等9个省（区、市）制定了品牌建设发展规划，天津、山西和吉林等14个省（区、市）建立品牌运行管理机制，发布品牌标识管理办法、品牌产品质量安全监测等相关管理办法，进一步保障品牌质量与信誉。这些管理办法明确了品牌建设的目标、任务和规范，为品牌的健康发展提供了制度保障。

　　三、品牌宣传手段丰富多样，品牌营销体系开始搭建

　　为进一步提升品牌知名度与影响力，促进产品销售，各地紧扣品牌发展需求，从多维度发力，积极构建品牌形象体系、挖掘文化内涵体系、创新拓展营销体系，全面推动粮食区域公用品牌蓬勃发展。一是塑造品牌形象。各地深刻认识到独特的品牌形象对于提升粮油产品区域公用品牌认知度的重要性，纷纷结合产品特性、地域资源与历史文化，精心打造品牌形象。多数省级粮油产品区域公用品牌设计了专属的品牌形象与宣传语，大幅增强了品牌的传播力与辨识度。“吉林大米”以粳米造型为特色，融入关东黑土地文化；“荆楚粮油”的LOGO与宣传导语，充分展现湖北的资源优势与农耕文化；“水韵苏米”则以三色块图案，彰显绿色生态与鱼米之乡的地域特色。这些形象标识广泛应用于各类宣传材料，有效提升了品牌辨识度与影响力。二是推动品牌文化融合。各省积极深度挖掘并凝聚核心文化，塑造极具特色的品牌形象。山西建设“山西小米”体验馆，编撰《山西小米志》并拍摄专题宣传片，全方位展示品牌文化底蕴；吉林出版以吉林大米为题材的文学作品，其纪录片更是登陆央视，提升品牌知名度；山东举办“齐鲁粮油”花样面点大赛，征集并拍摄品牌故事，以趣味活动传递品牌内涵；湖北在黄鹤楼举办“荆楚粮油”品牌发布会，达成战略合作，借助地标影响力提升品牌形象。这些举措将品牌与文化深度融合，赋予品牌丰富的内涵，增强了消费者对品牌的认同感。三是创新营销体系模式。各地积极引导品牌主体合理统筹布局线上线下渠道，实现全渠道的有效整合与管理。辽宁、江西、山东、湖北、广西、甘肃等6个省（区）建立独立网上销售平台，开拓线上销售新路径；山西依托“山西小米”运营中心，开设天猫、京东旗舰店，实现线上线下协同发展，年销售小米9674万斤；吉林推出直营店、商超专柜、电商平台、产区到社区直供和“吉田认购”专属稻田等多元化营销模式，引入“互联网+吉林大米”理念，借助社会资本助力销售；山东打造“好粮有网”交易平台，组织企业、商超与省外经销商开展产销对接和产品推广，大力宣传“齐鲁粮油”品牌；湖北通过“荆楚粮油中国行”行动，搭建多矩阵电商平台，年创收超20亿元，有力推动粮油产品线上线下融合发展。多元化营销模式更好地满足了不同消费者的需求，提高品牌的市场占有率。

　　四、品牌支撑体系不断完善，粮食产业根基不断夯实

　　“优质”是区域公用品牌的底色，各地以优质粮食工程为抓手，大力实施优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，构建从田间到餐桌的粮油品质保障体系，强化优质粮油供给能力，夯实粮食产业发展的根基。一是多管齐下，确保种好粮。各地依据市场需求，结合自身实际情况，因地制宜开展粮食种植工作。天津、辽宁、浙江和湖南等地每年发布优质粮食品种推荐目录，引导优选优质品种，调整优化粮食品种结构。吉林、江苏、湖南等24个省（区、市）通过土地流转、订单农业、全过程托管等多种方式，加大基地建设力度，开展示范种植并推广集中连片种植模式等，从源头上保障粮食品质。二是完善联结机制，实现收好粮。为确保粮源稳定，安徽、山东、贵州等26个省（区、市）充分发挥粮食产业龙头企业和种粮大户的带动作用，大力推广“公司+合作社”“公司+农户”“公司+合作社+农户”等合作模式，根据市场需求，开展优质粮食订单生产，推动优粮优购市场化机制的形成。这种合作模式不仅保障了农民的利益，也为企业提供了稳定的优质粮源，实现了双赢。三是以标准为引领，生产好粮油。各地结合供给需求和区域特色，研究制订“中国好粮油”系列行业标准12项、团体标准和地方标准286项，以标准助力品质提升。截至目前，累计向市场供给优质粮油产品3900余个。四是建立追溯体系，保障销好粮。为确保粮油产品质量，维护品牌形象，山西、江苏、湖北等17个省（区、市）探索运用区块链、物联网等先进技术，建设质量追溯制度和体系，逐步实现粮食特别是“好粮油”产品全链条质量安全全程可追溯。通过扫描产品二维码，消费者可以获取粮食从种植、加工到销售的全过程信息，增强了消费者对产品的信任度。

　　五、品牌建设成效不断凸显，助力粮食产业提质增效

　　粮油产品区域公用品牌建设促进粮食产区将资源优势转化为产业优势和经济优势，助力粮食产区走出“产粮越多财政越穷”的发展困境。一是强化科技支撑，延伸产业链。各地积极推动粮食品牌化发展，科技赋能粮食产业转型发展。山东中裕用“一粒小麦”开发600种高附加值产品，形成“滨州模式”；湖北开创“一粒米到一粒药”循环模式，既延伸了产业链，又实现了粮食副产物的充分利用，达到节粮减损、提质增效的目的。二是构建帮扶体系，促进农民增收。各省依靠粮食龙头企业示范，通过订单农业、土地流转托管、消费帮扶等方式助农增收。“陕西好粮油·延安小米”企业订单种植20万亩，带动近1000户农户致富。江苏2018年启动“水韵苏米”省级区域公用品牌建设，截至2023年，区域公用品牌的核心企业与农户及新型农业经营主体紧密联结，建成生产基地220万亩，带动省内优良食味水稻种植面积从800万亩增至1800万亩，累计带动优质优价收购超500亿斤，优质粳稻的市场收购价每吨高出普通粳稻400余元，助农增收超60亿元。福建推进“浦城大米”和“龙河贡米”等市县级区域公用品牌建设，助力浦城县、宁化县成功实现脱贫摘帽。三是提升产品溢价能力，带动产业增值。各地相继出台区域公用品牌帮扶政策，健全“产购储加销”全产业链经营模式，构建品牌体系，宣传品牌文化，推动粮食产业总产值增长，实现高质量发展。吉林打造“吉林大米”品牌，2024年较2013年，水稻加工业产值从140亿增至270亿，效益扭亏为盈。山东2018年启动“齐鲁粮油”建设，全省粮油加工业总产值连续三年突破5000亿元。四川以“天府菜油”为突破口，建设产业融合示范县与产业集群，2023年油料综合产值超800亿元，粮油加工业产值超2900亿元。

来源：中国粮食经济  仅供分享

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 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2025.6.10                                                       单位：元/吨

                       16

             2025年6月10日

                  总9055期

（2019年5月份开始，每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目中查阅http://www.fzgrain.com/，但每月最后一期还将以纸质形式发行。）