福州粮情

八月份福州市场粮油价格涨跌不一

时间：2025.8.31                                                                                           单位：元/吨

品种	等级	上月 平均价	本月 平均价	涨跌率
早籼谷	（19-21） 中等	2400	2400	持平
晚籼谷	（19-21） 中等	2500	2500	持平
早籼米	（19-21） 中等	3840	3840	持平
晚籼米 （江西923）	一级	6000	6000	持平
晚籼米 （安徽）	一级	4360	4310	-1.15%
浦城 晚籼米	一级	4380	4400	0.46%
东北米	一级	4800	4800	持平
江苏粳米	一级	4680	4800	2.56%
红小麦	江苏中等	2780	2880	3.60%
白小麦	河南中等	2800	2900	3.57%
玉米	中等	2530	2520	-0.40%
大豆	中等	4800	5000	4.17%
豆粕	一级	3060	3150	2.94%
籼糯米	一级	6580	6780	3.04%
麦皮	中粗	2300	2100	-8.70%
大豆色拉油（散装）	一级	8500	8850	4.12%
大豆色拉油（20L）	一级	8900	9250	3.93%

                                                                                                   来源：福州市粮食批发交易市场

 

市场动态

产区麦价窄幅震荡 收储支撑市场底部

目前，政策性收储仍是稳定小麦市场的主要力量，开学季以及国庆、中秋双节消费或对后市麦价有一定提振效果，但预期不宜高估。由于小麦市场弱弹性、窄区间震荡已经常态化，价格波动自然成为家常便饭。建议各市场主体谨慎对待行情的涨跌，在大趋势中把握小行情，于阶段市场中寻觅机会。

进入8月份以来，小麦市场购销仍处于僵持之中，“政策托底”与“市场供需”博弈拉锯，小麦价格稳中偏弱震荡，市场情绪低落。虽然政策性收储支撑市场底部，但因供给充裕、需求疲软，麦市有效驱动不足。

监测显示，8月22日，主产区制粉企业国标二等普通小麦进厂价为2430～2450元/吨，部分地区周环比下跌10元/吨。临近9月，小麦市场多了一些猜测：学校开学、节日拉动，麦市会有多大回暖空间，新玉米上市会不会引发小麦抛售潮，后市麦价将如何运行？

产区小麦价格持续窄幅震荡

据市场反映，近期主产区小麦市场继续呈现“大稳小动”格局，多数地区价格持稳，个别企业根据到货情况微调收购价格。部分粮商延续积极出货节奏，但面粉企业加工需求提升有限，叠加利润空间压缩，小麦采购仍以满足刚需为主，主动提价收购、增加库存的意愿不强。

8月22日，河北邢台制粉企业新普麦净粮进厂价1.215～1.225元/斤，山东菏泽1.222～1.23元/斤，河南新乡1.213～1.228元/斤，江苏徐州1.215～1.228元/斤，安徽亳州1.216～1.232元/斤，部分地区周环比下跌0.002～0.005元/斤。

据市场分析，近日小麦价格调整的核心驱动来自两方面：一是玉米价格下行产生的拖拽效应，小麦作为替代原料的性价比优势减弱，部分饲料企业采购意愿降温；二是粮商出货心态趋于积极，市场流通量有所增加，而面粉企业加工需求增量有限，供需博弈下局部价格出现下调。综合判断，短期内小麦价格仍将以稳中小幅波动为主，底部有政策托底，但上涨动力仍待需求进一步改善。

政策收储有效支撑市场底部

近期，主产区小麦托市收购政策继续发力，新增收购库点不断增加，为市场提供底部支撑。在供强需弱压力下，小麦价格偏弱波动虽难改变，但政策收储有效避免了麦价大幅下跌的风险，保护了种粮农户利益。主产区制粉企业小麦进厂价格基本上在1.20～1.235元/斤的合理区间运行。

数据显示，截至8月初，全国夏粮小麦收购量已突破8000万吨，收购进度快于去年同期。目前，河南、安徽、河北、江苏、山东等五大主产省均已启动最低收购价执行预案。市场估计当前小麦托市收购量800多万吨，预期9月底可达1000多万吨。河南小麦托市收购数量是市场重头戏，也影响到后期行情拓展空间。截至8月20日，河南全省涉粮企业共收购新产小麦1707.2万吨，其中市场化收购1108.5万吨，最低收购价收购598.7万吨。另据统计，截至8月19日，安徽省最低收购价小麦收购量226万吨，8月份至今累计收购63万吨，日均收购量3.3万吨。

来源：粮油市场报  仅供分享

新季玉米上市在即 价格走势分析推演

8月底进口拍卖玉米依然在进行，由于新粮即将上市，拍卖玉米成交情况愈发惨淡，近期成交率只有15%左右；春玉米也陆续上市，大部分以玉米棒为主，上车价格在0.535元/斤；整体现货市场购销较为清淡，用粮企业和贸易商都在等待新粮上市，今天笔者重点分析新季玉米未来的行情变化。

新季玉米产量有望高位，供给端偏宽松

今年黑龙江地区部分大豆改种玉米，改种比例大概在5%～10%，吉林地区西部存在少量改种花生、大豆现象，新疆、西南等产区玉米面积继续有所增长，整体看全国玉米播种面积继续增加，产量有望处于高位。

种植成本方面，地租较去年明显下降，幅度在20%～30%，种植成本核算到黑龙江地区干粮成本在2000-2050元/吨，到锦州港口的话就是2150-2200元/吨，这也是对应期货合约2601的合理价格区间。

替代品方面，进口端依然收紧，国内小麦小幅度减产，玉米替代量和往年相差不大，维持在均值2000万吨附近。不过在价格方面，进口玉米、高粱、大麦等还是有价格优势，据南方港口最新数据显示，进口玉米到港价为2050元/吨，美高粱价格为2002元/吨（3%关税），乌克兰大麦价格为2205元/吨。

饲用消费影响玉米后期价格，关注年后政策变化

为了解决生猪产能偏高的问题，从7月份开始政策端引导企业调减百万头能繁母猪以及控制生猪出栏体重，从猪的生长周期看，年后3—4月生猪出栏量达到年度最低，这将不利于新季玉米消费，尤其是年后。

市场情绪方面，去年年底开始收玉米现货的贸易商大部分赚钱，今年收购主体还是比较积极，预计在9月后陆续入市；另外，农户去年卖得早，后面价格上涨的时候基本没有粮了，今年预计会延迟售粮，所以预计新粮开称价格比较坚挺。

但受饲用消费的递减影响，预计玉米还是高开低走，并在年底前后达到低点。年后的关注点还是在政策端，玉米价格还是偏低，为了保护农户的种植积极性，临时收储政策还会出台。

综合分析看，玉米还是处于熊市磨底阶段，产量处于高位，需求端没有增量，反而是因为生猪减存栏有减量，整体运行还是偏弱一些。只有玉米产量发生大的变化（面积、单产、政策），玉米才能加速脱离熊市底部。

在供给端没有大的变化之下，预计新季玉米价格将围绕成本区间上下波动，北方港口收购价格运行区间为【2100,2300】元/吨，年度价格变化节奏大概如下：

第一阶段（9月-10月），新粮上市，贸易主体积极入市收购，今年贸易主体的积极性还是比较高，再考虑到农户延迟售粮，预计开称是高点；

第二阶段（11月-1月），受制于生猪政策，饲料需求递减，玉米消费每月逐步减少；

第三阶段（2月-5月），临时收储政策出台，保护农户收益，价格反弹；

第四阶段（6月-9月），库存转移到贸易商，市场化为主，这个阶段要关注小麦，以及天气变化。

来源：粮湖传说  仅供分享

早稻托市力度加大 籼稻供应宽松加剧

上周江西早稻托市库点扩增至42个，随着托市范围的扩大，早稻价格整体趋于稳定，湘赣主产区圆粒早稻主流收购价在1.25～1.32元/斤之间，长粒早稻主流收购价在1.23～1.28元/斤之间。再生稻大量上市，籼稻市场供应宽松加剧，市场主体购销趋于谨慎，再生稻价格下行压力加大。

早稻托市范围进一步扩大 籼稻价格逐步趋稳

上周四江西省公布第四批早稻最低收购价收储库点名单，累计公布了42个收储库点，托市收购范围进一步扩大，早稻收购量快速增加，早稻价格整体趋于稳定，部分地区小幅调整。据统计，截至8月20日，江西省累计收购早稻312万吨，同比增加38.5万吨，增幅14.1%；截至8月15日,湖南省累计收购早稻115.34万吨，同比增加32.91万吨，增幅39.9%；截至8月5日，广东省累计收购早稻44.6万吨，同比增加14.9万吨，增幅50.2%。上周主产省早稻行情如下：

受最低收购价政策支撑，上周江西早稻价格保持稳定。据监测，截至8月21日，普通圆粒早稻折干标准水分收购价鹰潭地区1.30元/斤、上饶地区1.28元/斤、九江地区1.30元/斤、抚州地区1.28元/斤，均较前一周持平。普通长粒早稻折干标准水分收购价吉安地区1.23～1.28元/斤、赣州地区1.28元/斤、宜春地区1.28元/斤，均较前一周持平。

上周湖南早稻价格继续稳中下跌。截至8月21日，普通圆粒早稻折干标准水分收购价常德地区1.26～1.31元/斤、长沙地区1.31元/斤、岳阳地区1.26～1.31元/斤、衡阳地区1.32元/斤、株洲地区1.32元/斤，均较前一周持平；益阳地区1.30元/斤，周跌0.01元/斤；普通长粒早稻折干标准水分收购价常德地区1.24～1.28元/斤，周跌0～0.01元/斤；株洲地区1.25～1.28元/斤、湘潭地区1.28元/斤，均较前一周持平。

上周广西早稻报价保持稳定。截至8月21日，普通圆粒早稻折干标准水分收购价梧州地区1.43元/斤、贺州地区1.42元/斤、桂林地区1.39～1.40元/斤、南宁地区1.44元/斤，均较前一周持平；普通长粒早稻折干标准水分收购价桂林地区1.35～1.36元/斤、梧州地区1.37元/斤、贺州地区1.38元/斤、南宁地区1.39元/斤，均较前一周持平。

粳稻拍卖成交量大幅下降 地储采购需求稳定

国家粮食交易中心数据显示，8月19日投放2020年至2024年产稻谷60.1万吨，实际成交0.3万吨，成交率0.48%，成交均价2597元/吨。跟前一周相比，成交量减少2.4万吨，成交均价下跌45元/吨，短期市场需求弱，市场主体采购最低收购价粳稻积极性低，再加上粮源品质一般，导致最低收购价粳稻成交量持续下降。综合来看，4月1日至8月19日，最低收购价稻谷拍卖累计投放1283.9万吨，实际成交143.8万吨，成交率11.2%，成交均价2654元/吨。分品种看，粳稻成交140.1万吨，占比约97%；中晚籼稻成交3.8万吨，占比约3%；早籼稻全部流拍。

8月26日最低收购价稻谷拍卖计划投放2020年至2024年产中晚稻60万吨，分品种看，中晚籼稻30万吨、粳稻29万吨；分年份看，2020年产11万吨、2021年产31.4万吨、2022年产12.6万吨、2023年3万吨、2024年2万吨；分省份看，黑龙江省30万吨、河南省17.7万吨、安徽省9万吨、江西省3万吨、湖南0.3万吨。

上周新粮市场上，随着再生稻上市量增加，籼稻供应宽松加剧，地储稻谷采购成交量较前一周有所下滑。据不完全统计，8月18日至21日，南方七省地储稻谷采购计划交易7.4万吨，实际成交6.8万吨，成交率91.9%，成交价格区间在2505～2900元/吨之间，折价幅度-194～0元/吨，四天成交量较前一周同期减少1万吨。陈粮市场上，短期大米市场需求没有明显好转，米企参与地储稻谷拍卖积极性不足，导致地储稻谷销售成交量较前一周有所下降。据不完全统计，8月18日至21日，全国11省地储稻谷销售累计投放50.7万吨，实际成交18.3万吨，成交率36.1%，成交价格区间在1910～3200元/吨之间，溢价幅度0～199元/吨，四天成交量较前一周同期减少5.2万吨。

国际米价继续小幅涨跌 我国大米进口量大增

上周国际米价继续保持涨跌互现走势。据统计，截至8月21日，5%破碎率白米FOB报价泰国376美元/吨，周环比跌2美元/吨，同比跌213美元/吨；越南401美元/吨，周环比涨4美元/吨，同比跌179美元/吨；印度378美元/吨，周环比涨1美元/吨，同比无报价；巴基斯坦357美元/吨，周环比跌5美元/吨，同比跌187美元/吨。近期受海外大米采购需求疲软及东南亚国家汇率波动影响，国际米价继续小幅涨跌。

上周海关公布了7月份我国大米进出口数据，据统计，7月份我国进口大米30.1万吨，环比增加7.5万吨，增幅33.2%；1-7月累计进口大米173.2万吨，同比增加92.7万吨，增幅115.2%。7月份我国出口大米8.8万吨，环比增加0.3万吨，增幅3.5%；1-7月累计出口大米70.6万吨，同比增加6.1万吨，增幅9.5%。整体来看，前7个月我国大米进口量和出口量均高于上年同期水平，尤其是进口增幅明显。从进口结构来看，1-7月精糙米进口130.4万吨，占比75.3%；碎米进口42.8万吨，占比24.7%。从进口来源国看，1-7月从越南进口47.5万吨，占比27.4%；从缅甸进口43.1万吨，占比24.9%；从泰国进口41.3万吨，占比23.9%；从印度进口21.3万吨，占比12.3%，从巴基斯坦及其他国家进口19.9万吨，占比11.5%。国际米价走低，国内外大米有进一步扩大的趋势，这是促进大米进口大幅增加的主要原因。

来源：中华粮网  仅供分享

早稻丰收赢得战略主动

8月22日，国家统计局发布数据，2025年全国早稻总产量570.3亿斤，单位面积产量400.8公斤/亩，总产单产实现双增。

五谷者，万民之命，国之重宝。早稻产量仅占全国粮食总产量约4%，绝对量看似不大。然而，对我们这样拥有14亿多人口的大国，每一粒粮食都值得珍惜，每一季收成都关乎国计民生。作为一季口粮，早稻增产平稳衔接了夏粮丰收和秋粮生产，对夯实国家粮食安全根基意义重大。

今年上半年，我国国民经济顶住压力、迎难而上，经济运行总体平稳、稳中向好。但当前外部不稳定不确定因素较多，国内有效需求不足，经济回升向好基础仍需加力巩固，下半年更需稳扎稳打。今年夏粮稳产丰收，如今早稻再获单产总产双增，两相叠加，不仅进一步充实了国家粮仓，增强了重要农产品的供给保障能力，更为全年的粮食生产、社会经济的平稳发展争取了更多回旋余地和战略空间。

尤为值得一提的是，今年是农业农村部推动水稻大面积单产提升行动的第一年，早稻作为首季收获的水稻，实现亩产首次突破400公斤，极大地振奋和鼓舞着种粮农民和农业农村工作者的信心。

这一单产提升的背后，离不开农业科技的历史性进步。春播期，农业农村部专门派出工作组和科技小分队，深入早稻主产区开展蹲点包片指导，重点落实集中育秧等关键措施，全国早稻集中育秧面积比例48%、提高1.7个百分点；生产中，大力推广机插机抛、增密增穗、侧深施肥等综合农艺措施，推动先进实用技术到田入户，机插秧比例达到29.0%、提高1.8个百分点；收割时，着力提升机械化收获质量，最大限度降低收获损失，努力实现颗粒归仓。这一系列扎实的品种优化与技术推广举措，充分体现了“藏粮于地、藏粮于技”战略的落实到位，彰显着中国特色粮食安全之路的底气和韧性。

也要看到，今年早稻生产经历了多重考验，面对局部洪涝和台风影响等不利因素，农业防灾减灾体系为早稻增产筑牢了坚实防线。农业农村部联合多部门印发防灾减灾预案，指导主产省份提前防范高温、洪涝和台风灾害。针对强降雨和台风，与中国气象局联合发布5期预警，并启动农业防汛防台风应急响应。同时，各地开展“虫口夺粮”行动，安排专项资金防控病虫害，推广深水灭蛹、深翻整地、低茬收割等技术，有效遏制了二化螟等病虫害大面积发生。

从更深层次看，早稻丰收是我国粮食安全体系优势的集中体现。从生产端看，良种良法配套、农机农艺融合不断深化，显著提升了土地产出率和资源利用率；从保障端看，强农惠农政策和防灾减灾机制日益健全，最大程度地保障种粮农民和粮食主产区的利益、减轻灾害损失，稳产保供韧性持续增强；从消费端看，优质早稻品种选育推广，既满足了城乡居民对口粮品质提升的需求，也为加工企业提供了稳定优质的粮源。这种系统性优势，正是我国能够在复杂环境中持续保障粮食安全的核心竞争力。

今年夏粮生产实现稳产丰收、早稻增产，为全年粮食丰收奠定了良好基础。眼下正是秋粮产量形成的关键时期，近日农业农村部派出8个工作组，分赴18个重点省和重灾区，开展秋粮生产和防灾减灾集中调研指导工作。

粮食生产是一场不能松懈的持久战。把饭碗牢牢端在自己手中，要进一步完善政策保障体系，持续加大财政、金融、保险等对粮食生产的支持力度，有效调动和保护农民种粮积极性；要持续推进高标准农田建设，不断改善农田基础设施条件，切实提升耕地质量和产出能力；要继续深入推进粮油作物大面积单产提升行动，聚焦玉米、水稻、大豆等主要作物，分品种明确技术路径，突出良田良种良机良法融合，强化科技集成应用，推动粮食单产水平稳步提升。

春发其华，秋收其实。早稻总产单产双增带来的不仅是金色的稻谷，更是金灿灿的信心。在迈向乡村振兴和农业强国的征程上，只要我们始终把粮食安全作为“国之大者”牢牢扛在肩上，把科技自立自强作为根本动力深深植入田野，就一定能克服前进道路上的风险挑战，迎来一个又一个穰穰满家的丰收年！

来源：农民日报  仅供分享

大豆青黄不接，后续还有机会吗

近期湖北当地天气晴空万里，豆农心中却有一片“阴云”挥之不去，现阶段正值大豆市场青黄不接时期，安徽、河南、江苏等沿淮河产区2024年陈粮所剩无几，原本湖北早豆正准备“大干一场”，但市场消费低迷，第二批早熟豆因质量偏次走货一般。在此背景下，目前的湖北产区新季早熟豆价格偏高，质量较差，销售情况不容乐观。随着市场缺乏优质大豆的情况愈加明显，湖北中黄大豆虽然上市在即，但受到高温影响，安徽、河南部分地区很可能9月15日左右陆续上市，预计湖北新豆上市后很可能出现高开低走的情况。　　

东北拍卖持续不断豆价难有起色

东北地区自拍卖起就与国家调控的政策指引密不可分，近期中储粮拍卖的进度加快数量增加底价也下调，无疑是给东北地区压的死死的，东北市场想涨价但力不从心。拍卖在不断的往前赶，既达到了销售库存的目的又打压了参拍的积极性，目前来看确实很奏效，从近几期的拍卖成交来看，贸易商都是按需采购，且以22、23年的国储为主，也担心后续一旦销售不畅或出现意外也将带来不小的损失，毕竟距离新粮上市的时间越来越近了留给市场可供销售的时间也并不多了，拍卖暂时还没有停下来的意思，26号中储粮将继续面向市场投放45314吨国产大豆。后续来看，价格或将保持着稳中震荡的趋势运行，暂时也没有足够的条件允许有大的变动，当然也不能完全排除拍卖不继续下调底价的可能性，做两手准备比较好。俄豆目前受国储拍卖的影响较大，目前俄罗斯42蛋白，外发装车价格在4600元/吨左右，但俄罗斯地区也进入到了青黄不接的阶段，货源相对也较少，俄罗斯当地的新粮上市时间也将在国庆节前后。

关内青黄不接湖北新豆暂稳

关内地区的大豆市场目前处在有价无市的状态，说是无市主要还是有钱也买不到货，仅剩那一点半点的粮源已经不足车外发，贸易商只得耐心的等待新季大豆的上市或以购销小麦等其他粮食品种为主。湖北地区的新季大豆目前依旧是保持着上市量较小的阶段。也正是因为数量少其他产区又是青黄不接的阶段，目前价格始终保持着高位震荡的趋势，当然装车报价由于质量的不同而较为杂乱，从2.9元/斤以上，不同水份、不同的加工成本导致价格差别较大。湖北地区的中黄豆目前零星上量，还需等待2周左右的时间。因湖北地区新豆价格较高，下游多数难以接受，也出现了不少贸易商掺兑进口豆销售的情况，目前港口进口豆的价格始终保持相对平稳，但货源仍较少，国内市场供不应求，港口交货依旧较为困难，美豆分销价格依旧稳定。

综上所述，未来大豆市场行情在新粮上市前将保持着稳中震荡的态势，当然一旦国储继续落价市场将跟随下跌，但关内产区暂时还不会受到过多影响，依旧可以保持坚挺的状态。

来源：粮信网  仅供分享

油脂上涨基调或未变

本周国内油脂行情未能延续上周的涨势，于周二夜盘出现大幅回调，三大油脂单日跌幅均达到100元/吨以上，市场观望氛围浓厚。周三、周四两日维持震荡整理，周四夜盘再次反弹上涨。当前即将步入季节性需求旺季、我国四季度大豆买船存不确定性，预计油脂行情或延续强预期、弱现实走势。

豆油现货市场参考价，截至8月21日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价8582元/吨，其中大连地区约8430元/吨。天津地区约8490元/吨、青岛地区约8490元/吨、张家港地区约8640元/吨、东莞地区约8640元/吨、防城港地区约8530元/吨左右。

美豆涨价压力重重

本周芝加哥期货交易所（CBOT）大豆涨跌互现，成交最活跃的11月期约交易区间在1032.25美分到1056.75美分。本周市场关注重点在美国职业农场主（ProFarmer）组织的中西部作物考察活动，此次活动共计四天，考察人员将于周五发布其最终的预测报告，从前三日考察结果来看，美大豆新作长势良好，丰产可期，叠加作为最大买家之一的中国，至今尚未采购新季美豆，虽然美国将向欧洲、亚洲和美洲的其他伙伴出口更多大豆，但不足以抵消中国需求下降的损失，俨然出口压力重重，也是抑制美豆价格上涨主要因素之一，后期密切关注我国能否重启采购美豆，届时也将影响我国油粕行情走势。

马棕出口好支撑价格

本周马来西亚棕榈油期货基准合约的交易区间位于4,446令吉到4,550令吉之间震荡整理，以小幅回调为主，主要受制于连棕走低的拖累。周初印尼持续推进油棕非法种植园整治工作，引发后续产区供应担忧。同时本周三马来西亚船运机构公布了8月1-20日出口数据，出口环比增加13.6%至17%，也佐证棕榈油出口动能依然强劲。同时印尼棕榈油协会（GAPKI）周四发布的数据显示，6月底印尼棕榈油库存环比减少13%，降至253万吨。尽管当月产量有所增加，但出口加快消化了新增供应。GAPKI也强调出口增长和国际市场需求改善是库存下滑的主因，预计短期内产地棕榈油价格或将延续偏强震荡整理。

油脂基差稳中趋涨

本周因油脂盘面出现了大幅的回调，豆油、菜籽油基差呈稳中走高趋势，现货市场成交较上周相比有较大好转。豆油方面，各地基差普遍上调20~30元/吨不等，幅度不大。但工厂仍保持着高压榨量，豆油持续累库，面临供给压力。截至本周四，华北地区贸易商一豆基差01+100~120、山东地区工厂一豆01+100~140基差先涨后落、华东地区主流01+250，基差坚挺、华南地区主流在01+80~320左右，广东货源仍偏紧，9月至次年1月基差放量成交。棕榈油方面，本周棕榈油基差平稳，个别地区先涨后落，本周仍有新增买船，因价格高性价比低，无新增需求，仍以刚需为主，库存逐步累库。华北地区贸易商24度棕油01+100基差先涨后落，幅度在30~50不等。华东地区基差在01+0、华南24度基差多在01-30~60。菜油方面，周内菜籽油期价震荡整理，反倾销政策落地后，我国采购加拿大菜籽有洗船现象。同时我国企业已确定采购了澳大利亚菜籽，供给两船，总量为5万吨，将分别于11月至12月进行装运，包括运费在内，每吨价格低于600美元，压榨利润较为可观，打破了菜籽油远期供给趋紧的格局，关注后期我国能否持续从澳大利亚采购菜籽。按照当前库存来看，虽然上周库存小降，但供给仍处于历史高位，下游适逢回调少量刚需采购，成交略有好转，供强需弱的格局未改变。川渝地区三级菜油基差为01+350~380左右，基差上涨幅度20~30，华东地区三级菜油01+120~130，稳定为主、华南广西地区三级菜油现货01+30~120基差稳定、一级菜籽油基差在01+250~250，基差继续小幅上涨。

油脂后市展望

综上所述，外围关注今晚美国职业农场主对美豆新作巡查结果公布，从前三日的巡查结果来看，整体长势良好，丰产预期强，供给压力大。同时据两位知情人士透露，特朗普政府预计最早将在本周五就小型炼厂提出的大量生物燃料法豁免申请作出裁决，但将推迟决定是否要求大型炼厂弥补部分被豁免的配额，将影响美豆、美豆油涨跌。国内方面，油脂呈期货强、现货弱，豆油供给持续保持宽松，从大豆到港情况来看，至少11月底前大豆仍保持着较高的压榨量，但即将迎来开学季、进入9月份，中秋及国庆双节也将提振市场消费，因此在无更多利空的背景下，应继续适逢回调补充必要的刚需库存。

来源：粮信网  仅供分享

政策动态

农业农村部派出工作组赴18个省份调研指导秋粮生产和防灾减灾

贯彻落实秋粮生产和农业防灾减灾救灾视频调度会精神，按照农业防灾减灾救灾夺秋粮丰收工作方案要求，近日农业农村部种植业司会同全国农技中心和农业农村部药检所，派出8个工作组，分赴18个重点省和重灾区，开展秋粮生产和防灾减灾集中调研指导。一是抓好秋粮田管，实地查苗情、查墒情、查病虫情，指导因地制宜落实田管措施；二是强化防灾减灾，评估灾情对秋粮生产影响，指导防范自然灾害和病虫害；三是推进大面积单产提升，分区域分作物落实关键措施，推动“四良融合”；四是落实“一喷多促”，督促各地抓住窗口期开展喷施作业，提高质量和效率。

来源：农业农村部新闻办公室  仅供分享

综合信息

全力以赴打好秋粮“保卫战”

秋粮丰歉，事关民生根基。作为占全年粮食总产量75%的“压舱石”，秋粮生产直接关系今年国家1.4万亿斤粮食生产目标能否实现。当前距收获时间仅剩月余，正值产量形成与灾害叠加的“双关键期”，各地必须把“抗灾夺丰收”作为当前“三农”工作压倒一切的中心任务。

秋粮不仅关系口粮绝对安全，更关乎饲料、工业原料和种源安全。今年全国秋粮长势总体平稳，但是7月份以来，黄淮、江淮、江汉等地区出现大范围高温天气，湖北、湖南、广东、广西、重庆、贵州、云南等省份受洪涝、台风等灾害影响，个别地方出现病虫害，秋粮丰收面临多道关口。

打好秋粮“保卫战”需要系统施策，着力强化农业防灾减灾。各地要用好农业科技政策，建立“天—空—地”一体化监测体系，利用卫星遥感、物联网设备实时追踪墒情虫情，精准监测、“叫应”到人，跑赢预防灾害“最先一公里”。要精准实施田间管理，在8月下旬至9月上旬窗口期，组织社会化服务组织、合作社“统一时间、统一配方、统一飞防”，力争多促一片、多收一成。黄淮海地区要推广“一增四改”玉米高产技术，长江中下游地区要抓好晚稻“三控三促”，把技术措施落实到“最后一公里”。受灾地区要开展农作物改种补种、灾损农业设施修复、农田疏渠排涝等，把灾害损失降到最低。

着眼长远，当前气候异常已成为粮食生产需应对的常态化挑战，在此背景下，“抗灾夺丰收”必须从应急响应转变为长效机制。各地要构建三级责任体系，进一步提升农业防灾减灾救灾能力，稳步推进高标准农田建设、农田沟渠修复整治等，持续增强农业“气候韧性”。加密研判，尽早发布灾害预报预警。将防灾成效纳入粮食安全考核，推广耐旱品种，提高智能灌溉等先进技术覆盖面和到位率。通过制度固化、资源优化和技术标准化，推动防灾工作从“灾后补救”转向“灾前预防”。

打好秋粮“保卫战”既是对农业技术的攻坚，更是对责任担当的检验。面对极端天气频发的严峻形势，必须以“时时放心不下”的使命感，推动防灾措施精准覆盖每块农田、每个生产环节。只有将制度优势转化为治理效能，才能筑牢国家粮食安全根基，为端稳“中国饭碗”提供坚实保障。

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早稻单产总产双增是如何实现的

稻田里轰鸣的收割机声犹在耳畔，金黄饱满的谷粒已尽数归仓。今年夏天，全国早稻生产交出了一份亮眼的成绩单：8月22日，国家统计局发布全国早稻产量数据，全国早稻总产量570.3亿斤，比2024年增加6.8亿斤，增长1.2%。全国早稻单位面积产量6011.9公斤/公顷（400.8公斤/亩），比2024年增加86.5公斤/公顷（5.8公斤/亩），增长1.5%。夏粮稳产丰收、早稻实现增产，为稳定全年粮食生产奠定了良好基础，为应对复杂严峻国际形势、巩固拓展经济回升向好势头提供了坚实支撑。

政策护航，党政同责稳面积

面积是产量的基础，播种面积稳住了，产量才能有保障。今年各地全面落实粮食安全党政同责，坚持稳面积、增单产两手发力。

今年各主产省把稳定双季稻生产作为粮食安全党政同责考核的重要内容，党委、政府主要负责同志亲自研究部署，千方百计挖掘早稻扩面潜力。如海南层层压实责任，及时分解下达全年粮油生产目标任务，指导市县提高早稻种植面积。

农业农村部种植业管理司有关负责人介绍，各级农业农村部门派出工作组蹲点包片指导，因地制宜推进单季稻改双季稻、撂荒地整治和季节性闲置土地流转，稳定早稻面积。

粮食播种面积的稳定，既得益于粮食安全党政同责制的严格落实，也离不开一系列稳粮惠农政策的强力支撑。多种举措不仅为各地落实播种面积提供了强劲动力，更是让农民吃下了“定心丸”。今年中央继续提高早籼稻最低收购价、每斤提高1分钱，并提早公布。主产省统筹产粮大县奖励、绿色高产高效行动、粮油规模种植主体单产提升行动等项目资金支持早稻生产。

浙江提前预拨付省级财政资金用于支持包括早稻在内的粮油生产；安徽累计新建集中育秧中心280多座，推动水稻机插秧率较上年再提高5个百分点；福建推动所有涉粮市县出台惠粮政策，调动主体种粮积极性。

广东省农业农村厅种植业管理处副处长张小强介绍，今年比往年提早一个季度下达2025年中央耕地地力保护补贴、中央农机购置补贴资金等多项资金，进一步稳定农民种粮信心。广东省广州从化香米基地负责人谭增伟今年种植了8500亩早稻，亩产达到1000斤左右，面积与去年持平。“现在国家政策好，种粮有补贴，成本降了，收入也就多了，我们种粮的劲头自然更足了！”谭增伟笑着说。

国家统计局数据显示，全国早稻播种面积7114.3万亩，在一系列政策支持下，连续6年稳定在7100万亩左右。

措施到位，单产提升效果显著

2025年，全国早稻单产400.8公斤/亩，亩产首次突破400公斤。这一成绩的取得，与今年启动的水稻单产提升行动密不可分。

今年是农业农村部启动实施水稻大面积单产提升行动的第一年，农业农村部召开全国水稻单产提升现场推进会，派出工作组和科技小分队深入早稻主产区蹲点包片指导，落实集中育秧、机插机抛、侧深施肥、增密增穗等单产提升关键措施，推动单产水平显著提升。据统计，全国早稻集中育秧面积比例48%、提高1.7个百分点，机插秧比例29.0%、提高1.8个百分点。

广西南宁市宾阳县的种粮大户韦衍溪今年种植早稻7000亩，平均亩产约565公斤，比去年提高五六十公斤。韦衍溪认为，早稻实现增产，技术措施到位是关键。

“我们今年大力推广工厂化集中育秧，规范育秧流程，有效避免了青枯病等病害。”韦衍溪告诉记者，除了集中育秧还通过合理密植增密增穗、植保无人机施肥等多项措施提升产量。

今年早稻收割之际，江西省浮梁县鹅湖镇盛家墩村的稻田内收割机轰鸣不绝。浮梁县农技推广中心技术人员涂梦洁边指导边介绍，今年浮梁县示范推广水稻“三控”抗倒、全程机械化及“两优一增”等关键技术，建立4个核心示范基地，示范面积620亩，实现“良田、良种、良机、良法”配套。

江西省农业农村厅种植农垦处副处长车洪杰介绍，今年江西创新开展粮油作物单产提升“321”行动，即创建30个以上粮油作物单产提升整建制推进县，打造200个以上水稻“吨粮片”和1000个以上粮油作物“高产片”。系统集成“优选良种提质量、集中育秧保壮苗、机插机抛增密度、优化肥水促大穗、绿色防控减损失、一喷多促增粒重”等“四良”融合技术措施。

在今年的早稻生产中，各地紧扣关键环节，大力推动优良品种和先进实用技术到田入户，为丰收奠定了坚实基础。如湖北省重点遴选了双季稻“早专晚优”全程机械化栽培等省级主推技术，着力推广早稻合理增密增穗措施，促进单产稳步提升。安徽省南陵县成功选育出轻简高效、优质特早熟品种“南陵早2号、3号”，近年来推广规模持续扩大，有效缓解了生产上特早熟品种不足与茬口衔接紧张的难题。

合力减损，防灾减灾夺丰收

今年早稻生产经历了多重考验。面对严峻的防灾减灾形势，各地加强与部门会商研判，及时发布预警信息，启动应急预案，落实落细防灾救灾措施，最大程度减轻灾害损失。

湖南长沙县青山铺镇种粮大户王稳根种植了2200亩早稻，亩产突破1000斤，较去年增产200多斤。他将这一成绩归功于有效的防灾减灾措施：“农技专家经常来到田里，不仅在关键时期及时提醒施肥打药，还提供专业防控指导。”尤其让他受益的是政府推广的集中育秧和病虫害统防统治服务，有效减轻了病虫害损失，提升了防灾减灾能力。

“今年我省全力落实防灾减灾措施，发布关键时节气象服务专报13期，气象灾害联合预警17期。”湖南省农业农村厅种植业管理处副处长龚志明介绍，今年湖南还将农作物受灾风险及应对措施“一对一”发送至20余万户主体。

防灾就是增产，减损就是增粮。2025年，全国早稻产量570.3亿斤，比上年增加6.8亿斤，增长1.2%，创2019年以来最高水平。

成绩绝非偶然。农业农村部种植业管理司有关负责人介绍，今年农业农村部联合多部门印发防灾减灾预案，指导主产省份提前防范高温、洪涝和台风灾害。针对强降雨和台风，与中国气象局联合发布5期预警，并启动农业防汛防台风应急响应。同时，各地开展“虫口夺粮”行动，安排专项资金防控病虫害，推广深水灭蛹、深翻整地等技术，有效遏制了二化螟等病虫害大面积发生。

各地也积极行动，多措并举落实防灾减灾工作，为早稻稳产丰收提供了有力保障。海南省在1号台风“蝴蝶”来临前，及时组织抢收成熟水稻15.47万亩，清理田间沟渠，并派出专家实地指导，最大限度减轻损失。浙江省加强主要病虫害监测预报，推进统防统治和联防联控，有效遏制病虫害扩散。

稻谷满仓，新绿又生。眼下正是秋粮产量形成的关键时期，各地正加强田间管理，夯实秋粮丰收基础。农业农村部种植业管理司有关负责人表示，下一步将继续推动粮食大面积单产提升，强化科技支撑，完善政策措施，奋力夺取秋粮丰收，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

来源：农民日报  仅供分享

粮油“迷你化”包装的消费逻辑

小包装粮油就像一面棱镜，折射出我国粮食消费的深层次变迁。未来粮油市场只会更加丰富多元，大包装不会退出市场，小包装逐渐兴盛，二者互补共存、各美其美、美美与共，每一位消费者都能找到最适合自己的那一款产品。

小包装粮油正悄然走进人们日常生活。在粮油市场，2斤装面粉、1斤装大米以及50毫升装食用油等各种小包装粮油产品占比越来越高。这些“迷你”包装设计精致、颜值超高，很是吸引消费者眼球。粮油包装呈现“迷你化”趋势，是消费升级、家庭结构小型化、体验经济兴起等各种因素综合驱动的结果，本质上是粮食消费理念和消费方式发生了重要改变。

小包装粮油的崛起，折射出消费升级的深层脉动。在物资匮乏年代，我国粮食供应紧张、物流体系薄弱，家家户户习惯大量囤粮以备不时之需。10斤以上粮食、5升以上食用油等传统大包装产品，因为更具性价比，深受消费者青睐。如今，我国粮食连年丰收，国家粮食储备体系和应急保障体系日益完善，市场供给充裕稳定，物流网络高效便捷，“当日达”“次日达”等已成常态。粮食消费需求也随之转型，人们更加注重品质、营养和健康。消费者采购粮油，从追求“量大实惠”向“量小质优”转变，随买随吃、小批量高频次采购，不同品种和品牌的粮油换着吃，确保每日粮食的新鲜度、丰富性、高品质。小包装粮油精准契合这一消费潮流，受到消费者尤其是年轻人的喜爱。一些企业顺势而为，推出“迷你版”粮油产品，以迎合市场需求。

家庭结构小型化，催生小包装粮油需求激增。家庭是粮食消费的基本单元。随着社会结构的变迁，以往三代或者四代同堂的大家庭逐渐减少，三口之家、丁克家庭、空巢夫妻、独居人群比例持续上升。大家庭人口多，每日粮食需求量大，采购粮油往往是“大麻袋”“大油桶”，短期内就能消耗完毕。小家庭人口少，日常粮食消费量显著下降，大包装粮油开封后，短期内吃不完，时间长了，很容易氧化变质，不仅影响口感、营养流失，还会造成粮食浪费与经济损失。而小包装粮油精准匹配小家庭的实际需要，还能节省储存空间，符合现代人追求健康、精致、简约的生活理念。

体验消费兴盛，为小包装粮油市场繁荣提供了肥沃土壤。当前粮油市场竞争日趋激烈，新品牌、新品类、高品质粮油产品层出不穷。消费者更加理性与谨慎，不再盲目轻信广告宣传，而是通过尝鲜来建立对品牌的信任。大包装粮油产品尝鲜试错成本高，一旦选购不当，会造成不必要的粮食浪费，也会付出较大经济代价。小包装粮油产品价格较低，尝鲜试错成本也比较低，消费者不需要花费太多钱就可以品尝各地有机大米、有机面粉、有机食用油等高品质产品。如果体验满意，就选择复购，体验不佳，就换一种产品再尝试。对于品牌方而言，小包装粮油降低了消费者尝鲜门槛，更利于新产品触达并挖掘潜在客户，有效提升用户黏性与品牌忠诚度，为后续市场拓展奠定坚实基础。

小包装粮油在提供便利与多样选择的同时，也衍生出值得关注的新问题。单位价格偏高，实际增加了生活成本；过度使用包装材料，与环保理念相悖；部分企业借“迷你”概念过度营销，出现“包装大于内容”的乱象，损害消费者权益。在便利与环保、精致与节约之间寻求平衡，需要企业、监管方和消费者共同努力。企业应专注产品品质，开发环保包装，实行透明定价；监管部门需完善标准、打击虚假宣传；消费者也应根据实际需要购买商品，树立环保意识，维护自身权益。唯有如此，小包装粮油才能真正成为美好生活的精致注脚，而非浮于表面的商业符号。

小包装，大时代。小包装粮油就像一面棱镜，折射出我国粮食消费的深层次变迁。未来粮油市场只会更加丰富多元，大包装不会退出市场，小包装逐渐兴盛，二者互补共存、各美其美、美美与共，每一位消费者都能找到最适合自己的那一款产品。

一个更包容、更精细、更注重个体需求的粮油消费新时代正在到来。

来源：经济日报  仅供分享

 “一喷多促”、实地查看“开”方案 护航秋粮产量形成关键期

夺取全年粮食丰收关键看秋粮。距离秋粮大面积收获还有40天左右，主产区因地制宜加强田管，全力夺取秋粮丰收。

目前，秋粮全面进入产量形成关键期，正是实施“一喷多促”稳产增产技术的窗口期。中央财政已安排农业生产防灾救灾资金11.46亿元，支持13个粮食主产省份实施“一喷多促”。

在黑龙江北大荒二九〇农场的万亩大豆片，固定翼飞机正在开展“一喷多促”作业。今年农场建成200套物联网设备，适时监测大豆长势，根据营养所需实现精准控肥。

北大荒集团二九〇农场农业生产部负责人王凯光称：“今年我们‘一喷多促’面积达到14万亩，数智化技术应用后，我们生产效率提升了6%。”

在山东莱州，当地在30多万亩病虫害高发风险区免费发放“一喷多促”药剂，派出农业技术专家包片指导科学防治，提高作业质量。

山东省莱州市农业农村局植保站站长王海英称：“力争七天之内完成‘一喷多促’全覆盖，最终促进玉米大面积单产提升，力争单产提升5%—10%。”

这几天，南方中稻正在抽穗扬花至灌浆，晚稻正在分蘖。为确保大面积单产提升关键技术落实到田，四川洪雅组织5支农业技术服务队实地查苗情、查墒情、查病虫情，一镇一方案，开展全程技术指导服务。

四川省眉山市洪雅县农业农村局农技站站长白蓉钢称：“我们分类施策，推广防病防倒伏措施，确保今年粮食单产稳步提升。”

今年，全国秋粮面积比上年稳中有增，特别是高产作物玉米增加较多，长势总体正常。夺取丰收还要过高温干旱、早霜、寒露风、台风、病虫害等多个关口。农业农村部制定发布农业抗灾救灾减灾夺秋粮丰收工作方案，派出工作组赴18个省份指导秋粮生产。目前，秋粮田间管理进展顺利。

来源：央视网  仅供分享

价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2025.8.31                                             单位：元/吨

品种	等级	平均价
早籼谷	（19-21）中等	2400
晚籼谷	（19-21）中等	2500
早籼米	（19-21）中等	3840
晚籼米（江西923）	一级	6000
晚籼米（安徽）	一级	4310
浦城晚籼米	一级	4400
东北米	一级	4800
江苏粳米	一级	4800
红小麦	江苏中等	2880
白小麦	河南中等	2900
玉米	中等	2520
大豆	中等	5000
豆粕	一级	3150
籼糯米	一级	6780
麦皮	中粗	2100
大豆色拉油（散装）	一级	8850
大豆色拉油（20L）	一级	9250

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               2025年8月31日

                  总9063期

（每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目http://www.fzgrain.com/以及微信公众号：福州粮批中查阅）