去冬今春以来，湖北省夏季粮油生产呈现面积稳、苗情好、农资足、灾害轻等特点，实现良好开局。粮油市场运行总体平稳，小麦前期“跳涨”、近期回落，油菜籽价增量减、供需偏紧，稻谷供给充裕、稳中偏弱。

　　粮油生产开局良好，有望再获丰收

　　据省农业农村厅农情调度，今年全省小麦种植面积约1600万亩，与上年持平；夏收油菜播面1720万亩，较上年增加80万亩以上。全年粮食播种意向面积7053.7万亩，同比增加24.7万亩；春播粮食作物意向面积4111万亩，同比增加40.6万亩。今年湖北省首次承担双季稻轮作项目，扩种早、晚稻各10万亩，一季度末早稻育秧可移栽大田面积65.4万亩，同比增加7.8万亩。当前粮食作物苗情长势向好，农资供给充足，灾害影响有限。小麦立春苗一、二类苗占比达到86.9%，油菜一、二类苗占84.3%，农药、化肥、种子等农资供应充足，小麦、油菜基本实现安全过冬且病虫害发生率低于常年。后期如气候条件适宜，不发生较大规模自然灾害，预计夏季粮油将获丰收。

　　粮油市场运行总体平稳

　　（一）小麦行情快速上涨，近期有所降温。受国内小麦供需阶段性偏紧、地缘冲突致预期担忧非理性放大，以及市场资本投机炒作等影响，春节后湖北省小麦市场开启“跳涨”模式。3月初湖北省小麦市场成交价格最高达3150元/吨，比去年同期上涨约650元/吨，涨幅25.8%。3月中旬以来，国家释放明确的宏观调控信号，市场有所降温，逐渐回归理性，但麦价仍处高位。截至4月10日，湖北省小麦市场价格回至2900元/吨，基本回归到2月底的价格水平，但较去年同期仍大涨约400元/吨。鉴于小麦供需阶段性偏紧局面未发生根本改变，预计小麦市场短期内仍将呈高位震荡、逐渐企稳态势。所幸市场前端较大涨幅在向销售终端传导过程中被逐渐消化，终端涨幅收窄。目前湖北省大型商超面粉零售均价2.92元/斤，较去年同期上涨0.23元/斤，涨幅8.6%，明显小于小麦涨幅。一季度末，全省规模以上企业小麦商业库存37.64万吨、地方储备规模56.47万吨，均处近年高位（3-5月规模以上企业小麦加工用量一般在35万吨左右）。加之省内口粮消费以稻谷为主，小麦行情上涨对湖北省影响总体有限。

　　（二）油菜籽流通量减少，价格上涨。由于湖北省新季油菜籽临近上市，而终端消费又相对冷淡，省内油菜籽及菜籽油主要流通指标明显下降。全省一季度从农户和贸易商收购油菜籽9890吨，较上年同期减少9610吨；从企业购进油菜籽4999吨，较上年同期大幅减少36456吨；油脂企业油菜籽压榨量16982吨，与上年基本持平；企业商品库存6615吨，处于较低水平。预计二季度新季油菜籽上市后，湖北省油菜籽市场价格或将高位震荡偏弱运行，相关流通指标将有改善。受油菜籽全球供应紧张、国内供需收紧和年初商业库存减少等因素影响，一季度湖北省油菜籽价格逐渐抬升，季末价格为6540元/吨，较年初上涨190元/吨，较去年同期上涨340元/吨，走势明显强于往年。湖北省菜籽油出厂价维持在13000元/吨上方震荡，价格相对稳定；销售量8万吨，较上年同期减少3.9万吨；商品库存5.3万吨，较上年同期减少1.5万吨。目前，湖北省小包装菜籽油零售价格在81.3元（5L装）左右，较年初上涨1.1元，总体保持稳定。

　　（三）稻谷市场稳中偏弱，需求分化明显。湖北省稻谷总体供大于求，市场走势偏弱，稻、米价格双双下跌。3月底省内中晚籼稻市场均价2583元/吨，环比下跌28元/吨，同比下跌265元/吨；中晚籼米出厂均价4018元/吨，环比下跌25元/吨，同比下跌334元/吨。目前全省入统企业稻谷商业库存254.8万吨，为近年高位。一季度入统企业累计加工稻谷289万吨，开工率低位徘徊，产能利用率仅为22.8%。叠加政策性粮源持续投放、省外大米入鄂势头不减以及口粮终端市场不旺等因素影响，湖北省稻谷供给充裕、需求不振格局料将持续，后期大概率将稳中偏弱运行。由于超期稻谷在饲用需求上的高性价比和加工开机率不足导致米糠库存低，全省饲用稻谷销售和米糠行情持续向好。一季度湖北省稻谷定向拍卖持续火爆，累计成交32万吨，成交率100%；米糠出厂均价高达2678元/吨，超过稻价。