俄罗斯分析机构称，5月上旬俄罗斯小麦出口价格上涨，追随芝加哥小麦期货以及巴黎小麦期货上涨。玉米供应令人担忧，也提振小麦市场的看涨人气。不过由于俄罗斯在五月上旬放假，令小麦市场交易低迷。

莫斯科的农业咨询机构IKAR称，截至上周结束，蛋白含量12.5%的俄罗斯小麦在黑海港口的FOB报价为每吨278美元，比4月底上涨13美元。

另外一家咨询机构SovEcon表示，俄罗斯小麦价格上涨4美元，为每吨274美元；大麦价格上涨2美元，为每吨247美元。出口码头几乎没有什么交易活动，因为许多贸易商休假，而农户忙于田间工作。不过由于需求增加，小麦出口价格继续上涨。

上周俄罗斯中部和伏尔加河地区降雨良好，有利于俄罗斯小麦作物生长。南部地区有些干燥，但本周会出现更多的降雨。

IKAR将俄罗斯2021年小麦产量预测数据下调50万吨，为7900万吨。2020/21年度（7月一次年6月）俄罗斯小麦期末库存预计为1200万吨。

SovEcon称，截至上周结束，俄罗斯欧洲地区三等小麦价格为每吨14,225卢布，与节前持平，约合192.40美元，价格不包括交货成本。