转眼新的一年小长假已结束，各主体陆续回归工作岗位，收购商及米企已经逐渐恢复购销，从辽宁沈阳周边情况来看，粳稻价格仍没有多大起色。因近三年来水稻价格一直波澜不惊，重心下移，收购价格在农民的成本底线徘徊。稻民苦苦煎熬了三年的内耗期，目前的稻农出售价格也不理想，惜售心态加重。据调查，稻农手中余粮远远高于去年，农户存有待价而洁心里。稻谷市场供需宽松局面持续，米企收购持谨慎态度，加之年前经销商大量补库，大幅透支了节后的需求，目前开机主要是以完成订单和消耗库存为主，生产需求和采购需求都较低，收购商存在稻谷压价较强状态。目前米企一直挣扎在盈亏边缘线上，稻强米弱格局压的各个米企喘不过来气，只依靠着副产品的高价来维系生存。当前在产区原粮成本的支撑下，大米价格整体能维持平稳运行。部分地区稻谷存有小幅上涨态势，但涨幅比较有限。

截止3月1日，辽星中长粒粳稻米平均出库价格在4280元/吨，盐丰圆粒米出厂主流价4180元/吨，辽星粳稻出米率68%，水份≤14%的粳稻收购价格平均在3020元/吨，优质粳稻平均收购价格较上月涨幅在5%左右。沈阳周边圆粒稻收购价格如下:出米率66%，水份≤14.5%，其中铁岭圆粒收购价格2880元/吨，沈阳圆粒收购价格2860元/吨，大连圆粒收购价格2840元/吨， 营口圆粒收购价格2850元/吨。各地区稻谷价格差距很大，因为上年灾难频繁发生。腐白米增多，出米率出现很大差异。优质优价特征突出，同时，优质品种价格高于普通品种，优质稻谷市场需求较好，而普通稻谷走势将相对偏弱，与优质稻的价差将会继续拉大。好品种粳稻价格均高于普通品种每吨100元左右，总的来看今年行情异于往年，目前辽宁产区存在稻强米弱现象，进入了3月份以后，随着学校陆续开学，市场复苏步伐将进一步加快，稻米市场或将继续呈现分化走势，短期稻米市场仍将稳中震荡。

大米副产品价格概况如下，截至3月1日，油糠出厂主流价涨至1.06-1.24元/斤，混碎/毛碎米出厂主流价1.42-1.51元/斤，抛光大碎米出厂主流价1.61-1.65元/斤，白米出厂主流价1.59-1.64元/斤，稻壳出厂主流价240-500元/吨，壳粉出厂主流价550-700元/吨，大米副产品油糠、碎米、稻壳涨至近几年最高位，米厂平均加工利润提升，也小幅支撑了稻谷价格。如今副产品价格坚挺。原因是节后工厂开机率维持低位是不争的事实，因此副产品米糠价格或将继续延续节前坚挺的行情，下行空间非常有限。一方面，由于米企开机率持续低位，因此米糠的货源整体还将呈偏紧的状态，米糠现货的价格将获得一定的支撑。另一方面，当前饲料原料玉米价格持续高位震荡整理。春节后养殖户补栏积极性较高，特别是随着气温的升高，水产饲料需求增加，也将提振米糠行情，短期内米糠现货价格将呈易涨难跌趋势。

综上所述，年后农户稻谷出售压力增大，由于上年这个时间稻谷持续小涨，所以今年农户惜售心理较重，导致稻谷收购进度偏慢，无论何时农户的稻谷终归要通过市场出售才能变现。进入3月份，各地气温将开始逐渐回暖，高水分稻谷的保管难度将加大，出售变现压力将提升。由于农户库存稻谷同比较高，累积的稻谷供应风险可能逐步增加，加之上年大米需求萎缩，等待各地大中小院校开学，市场需求会慢慢好转，经销商大米的库存下降速度也好会有望加快，大米市场行情可能会有所好转。随着辽宁地区疫情得到有效的控制，各行各业也逐渐在恢复中，经济将得到恢复性发展，目前各地购销工作将逐步步入正轨，今年市场复苏早于去年同期，后续大米市场仍存在一定机会。从各地情况来看，节后市场有望延续节前需求旺盛的状态，稻价或将持续坚挺态势，难有下行空间。