周五（8月16日），美国小麦现货市场收盘上涨，不过当天小麦市场交投不振，呈现牛皮振荡态势。

CBOT软红冬小麦市场的12月期约收高3美分，报收477.50美分/蒲式耳。

KCBT硬红冬小麦市场的12月期约收高5.25美分，报收409.50美分/蒲式耳。

MGE硬红春小麦市场的12月期约收高3.75美分，报收518.50美分/蒲式耳。

从周线图上来看，CBOT小麦市场下跌5.9%。

美元汇率坚挺上扬，压制小麦市场的上涨势头。周五，美元兑换美元的汇率涨至两周来的最高水平。美元上涨，削弱美国小麦等产品出口竞争力。

战略谷物公司发布的最新月报显示，今年欧盟小麦出口预测数据上调，因为欧盟小麦价格有竞争力。

美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，加拿大小麦产量预计为3265万吨，高于上年的3177万吨。

加拿大农业暨农业食品部目前预计小麦产量为3200万吨。加拿大统计局将于8月28日发布产量预测数据。