优普麦价差延续高位运行　　即将进入9月，面粉贸易商开始为后期的销售备货，面粉市场购销开始回暖。随着需求量增加，面粉加工企业对小麦需求也开始增加。但由于今年小麦质量参差不齐，加上政策收购以及农民、贸易商惜售，质优小麦流通量明显减少，为加工企业大量收购带来一定困难。后期供需矛盾将会愈加明显，南北主产区供应不平衡也将会凸显，优质优价现象会更加凸显，优普麦价差延续高位运行。

     在8月底到9月底的这段时间市场供应主要依靠新麦来支撑，市场有效供给或将面临考验。但从长远来看，小麦政策收购9月底结束后，小麦拍卖也将恢复正常，整体供应还是比较充足的。综合考虑，短期内受麦价受需求影响仍有冲高的可能，但从长远考虑，冲高的幅度不会太大，麦价后期仍将保持稳中偏强的运行态势。

     短期早稻价格或将稳中走弱　　新季早稻收购进度略快于去年同期，价格高位坚挺，托市仅在江西部分地区启动，市场购销主体多元化。南方新季中籼稻零星上市，价格低开。陈稻市场继续偏弱运行。

目前，早籼稻集中收购基本结束，目前进度开始放慢，米企贸易商入市谨慎，采购早稻粮源偏少，短期早稻价格或将稳中走弱。陈稻市场缺乏利好消息支撑，价格继续保持偏弱运行。