· 福州粮情

五月份中旬福州市场粮价小幅上涨

时间：2021.5.20                         单位：元/吨

                     来源：福州市粮食批发交易市场

市场动态

局部新麦零星上市，陈麦稳中略显偏弱

进入5月中旬以来，南方麦区新麦将陆续进入收获期，局部早熟小麦已出现零星上市。因收获期间遭遇降雨天气，市场反映小麦质量堪忧。陈麦市场，由于国家政策性小麦暂停拍卖，各级储备小麦轮换销售成交升温。国际市场，美国农业部月度供需报告数据偏空，芝加哥小麦期货价格止涨回落。

中华粮网数据中心监测显示，截止5月14日的一周，本周全国小麦主产区市场交易均价为2497 元/吨,较上周2528 元/吨跌31 元/吨，跌幅1.23%；较去年同期2400 元/吨涨97 元/吨，涨幅4.04%。

5月11日，国家粮食和物资储备局召开新闻发布会，粮食储备司司长秦玉云表示，预计夏粮市场化购销将较为活跃，启动托市收购的可能性不大。并表示将加强夏季粮油收购市场监管，持续释放“大国粮仓”强监管信号，切实维护粮食收购正常秩序。

按照惯例，受新麦上市的影响，陈麦价格多会出现下跌，但今年这种情况或不会明显。原因是2020年产小麦不仅质量普遍较好，而且市场余粮已经有限，再加之政策性小麦停拍，预计价格大幅下跌的几率不大。与此同时，由于市场普遍预期新季小麦价格高开，新陈小麦差价缩小，今年新陈小麦接轨进程将会较往年加快。

局部新麦零星上市，市场反映质量堪忧

近日湖北荆州、黄石等地区小麦开始零星上市，据了解由于湖北部分地区早熟新麦正好赶上降水天气，加上今年赤霉病影响，新收的小麦不完善粒超标，呕吐霉素较高，导致小麦质量堪忧。

目前湖北南部荆门等地区新收小麦水份在35一40%左右，收购价格0.75一0.8元/斤，烘干后小麦成本在1.12一1.13左右，装车价每斤在1.14一1.15元左右。此价格加上6-7分的运费，运至北方成本基本在1.20-1.22元/斤。

另据了解，湖北本土企业荆州市好好吃米业已启动收购小麦，开称收购价格1.26元/斤。有消息称，湖北省级储备5月17日开始竞价采购2021年产小麦11000吨，底价2560元/吨，三等、水份12.5%，呕吐霉素不超800，目前上市中还没有能够达标的。

由于对后市小麦价格普遍持看好预期，市场普遍预计新季小麦收购价格将会高开。贸易商和加工企业普遍预期苏皖地区新小麦开秤价2300-2400元/吨，华北2360-2460元/吨，同比提高60-120元/吨。

陈麦购销关注下降，价格稳中小幅波动

据市场反映，虽然国家政策性小麦暂停拍卖，但近日各级储备粮轮换销售积极，加之贸易商在新粮上市前多将出清手中小麦，市场的供给维持充裕。而下游需求依旧疲弱，部分加工企业在保障接新前的正常生产计划外，正逐步压减原粮库存，开始筹划资金和库容为新麦上市收购做准备。

5 月 13日，河北石家庄国标二等普通小麦进厂价2550 元/吨，山东济南进厂价 2540 元/吨，均周比小幅下降10元/吨。河南郑州二等普通小麦进厂价2520 元/吨，江苏徐州进厂价2550 元/吨，均周比持平。安徽宿州二等普通小麦进厂价2550 元/吨，周比上涨20元/吨。

近期优质小麦价格基本平稳， 5 月 13 日藁优 2018 河北石家庄地区进厂价为 2660 元/吨，郑麦 366 河南郑州地区进厂价为 2670 元/吨，济南 17 山东菏泽地区进厂价为 2680 元/吨 ，均周比持平。

 市场认为，由于新麦的使用要经过一定时间的后熟期，为维持生产正常进行，一定时期内陈麦在市场仍不可或缺。2020年产小麦市场余粮已经有限，再加之国家政策性小麦已经停拍，预计夏收期间陈小麦价格虽会稳中偏弱运行，但大幅下跌的几率不大。

面粉价格维持稳定，麸皮价格继续上涨

随着气温的升高，市场面粉消费已进入季节性淡季，由于制粉企业多维持老客户为主，销售节奏虽较前期放缓，但开工率也较低，因此面粉出厂价格也基本维持稳定。5月 11 日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为 2980 元/吨，山东济南地区特一粉出厂价格为 2960 元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价格为2950 元/吨，周比平稳。

近日由于企业开工率不高，麸皮出货量减少，再加之生猪养殖逐渐恢复，饲料需求好转，同时玉米、豆粕价格处于高位，均支持麸皮价格。5 月 11 日，河北石家庄麸皮出厂价 2050 元/吨，周比上涨 80 元/吨，山东济南麸皮出厂价 2060元/吨，周比上涨 70 元/吨，河南郑州麸皮出厂价 2090/吨，周比上涨 110 元/吨。

监测显示，5 月 14 日，河南地区中等白麦采购成本2520 元/吨左右，特一粉出厂价2950 元/吨，麸皮价格2240 元/吨左右，加工每吨小麦费用200 元，理论利润预估为154 元/吨，周比上涨17 元/吨，主要的原因是麸皮价格上涨导致加工利润回升。

政策小麦拍卖暂停，储备轮换销售回暖

自4月份以来，政策性小麦拍卖成交率不断下滑。原因一是新麦即将上市，部分企业清理库存为收购新麦做准备。二是前期政策性小麦成交的小麦还未进入市场，未被用粮企业消化。

初步统计，2021年以来政策性小麦已经累计成交2778万吨，去年同期只有510万吨。由于前期政策性小麦大量成交，流通市场粮源完全能够满足夏收期间生产需求，再加之各级储备仍在轮出中，也能稳定市场预期，夏收期间暂停拍卖投放问题不大。鉴于此，为给新麦收购腾出市场空间，有关部门上周暂停了小麦拍卖活动。

据了解，由于当前湖北安徽部分上市地区新麦质量偏差，政策性小麦停拍后，近日各级轮换小麦销售有所升温，并出现了溢价成交。

中储粮山东分公司竞价销售2017-2018年小麦41865吨全部成交，价格在2560一2600元/吨，出现10元溢价。河南销售2016一2018年小麦成交51970吨，价格在2500左右，溢价最高40元。北京销售2015一2018年小麦成交92037吨，价格在2530一2600左右，溢价最高20元。

江苏泗洪县洪发粮食购销有限公司销售3000吨2020年泗洪县产白小麦，全部成交，起拍价（车板价）2520元/吨，成交价2555元/吨。山东日照市东港区粮食收储管理中心销售1080.384吨2017年山东产白小麦，全部成交，起拍价（车板价）2510元/吨，最低价2534元/吨，最高价2538元/吨，成交均价2535.76元/吨。

新麦收购形势复杂，理性应对夏收市场

目前南方麦区部分地区新季小麦即将上市，相较于往年，市场普遍预计今年的夏粮收购形势较为复杂。另外，今年各级轮换粮着手较早，纷纷提前预购新季小麦，也反映市场对夏收形势严峻程度的预期。

一是市场对新季小麦预期看好，多预计新季小麦将会高开高走。不过也有市场人士认为，我国小麦整体供给充裕，最低收购价小麦库存水平依旧较高，预计新小麦价格“高开”后，上涨空间有限。

二是由于看好新麦预期加之粮食收购资格放开，预计收购主体将会更加多元化，市场购销将会更加活跃，竞争更加激烈。

三是由于市场预计夏粮小麦收购将会高开高走，且市场化程度较高，市场价格在最低收购价上方浮动的可能性较大，今年最低收购价小麦收购预案启动的几率不是很高。

当前小麦市场正处于辞旧迎新之际，市场的心态随影响因素的变化而出现波动不可避免。笔者认为，各用粮企业和贸易商仍要应顺政策、顺市场而为，摈弃抢粮赌市的心理，密切关注市场购销形势，切实把握好收购的时间和节奏，在保持理性收购心态的前提下，合理控制收购成本，以规避因盲目抢购而带来的市场风险。

报告数据整体偏空，美麦期货止涨回落

美国农业部5月份供需报告数据偏空。美国新年度小麦产量下滑，但需求也下滑，年终库存年比虽下滑，但远高于市场预期，2021/22年度小麦期末库存预计为7.74亿蒲式耳。全球供应增幅将大于消费增幅，年终库存将创新高，高于平均预期，2021/22年度全球小麦期末库存预计2.95亿吨。

上周，受月度供需报告数据偏空的影响，美国小麦期货价格止涨回落。5月14日，芝加哥期货交易所（CBOT）7月软红冬小麦期约尽管因空头回补收高5.75美分，报收707.25美分/蒲式耳，但周比仍下跌54.5美分/蒲式耳。

美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年5月6日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为30,300吨，显着低于上周，比四周均值低了61%。

5 月14 日，美国美湾7 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB价格为295.88 美元/吨，合人民币1909.16 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为3278.06 元/吨，周比下跌174.02 元/吨，比去年同期上涨640.49 元/吨。

      来源：中华粮网作者：张荣胜 责任编辑：莫问 （仅供分享）

玉米价格暴涨，仍有坏消息，谨防大跌

5月以来，国内玉米价格行情在经历了一波短暂的回调后，近期重新开启了一轮涨价模式。其中，山东地区玉米价格小跌后连续反弹，最高收购价格已经涨至3020元/吨，当地企业普遍收购价格在2900-2980元/吨，似乎已经超出我们前期的预测标准。黑龙江吉林三等玉米价格区间2550-2750元/吨，周比提高20-80元/吨，个别企业恢复收购价并提升100-200元/吨。而国内玉米期货价格前两日更是大幅走高，主力合约价格突破2800元，盘终波动最高在2870元/吨以上。

引发国内玉米期现价格全面上涨的直接原因是由于国际粮价的暴涨。由于美国和巴西玉米产区不利天气接连炒作，近两个月美国玉米期价累计上涨160美分/蒲式耳左右，涨幅高达22%，突破近10年来历史最高点，成为近期国内玉米期现货市场波动的主要影响因素。现阶段囤粮待涨的贸易商明显嗅到了一丝“赚钱”的气息，在国际粮价暴涨的引导下其挺价惜售心态逐渐增强。

除此之外，国内供需基本面的利多支撑因素也陆续出现。目前国内玉米市场已经呈现季节性供应青黄不接状态，价格本就易涨难跌。需求端也在陆续恢复生猪养殖产能持续恢复，4月饲料产量明显增加，对玉米的消费需求将会增加。从深加工企业采购角度来看，部分加工企业储备库存已不多，加大了收购力度。

不过值得关注的一点，近两日美国玉米价格出现高位回落走势。因美国农业部发布5月玉米供需报告数据偏空，2021/22年度美国库存数据超过大多数分析师预期，美国玉米期货价格连续累计下跌近7%。虽然我国玉米现货价格尚未做出跟跌反应，但美玉米高位回落却导致连盘玉米期货空头释放，周四连盘玉米主力9月合约收盘2780元/吨，较本周高点2887元/吨累计下跌超100元/吨。虽然目前尚未影响现货价格，若盘面炒作热情持续降温，或者也将对国内玉米现货市场造成负面影响，需持续关注未来几天的市场变化。

整体来看，我们认为玉米价格近期仍将保持震荡偏强走势。尽管目前美国玉米盘面价格高位回落，但其价格水平仍偏高。据业内机构推算：以最近外盘价估算，我国进口玉米6-8月船期去除额外关税后的到港成本约2750-2830元/吨，与我国连盘玉米期价基本接轨，另外美国新作玉米要2580-2670元/吨之间，实际上对国内玉米市场有一定支撑作用。再加上持粮贸易主体挺价心态较强，用粮企业近期有备货需求，所以玉米价格仍有一定上涨空间，但上涨高度仍会受到一定利空因素限制，毕竟小麦上市后必定与玉米争夺市场。

        来源：行情宝  责任编辑：米良 （仅供分享）

大米上涨之路困难重重

最近国内疫情又一次点状式爆发，部分地区再次进入新一轮紧急状态。不过由于我国应对疫情所采取的措施已非常的完善、健全，因此没必要过分的恐慌，届时抢大米的现象不会再次发生，在当前稻米供需格局以及其他外在的因素来看，短期内国内大米价格若想上涨依旧是困难重重，具体分析如下。

米糠迈进1.4元/斤大关

截至上周五，国内南北方米糠现货米厂出厂报价部分已突破1.4元/斤大关，此价格已超过了部分产区的稻谷价格。如下图所示，这也让不少从业者赶到吃惊，当前国内现货价格已基本刷新了米糠的历史新高。除了油厂的强劲需求外，主要原因仍是米企的开机率维持低位，包括大企业在内当前大米订单也是寥寥，可见大米市场如此低迷。根据终端需求来看，国内气温已开始缓慢回升，最北部气温已达到了20度以上，加之南方销区已进入梅雨季节，大米的保管难度再次增加，对大米的需求也是稳中下降的，米糠若想落价实则有点难。

稻涨米未涨行情持续

国家临储粳稻拍卖已进行三期，稻价底部价格已定，市场整体呈粳弱籼强的格局，预计未来一段时间还将如此。东北产区正值农忙时节，当前仍有部分剩余稻谷未售，但多以长粒水稻为主。20年产圆粒水稻价格车板价在1.35元/斤以上，烘干粮，出米率不低于68%。轮换粮价格也在高位，上周五中储粮黑龙江分公司17年产圆粒水稻价格底价已达到1.35元/斤。其他品种超级稻、辽星、盐丰等品种价格稳定，但多数处于有价无市的状态。截至上周五，工厂针对圆粒大米挺价心理较重，出厂报价在1.8元/斤以上，具体根据年限以及质量定价，虽然大米走货不及预期，但工厂也暂无降价促销的意愿。

江苏产区17与19年产晚粳稻拍卖连续三周均保持高成交率，毕竟该产区粮源少，米企库存已消耗见底，需求尚可。另外新季小麦即将上市，重心转移。但用米企的话来总结，稻涨的多，米涨的少。截至目前该产区低价位大米逐渐减少，主流价格在1.9元/斤以上，但走货速度较前期相比仍是偏慢，由于该产区糠价还未至高位，因此工厂挺价惜售心理较强。

籼米方面，市场新陈掺兑是主流。各个产区以丰两优大米为例报价相对混乱，当前背景下经销商议价心理较强，主流价格在2.05元/斤，高于此价很难成交。优质米如黄华占、野香优丽丝、外引系列的大米价格也在稳中走低，并且籼米价格低位震荡整理的行情还将持续。

国内糯米涨价基本无望

距离端午节越来越近，下游经销商糯米备货积极性非常得低。现如今大集团糯米备货工作已基本结束，仅剩下小型经销商正在进行扫尾工作。今年国内糯米市场购销不及去年活跃，整体呈消费量低、进口量大等特点。其行情走势为先涨后跌的态势，因此后期糯米反弹动力已不足。其一，贸易商手中糯稻变现积极性较高，但当前背景下，集中性抛售增多，稻价走低，借此南北方以及进口与国产糯米间竞争更为激烈。其中圆粒糯稻局部地区价格已跌至1.51-1.52元/斤，较高位至少下行0.05-0.1元/斤。其二，预计本周至月底，还将有新的进口糯米到港。2021年糯稻种植面积继续扩大已基本是不争的事实，后期市场销售压力更大。

综上所述：短期内国内大米价格还将呈稳定的态势。如今国内临储稻谷拍卖底价已定，因此稻价下行空间非常有限。后期应密切关注省级以及地方轮换粮的总量以及价格，毕竟部分中晚籼稻已低于临储价格出售，也必将影响国内大米市场。建议有高库存的糯稻或糯米的贸易商还是及时变现为佳。

来源：中国粮油信息网  责任编辑：朝阳 （仅供分享）

国际米价小幅上涨 国内稻米跌无可跌

国内稻米市场经过持续下跌后，目前基本已处于底部区域，短期跌无可跌。在外围市场持续升温和国际大米小幅走强的带动下，预计国内稻米市场做多信心将会小幅提升，后期有望逐步走出底部。

印度新冠疫情自4月份再度暴发以来，截至5月10日已连续20日超过30万例，累计确诊病例突破2300万例，目前仍无缓解迹象。由于疫情愈演愈烈，印度大米从加工到运送货物至港口的物流开始受到影响，后期将面临中断的可能。

疫情影响出口国际米价上涨

当前，印度新冠疫情外溢影响不断扩大。因受印度新冠疫情外溢的冲击，巴基斯坦、孟加拉国、老挝、泰国、不丹、缅甸、越南、柬埔寨、新加坡、马来西亚等在内的亚洲多国，都出现了疫情反弹的情况，其中不少是国际大米主要出口国。

一季度我国大米第二大进口来源国的缅甸受疫情影响，边境大米交易活动骤然停摆。同时，近期国际玉米、大豆等品种价格持续大涨，均对国际大米市场形成利多效应，国际大米价格于上月底开始止跌回升。

上周，泰国100%B级白米报价518美元/吨，5%破碎率白米报价502美元/吨，周环比均上涨9美元/吨，连续两周上涨；越南5%破碎率白米报价493～497美元/吨，周环比上涨10美元/吨；巴基斯坦5%破碎率白米报价438～442美元/吨，周环比持平；印度5%破碎率白米报价398～402美元/吨，周环比持平。

由于海运费大涨，大米物流成本大幅增加。若全球物流供应链出现瘫痪，国际大米市场的波动可能会急剧增大。

稻米平台整理短期跌无可跌

虽然当前稻米市场人气整体仍较低迷，但经过连续下跌以及外围市场走强的刺激，持粮主体心态开始发生变化，已不愿意以更低的价格出售稻谷，稻米市场基本上已跌无可跌，继续下台阶的可能性不大，更多的是以时间换空间，等待人气的重新集聚。

5月11日，黑龙江哈尔滨长粒粳稻收购价2820元/吨，龙江普通圆粒粳稻收购价2640元/吨，周环比均上涨20元/吨；佳木斯普通圆粒粳稻收购价2600元/吨，下跌20元/吨；七台河普通圆粒粳稻收购价2600元/吨，持平。安徽省中籼稻收购价2816元/吨，周环比上涨24元/吨；晚粳稻收购价2882元/吨，下跌8元/吨；中籼米批发价4022元/吨，下跌20元/吨；晚粳米批发价4548元/吨，下跌8元/吨。北京盛华宏林市场粳米批发价4460元/吨，周环比下降40元/吨。上海市普通粳米成交均价4260元/吨，周环比下跌20元/吨。湖南中籼稻收购均价2804元/吨，周环比下跌30元/吨；晚籼稻收购均价2798元/吨，下跌20元/吨；中籼米批发价4346元/吨，上涨10元/吨。

信心有望修复或将探底回升

春节前，稻米市场情绪高涨，价格持续上涨,春节后却迅速掉头向下，出现持续下跌行情。但是，稻米市场基本面并未发生根本变化，仍处于供大于求格局。虽然一季度大米进口大量增加，加大了国内稻米市场阶段性供应压力，但进口增加更多的是碎米，精米进口增加并不多。2016年以前生产的临储稻谷则出现大转向，全部改为定向销售，不再进入口粮市场，使得临储稻谷的供应压力大幅降低。

然而，稻米市场并没有因供应压力有所缓解而回稳，反而持续下跌，主要原因在于春节期间稻米市场已涨至高位，稻米需求减少，而玉米等粮食品种又开始回落，导致稻米看多信心持续下降，看涨预期发生逆转，春节后市场主体大多以消耗库存为主，多出少进，主动采购稻米意愿下降，形成恶性循环，导致稻米价格越走越低。经过持续回落，目前稻米市场已降至年内低点，虽然市场主体采购意愿还不高，但市场有效需求已开始缓慢增加。

同时，国内玉米、大豆等前期领涨的粮食品种从低位开始快速回升，国际玉米、小麦、大豆等品种期货价格均创出2013年以来的高位，国际大米价格也从低位持续回升，加上地方储备稻谷轮出高峰即将过去，受此提振，预计国内稻米市场信心将会逐步修复。而随着市场信心恢复，做多人气重新集聚，稻米市场也将很快迎来新的转机。

  来源：粮油市场报   责任编辑：朝阳  （仅供分享）

美大豆现货市场涨跌互现 

周一美国大豆现货市场涨跌互现。

美国全国油籽加工商协会（NOPA）周一公布的数据显示，4月份美国大豆压榨量低于预期，创下19个月来的次低纪录，原因在于4月份大豆压榨厂停产维修，加上陈豆货源紧张，限制了大豆压榨量。

美国农业部出口检验报告显示，截至5月13日的一周,美国大豆出口检验量为31万吨，较一周前提高26.5%，但是同比减少24.7%。当周对中国装运1.3万吨大豆。

与此同时，全球新冠病毒感染人数继续增长。Worldmeters网站统计的数据显示，截至5月17日，全球确诊病例累计达到164,234,911人(+509,869人）；死亡3,403,054人（+9,704人）。美国确诊病例达到33,741,845人（+20,149人），死亡600,493人（+328）。印度确诊病例25,227,970人（+263,045），死亡278,751     人（+4,340）。

在美湾，美国1号黄大豆现货平均报价为每蒲式耳16.82美元（每吨618.0美元），比上一交易日上涨1.25美分/蒲。路易斯安那湾的基差报价是比CBOT的2021年7月大豆期价高出87到102美分。

在伊利诺伊州的中部地区，大豆加工厂收购大豆的平均报价为每蒲16.31美元，比上一交易日下跌1.75美分/蒲。基差报价是比CBOT的2021年7月大豆期价高出22美分到65美分不等。

周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘涨跌互现，近强远弱。2021年7月大豆期约收高1.25美分，报收1587.5美分/蒲；新季11月大豆收低3.75美分，报1397美分/蒲。

     来源：博易大师   责任编辑：莫问 （仅供分享）

天天都是过山车，豆油生意真难做 

这一周五个交易日走下来，豆类油脂行情还真是忽涨忽降，几乎每天都是过山车式的行情，弄得市场心态也是急剧变化。那么我们来简单复盘下本周这些炒作题材，再提示下后期关注点。

现货市场截至5月14日上午，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价约9700元/吨，当日大连地区约9670元/吨、天津地区约9700/吨、日照地区约9750元/吨、广州地区约9650元/吨左右，防城港地区约9650元/吨左右。较周初基本持平，但每日波动较大，周成交有所放量。

马棕MPOB报告先行释放利空

根据5月10日午间马棕MPOB报告数据，马棕4月期末库存较上月意外大增7%至154.6万吨，产量增7%至152.3万吨，出口增13.2%至133.9万吨；进口大幅下滑20%至11吨。打破此前市场预估的库存料降预期，报告利空，直接压制国内油脂板块。而且临近美豆USDA报告公布，美盘油料商品期货资金也在10日晚间离场避险，外围利空导致10-11日即本周一、二两天内连盘豆类油脂承压下跌，现货市场顺势跟跌。

马来封国及美豆报告前瞻较好

马来总理10日晚间发表声明宣布，因新冠肺炎确诊病例居高不下，将从本月12日到6月7日在马全国重启行动管制令，以应对“比之前更危险”的此波新冠肺炎疫情。5月13日恰逢开斋节假期，12日午后马棕期货休市直至17日开始，虽然马棕期货对内盘失去指引，但棕榈油方面消息较好。各船运机构数据显示马棕本月前10日出口环比增29~36%，而疫情严峻的印度方面数据也显示，4月印度棕榈油进口量同比去年增长82%，利好棕榈油板块。

同时，马来12日开始封国也意味着我国未来一段时间进口棕榈油到船或受影响，在食用油脂库存偏低，需要豆油、棕榈油替代和掺兑消费的情况下，棕榈油基差近期走强，连棕期价较豆油表现更好。

另外，市场前瞻预期美豆USDA报告或调降美陈豆库存和全球大豆期末库存。这使得12-13日即本周三、四两天连盘豆油油脂资金入场，再度大幅上扬，提振现货市场跟涨。

美豆USDA报告利空及政策指引

5月13日凌晨，美国农业部（USDA）月度供需报告数据公布。2020/21年度：1、美豆产量41.35亿蒲（上月41.35、上年35.52），出口22.80亿蒲（上月22.80、上年16.82），压榨21.9亿蒲（上月21.9、上年21.65），期末库存1.2亿蒲（预期1.17亿蒲，上月1.2、上年5.25）。2、巴西大豆产量预估1.36亿吨（预期1.3605，上月1.36）。3、阿根廷大豆产量预估为4700万吨（预期4685，上月4750）。4、全球大豆期末存预估为8655万吨（预期8653，上月8687）。

2021/22年度：1、美豆种植面积8760万英亩（上年8310万英亩），单产50.8蒲/英亩（上年50.2），产量44.05亿蒲（上年41.35），出口20.75亿蒲（上年22.80），压榨22.25亿蒲（上年21.9），期末库存1.4亿蒲（预期1.38亿蒲，上年1.2）。2、全球大豆期末存预估为9110万吨（预期8812，上年8655）。

美陈豆供需数据未调整，期末库存维持1.2亿蒲，不及预期的1.17亿蒲。巴西大豆产量维持1.36亿吨，阿根廷大豆产量下调50万吨至4700万吨，不及预期4685万吨。新作美豆库存1.4亿蒲，高于预期1.38亿蒲，全球大豆期末库存9910万吨，高于预期8812万吨，本轮报告果然出现套路，不及预期转而对国际豆类油脂大宗商品利空。

另外，5月12日国务院常务会议要求，“要跟踪分析国内外形势和市场变化，做好市场调节，应对大宗商品价格过快上涨及其连带影响。加强货币政策与其他政策配合，保持经济平稳运行”。

随着市场对于上级领导的意见理解力逐渐加强，在12日黑色系商品期货止涨回落后，13日即本周五，内盘商品期货几乎全线飘绿，叠加美豆报告利空压力，资金大幅集中回撤，连盘油脂也承压大跌，豆油现货价格被动跟跌。

综上所述，先跌再涨又跌形成了本周豆油过山车式的行情，各类题材炒作丰富，而国内豆油基本面又乏善可陈，库存低位、油厂提货排队、买家采购谨慎的局面短期较难出现改观，现货市场更多是被动跟随国际油脂趋势而动。

现阶段的豆类油脂行情，非常适合期货投资者做短线投机套利，反复震荡且幅度较大，日内看准方向见利就走即可。但对于没有其他避险手段的现货经销商来说，简直就是种折磨，暴涨两天暴跌两天的行情直接抑制下游买家采购积极性，而且即便刚需补货，下好订单货刚装车就开始亏损，近段时间多数现货商可以说是白折腾还没赚钱。

近期豆油库存有所回升，南美大豆集中上市，随着5-6月大豆大量到港，国内豆油供应偏紧格局将好转，但是目前盘面净榨利亏损严重可能一定程度限制供给增加情况，春夏季豆油累库速度或不及预期那么快。连盘豆油虽波动较大，但仍处上升通道内，暂看短期高位震荡，不急于立即做空。当前状态，仅适合期货投资者短线波段，现货投资者逢低补刚需留存客户即可，各地走货较慢且暂无大趋势行情可抓，暂无合适囤货买点。后期需注意全球通胀炒作背景下的国外疫情、国际宏观政策指导、美豆天气炒作等。未来行情还需边走边看，笔者对秋冬远期豆类油脂持有乐观心态，三四季度豆油价格有望走出新高。

           来源：中国粮油信息网  责任编辑：莫问  （仅供分享）

综合信息

要求各地做好夏粮后期田管抗灾保丰收 

受南方暖湿气流和高空槽干冷空气叠加影响，近期我国进入强对流天气高发季节。5月14日-15日，湖北、陕西、江苏发生短时强降水、大风冰雹天气，造成局部小麦倒伏。当前，正值北方冬小麦灌浆期，是产量形成的关键时期，灾害性天气对小麦正常灌浆成熟和适期收获带来不利影响。农业农村部高度重视，迅速派出3个专家指导组赴灾区实地查看灾情，指导落实抗灾保丰收措施，减轻灾害影响。5月15日，农业农村部下发通知，要求各地加强小麦后期田间管理，做好强降水、大风冰雹、“干热风”“烂场雨”等灾害防范工作，确保夏粮安全成熟、丰收到手。

强化责任落实。夏粮产量占全年粮食的1/5，夺取夏粮首战告捷，为全年粮食稳定发展赢得主动，具有特殊重要意义。要立足抗灾夺丰收，把夏粮后期田管和灾害防范作为当前最紧迫的任务，全力以赴抓紧抓牢，确保组织到位、制度到位、责任到位、人员到位，做到夏粮一天不到手、管理一天不放松。

加强监测预警。密切关注天气变化，与气象等部门加强沟通会商，准确研判灾害发生趋势，及时发布预警信息。充分利用电视、广播、报纸、网络、12316、微信公众号等渠道，宣传灾害防范措施，指导农民提早做好防御准备。加强应急值守，强化灾情调度、核查、上报等工作，确保信息报送及时准确。

抓好后期田管。现在距离夏粮大面积收获还有20天左右，要组织专家和农技人员，深入生产一线开展分类指导，根据小麦生育进程、作物长势和土壤墒情，指导农民落实田管措施。重点开展好“一喷三防”，组织专业服务组织，科学选用叶面肥、植物生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂等，集中开展喷防作业，防“干热风”、防病虫、防早衰，提高灌浆速率，增加灌浆强度，提高小麦单产。

科学防灾减灾。针对小麦后期“干热风”、倒伏、“烂场雨”等灾害，及早制定完善防范预案，提出有针对性的防御措施。对近期强降雨地区，及时排渍降涝，防止根系早衰。对墒情较差的田块，及时浇水补墒，增加田间湿度，防范“干热风”危害，确保安全成熟。对因降雨和大风出现轻微倒伏的田块，加强肥水管理，促进灌浆；对倒伏程度较重的田块，组织农民及时收获，防止发芽霉变。

组织好跨区机收。做好跨区机收的各项物资和技术准备。根据小麦成熟进程，及时发布机收作业信息，加强与交通运输、公安等部门协调配合，搞好机具调度，组织机手抓住晴好天气和降雨间隙，抢晴抢收，加快收获进度，做到成熟一块，收获一块，防止遭遇“烂场雨”，确保颗粒归仓。

    来源：农民日报   责任编辑：莫问  （仅供分享）

农业部预计2021/22年度我国玉米产量同比提高4.3% 

农业部5月11日发布的供需月报显示，2021/22年度中国玉米产量将同比增长4.3%，因为播种面积和单产预计提高。

2021/22年度中国玉米产量将达到2.7181亿吨，高于上年的2.6067亿吨。今年的播种面积将达到4267万公顷，比上年提高3.4%，因为种植收益提高，促使农户扩大播种面积。由于供应紧张，需求旺盛，中国玉米价格已经升至创纪录水平。

2021/22年度中国玉米平均单产预计比上年提高0.8%，因为春播时土壤状况有利。

报告还显示，中国将在2021/22年度进口2000万吨玉米，，低低于上年的2200万吨。

   来源：博易大师    责任编辑：潇潇  （仅供分享）

我国严格把控政府储备粮质量！ 

“有备无患”是我国从古至今的大智慧，当下来看更是居安思危的战略远见。

中国人一直以来都有很强的存储观念。古人认为仓储乃“天下之大命”，在紧要关头，粮食储备对保障国家粮食安全有着举足轻重的作用。正如我们常说：储为国计，备为民生，粮安天下。

特殊之年，政府储备粮质量是否安全更是备受关注。

最新发布的《政府储备粮食质量安全管理办法》这样定义政府储备粮食，是指中央储备和地方储备，包括原粮、成品粮、油料和食用植物油。 

分别解释来看：

中央储备粮：是指中央政府储备的粮食，主要调节全国粮食供求和产销区平衡，以及应对重大自然灾害或其他突发事件等储备的粮食和食用油。

地方储备粮：是指省、设区的市及以下人民政府储备，主要服务区域粮食市场稳定。

两者均归属政府储备，是我国粮食守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。中央储备粮权属于中央，由中储粮具体负责运营；地方储备粮权归地方政府。以中央储备为主、地方储备为补充是我国实行的分级储备体制。

当下，我国粮食安全进入新的发展阶段，政府储备粮食宏观调控作用的持续发挥、市场供需形势的变化都对加强政府储备粮食质量安全工作提出了新的更高要求。为此，国家和粮食物资储备局研究制定了《政府储备粮食质量安全管理办法》。

《政府储备粮食质量安全管理办法》重点完善政府储备粮食质量管理机制，强化源头质量把控和事中事后监管，同时注重实用管用、便于操作。坚持完善企业内部管控和加强外部监管相结合，夯实企业质量安全主体责任，明确相关部门外部监管责任和要求。并且对其中涉及政府储备粮食质量的内容作了强调和细化，对相关文件中已有的通用质量管理要求尽量减少重复。

《办法》共六章三十一条，主要对政府储备粮食的入库质量管控、储存和出库质量管控、检验机构和监督检查等方面的内容作出了规定，提出了新要求：

入库质量管控

为严格政府储备粮食的质量管控，有必要从源头抓起，对采购的政府储备的质量进行规定，通过粮食收购入库质量安全检验、政府储备粮食质量安全验收检验等制度，把好政府储备的第一关。

《办法》规定，采购的政府储备粮源和中央储备食用植物油，其储存品质指标应符合宜存标准，食品安全指标应符合食品安全国家标准限量规定；采购的储备成品粮原则上应为30天内加工的产品。粮食入库平仓后应进行验收检验，合格的方可作为政府储备粮食。

在验收检验的组织方式和要求上，中国储备粮管理集团有限公司统一组织中央储备粮食的验收检验，地方储备粮食的验收检验要求由本级粮食和储备部门确定。各级粮食和储备部门依职责对验收检验结果进行抽查。

储存和出库质量管控

严格储存和出库环节的质量管控，是确保政府储备常储常新，关键时候“用得上”的必然要求。

既要加强质量内控，夯实承储单位落实并履行质量安全的主体责任，每年应开展不少于2次的逐货位检验，检验结果按时报送，发现问题及时处置；也要强化外部监管，及时掌握储备粮食的质量情况。

既要建立政府储备粮食逐货位质量安全档案、政府储备粮食出库检验制度等刚性约束，出库检验应按规定委托有资质的粮食检验机构，检验结果作为出库质量依据；也要做好对承储单位质量安全管理工作的指导和服务，引导和支持承储单位强化管理意识、健全管理制度、提升管理能力。

检验机构要求

检验的客观、真实、公正不仅关乎检测结果和承储单位的权益，而且关乎粮食质量安全工作的开展。因此，有必要进一步严格政府储备粮食委托检验要求。

政府储备粮食委托检验应现场扦样，扦样方法、程序和扦样人员应符合国家有关规定或标准；扦样采取录像或拍照等有效方式，确保扦样过程规范、公正、真实。严格承检机构资质要求，承担政府储备粮食委托检验任务的机构，应按照国家有关规定取得资质认定，熟悉政府储备粮食质量政策要求。

监督检查

要“加大检查执法力度，依法从严惩处违法犯罪行为，严把从农田到餐桌的每一道防线”。强化监管，是贯彻中央文件精神、落实“四个最严”要求的重要体现。

《办法》主要从粮食和储备部门的职责、检查内容、粮食质量安全问题整改机制等方面做出规定，同时明确了承储单位的配合义务、及时报告义务、整改义务等。

进口粮食

进口粮食转为中央储备的质量安全管理要求，由国家粮食和物资储备局会同相关部门另行制定。 

资料来源：国家粮食和物资储备局《关于<政府储备粮食质量安全管理办法>的解读》

    来源：中华粮网   责任编辑：朝阳  （仅供分享）

国粮局：全力抓好市场化收购 认真组织政策性收购 

2021年5月10日上午，国家粮食和物资储备局召开全国夏粮收购工作视频会议，分析研判夏粮收购形势，安排部署收购工作。局党组成员、副局长卢景波出席会议并讲话。河北、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川等省粮食和物资储备局（粮食局），以及中储粮集团公司作了交流发言。

会议认为，今年以来，各地各有关部门认真落实党中央、国务院决策部署，促进粮食生产稳定发展，目前夏粮生产基础较好，长势好于上年和常年，有望再获丰收，预计夏粮收购量将继续保持在较高水平。

会议强调，今年是中国共产党成立100周年，也是“十四五”开局之年，在当前错综复杂的粮食市场形势下，做好粮食收购工作意义十分重大，既有利于保护种粮农民利益、提高重农抓粮积极性，又有利于保障粮食市场稳定、端稳端牢中国饭碗。各地粮食和储备部门要提高政治站位，在当地党委、政府统一领导下，切实抓好疫情防控常态下的夏粮收购工作，牢牢守住农民“种粮卖得出”的底线。

会议要求，各地和有关中央企业要认真落实党政同责要求，严格落实粮食安全责任，坚持问题导向和底线思维，多措并举，真抓实干，综合施策，做好夏粮收购各项工作，确保打赢打好全年粮食收购第一战。

一是，全力抓好市场化收购。要按照粮食安全省长责任制要求，充分做好收购准备，不断优化营商环境，大力推进节粮减损，提升为农服务水平，千方百计扩大市场化购销。

二是，精心组织政策性收购。中储粮集团公司作为政策执行主体，要认真做好相关准备，严格按规定条件启动和停止托市收购，严格执行质价标准，合理布设收购网点，不断扩大收储能力，有效发挥托底作用。

三是，强化监测引导和市场调控。要密切跟踪粮食市场形势变化，加强分析预判，及时发布收购进度、价格等信息，强化收购政策宣传解读，主动回应社会关切，引导农民有序售粮、企业均衡收粮。要根据市场形势变化，合理安排库存粮食投放，注重发挥各级储备吞吐调节作用，确保供给、市场不出问题。

四是，加强粮食收购管理和服务。要认真落实《粮食流通管理条例》，积极做好粮食收购许可改为企业备案相关工作，做到规范备案管理、优化收购服务。

五是，强化粮食流通市场监管。认真履行收购监管职责，强化“双随机、一公开”抽查、“四不两直”暗查暗访方式，做好例行粮食收购监管工作。加大违法违规案件查处和曝光力度，坚决维护好粮食市场秩序。同时，要切实强化安全生产意识，压实企业安全储粮和安全生产主体责任，坚决防范粮食储存和安全生产事故发生。

中央农办、国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家市场监督管理总局、中国农业发展银行有关负责同志，国家粮食和物资储备局有关司局单位负责同志，中储粮集团公司、中粮集团公司、中国供销集团公司、中国中化集团公司负责同志在主会场参加会议。各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食和物资储备局（粮食局）、各垂直管理局负责同志，中储粮各分公司有关负责同志在分会场参加会议。

     来源：国家粮食和物资储备局  责任编辑：朝阳 （仅供分享）

《2021年全球粮食政策报告》发布 

新冠肺炎疫情打破了原有的平衡，表明我们有意愿和能力做出重大改变，使食物系统变得更好。我们需要在政策的各个层面和整个食物系统中抓住机遇，以便更好地应对下一个重大冲击，并实现向更具包容性、更可持续且更健康的食物系统转型。”国际食物政策研究所（IFPRI）所长Johan Swinnen说。近日，国际食物政策研究所发布了《2021年全球粮食政策报告》（英文版）。

新冠肺炎疫情不仅造成了全球性公共卫生灾难，而且扰乱了食物系统，颠覆了人们的生活与生计。然而，根据《2021年全球粮食政策报告》（以下简称报告），疫情也凸显了合理政策减弱重大冲击影响的有效性，同时为建立更强大、更有抗逆力的食物系统奠定重要基础。该报告指出了可以从新冠肺炎疫情中汲取的经验教训，从而帮助我们推进食物系统转型，减少疫情的负面影响，更好地为未来的冲击做准备，并消除长期存在的不足和不平等现象。

Swinnen说，现有的食物系统长期存在着严重问题——它是不平等、不可持续的。这场疫情以一种人们无法忽视的方式暴露了问题，与此同时也证明，人们有办法能解决这些问题。

报告借鉴了来自全球中低收入国家的经验，分析了疫情的影响和应对疫情的政策，并特别关注遭受严重损失的弱势群体。报告详细说明了生计、食物安全和营养如何受到影响；不同地区和国家受影响程度差异与原因；食物系统与供应链在未来几年需要呈现什么样的面貌，才能更好地减轻这些冲击。

报告指出，新冠肺炎疫情及其导致的社交和商业活动限制对中低收入国家的边缘人群造成了不成比例的巨大影响。全球性贫困问题会因疫情进一步加重。根据国际食物政策研究所估计，中低收入国家贫困人口将增加20%。供应链中断也会对膳食质量和多样性造成损害，导致营养不良现象增加，特别是在弱势群体中。国际食物政策研究所的预测表明，疫情造成的食物安全和营养水平的下降可能导致2020年新增670万消瘦儿童。

报告还强调了疫情给食物系统带来的关键教训。总的来说，由于失业和收入损失而导致的需求下降对食物安全的影响比供应中断的影响更大。事实证明，尽管出现多处中断，食物价值链具有相当的抗逆力，只是在不同商品和区域之间存在重大差异；而以农业工人和服务为中心的政策有助于缓解中断造成的破坏。研究结果表明，从传统向现代转变的食物系统，由于其供应链较长且分散，被证明是最脆弱的。

许多国家在社会保障措施方面投入巨资，通过增加福利或扩大保障覆盖面以帮助遏制日益加剧的贫困和食物不安全。建立在健全的现有系统上的项目是最成功的，而全球范围内项目的增长规模表明，足够的政治意愿有助于迅速地发展有利于贫困人群的项目。

国际农业研究磋商组织农业促进营养与健康研究项目主任John McDermott表示，对许多中低收入国家来说，不断演变的政策应对措施减轻了损害，使得2020年新冠肺炎疫情的影响低于预期。

然而，新冠肺炎疫情仍在蔓延。非洲、南亚和拉丁美洲正经历新的一波疫情，许多中低收入国家面临疫苗交付延迟情况。“虽然我们不认为大多数中低收入国家会恢复早期严格的封锁措施，但我们仍处于这场危机之中，还不知道未来事态会如何发展。”McDermott说。

这些经验教训可以在减少当前疫情的持续影响和实现《2030年可持续发展议程》方面发挥重大作用。由于气候变化和全球互联互通，新冠肺炎疫情等破坏食物、卫生和经济系统的重大冲击可能会频繁增加，因此必须大力推进这些系统的转型。

为此，报告提出了提高抗逆力的三条途径：在可能的情况下限制冲击的频率和程度；投资于早期预警系统以预测冲击；建立适应和吸收冲击的能力。

新冠肺炎疫情为推进各方面转型提供了机会，有助于改变全球食物系统。报告的作者们强调，要做到这一点，就需要采取多方面的、以证据为基础的方法，以及部门内部和跨部门、跨国界的合作与协作。

       来源：光明网   责任编辑：朝阳 （仅供分享）

价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2021.5.20                      单位：元/吨

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2021年5月20

                  总812期

（2019年5月份开始，每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目中查阅http://www.fzgrain.com/，但每月最后一期还将以纸质形式发行。）