福州粮情

二月上旬福州市场粮价呈小幅上涨趋势

二月上旬，福州市场粮价总体呈小幅上涨趋势。其中，安徽丁优、东北米、江苏粳米、大豆、麦皮、豆粕、玉米小幅上涨，其余各品种价格保持稳定。

原粮：二月上旬，福州市场稻谷价格保持稳定。其中，本省15-17年产晚谷价格在2240-2340元/吨，持平；安徽产15-17年中晚籼谷价格在2220-2320元/吨，持平。市场陈早谷价格在2000-2120元/吨，持平。本旬福州小麦价格在2540-2560元/吨，持平。

大米：二月上旬，福州市场大米价格小幅上涨。其中，江西“923”丁优米价格在5500-5700元/吨，持平；安徽丁优米价格在4080-4640元/吨，上涨40元/吨，旬涨幅0.87%；本省晚籼米价格在3900-4100元/吨，持平。本旬福州市场粳米小幅上涨。其中，东北米价格在4240-4600元/吨，上涨80元/吨，旬涨幅1.77%；江苏粳米价格在3800-3900元/吨，上涨40元/吨，旬涨幅1.04%。本旬福州市场糯米价格保持稳定。其中，籼糯米价格在6300-6400元/吨，持平；粳糯米价格在5600-6000元/吨，持平。本旬福州陈早米价格在2860-3260元/吨，持平。
     大豆、大豆色拉油：本旬福州市场大豆、大豆色拉油价格小幅上涨。其中，大豆价格在4500-4600元/吨，上涨300元/吨，旬涨幅6.98%；大豆色拉油价格在7800-7900元/吨，持平。

玉米等饲料品种：二月上旬，福州市场饲料小幅上涨。其中，豆粕价格在2860-2900元/吨，上涨50元/吨，旬涨幅1.75%；玉米价格在2200-2240元/吨，上涨180元/吨，旬涨幅8.74%；次粉价格在2250-2350元/吨，持平；麦皮价格在1750-1800元/吨，上涨100元/吨，旬涨幅5.88%。

市场动态

 新型冠状病毒疫情下稻谷篇

稻米：调控能力增强  居民消费理性

【主要观点】当前我国稻米产大于需、库存充足，加上国际米价较低，短期国内稻米市场没有上涨基础。即使因疫情防控临时措施的实施可能会导致局部地区价格暂时产生波动，但中期仍有走弱的可能。

春节前，湖北武汉出现新型冠状病毒感染的肺炎疫情，并迅速蔓延至国内各地，目前确诊人数已超过2003年的SARS疫情。SARS暴发期间，国内稻米市场一度波动较大，并成为当年下半年稻米市场暴涨的预演。今年新型冠状病毒疫情暴发，对各地稻米市场预计会有一定的影响，但波动幅度和影响范围将远低于SARS疫情期间。

稻谷供应十分充足

2004年以来，国家高度重视粮食生产，并制定了新的粮食安全战略，稻谷生产持续丰收，自2011年以来一直呈产大于需局面，2013年以来的年度产需结余达2000多万吨。经过2017年以来的供给侧改革后，产需结余有所下降，但2019/2020年度稻谷产需结余预计仍达1400多万吨。

由于连续丰收，国家稻谷库存充裕，我国大米库存占全世界大米库存的66.2%，供应十分充足，可满足我国居民一年的需求，仅托市收购的稻谷库存就达1亿多吨。目前我国的稻谷库存不是少了，而是处于历史最高水平，政策性稻谷去库存压力巨大。因此，当前稻米市场没有上涨基础。

而在SARS疫情暴发的2003年，我国稻谷产需缺口急剧增加到2500多万吨，2000年至2003年4年累计缺口达5900多万吨，需要通过连续动用库存来弥补供应不足。稻谷库存经过连续消耗后，2003年国家稻谷库存已降至1996年以来的最低水平，保障供应能力大幅降低，抗风险能力明显减弱，为当年稻谷市场价格的大幅上涨埋下了隐患。

国家调控能力增强

目前，我国的粮食调控能力大幅提升。国家建立了中央储备和省、市、县三级地方储备体系，稻谷储备规模也较2003年大幅增加，并建立了成品粮应急储备；建成了国家级粮食市场信息监测直报点1817个，地方市场信息监测点9523个，基本覆盖了重点地区、重要品种，能够密切跟踪粮食供求变化和价格动态，做到未动先知、未涨先知，监控能力大幅提升；全国有粮食应急加工企业5704家，日加工能力138万吨；应急供应网点48831家，日供应能力182万吨；应急配送中心3081个，总仓储能力5387万吨；应急储运企业3492个，日运输能力达到113万吨。

当前春节已过，地方储备稻谷库存轮出将逐渐进入高峰期，后期还将面临最低收购价稻谷的竞价销售。随着政策性稻谷的不断出库和地方储备稻谷的轮出，现阶段我国独有的收购旺季稻谷市场走势坚挺，淡季供应充足、价格走弱的现象仍将上演。在储备稻谷和政策性稻谷源源不断流向市场的情况下，国内稻米市场供应充足，预计难以出现“抢购潮”。

而上世纪90年代，随着我国粮食市场逐步放开和产量增加，以前实行的计划调控模式已经打破，但新的市场调控模式尚未形成，应对突发事件的经验不足，对稻米市场的调控能力开始降低，以致于2003年SARS期间一度出现了抢购行为，推升了稻米价格。

国际米价低位

徘徊进入本世纪至2011年，我国大米价格一直低于国际市场，大米出口有一种天然的冲动。即使在2000年以后国内稻米市场呈现产不足需，大米出口仍然居高不下，而进口却不大，基本上在30万吨以内。如2003年我国稻谷出现大幅减产，但当年大米出口量仍达258.9万吨，而当年进口只有25.7万吨，净出口达233.2万吨，远高于2019年的大米净出口水平。大米无序大量出口，加剧了国内稻米供应紧张之势。

2012年之后，随着国内稻米价格持续走高和国际大米价格持续低位徘徊，国内普通大米价格开始高于国际市场，导致大米进口大增，而出口持续锐减，每年净进口大米高达200多万吨，加剧了国内稻谷的供应压力。直至2018年才出现改观，时隔7年之后的2019年再次呈现大米净出口，但累计大米净出口在20万吨左右，不到2003年的1/10。

目前，越南5%破碎率大米价格与国产早籼米南方销区批发价相差800元/吨左右，大米进口动力仍较大。由于当前国内大米价格高于国际市场，若出现大幅上涨，大米进口需求将更加强烈，进而将抑制国内稻米市场价格上涨。

居民消费更加理性

“非典”期间我国正处于温饱阶段，人民的生活水平有所提升，刚刚有能力去购买更多食品。所以，一有风吹草动，就想着多采购、多囤积粮油等必需品，才能感觉到安全。因此，当SARS来临，在传言的助推下，很容易产生抢购潮，助推大米价格上涨。

当前我国已进入全面建成小康阶段，物资供应已由过去的短缺时代进入到相对过剩阶段，人民生活水平大幅提升，已由过去的追求数量向追求质量、健康方向发展，对粮食等生活必需品的价格波动变得越来越不敏感。加上当前信息畅通、物流发达，网购也成为品牌大米的重要销售渠道，人们购物越来越理性，盲目抢购现象越来越少。虽然在疫情防控期间，国内口罩、防护服等出现了抢购潮，但主要原因在于这些防护物资需求突然增加，春节期间产能严重不足导致缺口较大，而国内大多数商品供应充足，价格依然较为平稳。

新型冠状病毒疫情下小麦篇

新型冠状病毒疫情的暴发与肆虐，预计会一定程度影响人们的心理，改变粮油市场的购销节奏，其阶段性影响不可避免。但随着疫情的逐步控制，加之粮源调度保障有力，估计对粮油市场的整体影响也不会很大，各市场主体应客观理性予以对待。

按照惯例，每年春节过后乃至整个春季，是我国小麦市场面临压力相对较大的时期，原因是市场供给充足而需求相对偏弱，一旦市场各供应主体增加小麦上市量，市场容易出现阶段性供过于求的局面。

对于今年春节后的小麦行情，目前市场看好的不多。笔者认为，由于市场基本面整体偏空，今春小麦市场“回春”恐怕要比往年困难，价格回落的风险较大。突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动人心，同时也触动着市场的神经，疫情对小麦市场又会产生怎样的影响呢?

今春小麦市场供应将会充足

与上年同期相比，今年国家政策性小麦库存同比偏高，去库存压力偏大，加之各级储备粮轮换出库，农户、贸易商小麦销售，市场供给将较往年显得更加充裕。

市场流通粮源供给或将增加。随着天气转暖，春耕生产将陆续开始，虽然农户手中小麦数量已不多，但为准备农用物资，小麦变现能力或增强。春节前粮库、贸易商小麦出库积极性一直较高，目前来看一些企业仍然存有一定数量的小麦，迫于资金成本压力，估计粮库、贸易商这种较高的出库积极性将会延续。

储备小麦轮换出库增加市场供给。由于市场对后市小麦行情预期看淡，3、4月份或将迎来储备轮换出库高峰期。据了解，节前山东地方储备小麦轮换销售出库价为2340-2360元/吨，质量国标二等以上，加上运费到厂成本为2380-2400元/吨，与当前市场同等质量的小麦价格基本相当。

政策性小麦拍卖仍会不间断进行。据了解，目前国家临储小麦库存仍超过9000万吨，高于上年同期1500万吨，库存高企，压力较大。从库存分布来看，2014年至2016年产国家临储小麦剩余库存量超过4500万吨，占整体库存的一半;苏皖豫地区国家临储小麦库存量超过8000万吨，占整体库存的88.89%。国家临储小麦的常规拍卖，将会有效调控市场，成为市场行情的“风向标”。

小麦市场消费需求相对减弱

通常春节后是面粉消费的淡季，但近几年面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显。部分制粉企业反映，今年春节前面粉销售“旺季不旺”特征仍然突出，这说明居民消费观念理智正常，认为储存更多面粉没有必要，季节性集中采购逐渐被常年采购所代替。依笔者之见，近年来面粉市场消费基本体现于刚性需求，节后随着市场的恢复，面粉销售速度虽不及节前，但也不会明显降低，价格有望保持基本稳定。

春节前，由于市场对后期小麦行情看弱，加之制粉企业加工经营难度较大，为规避市场风险，大部分制粉企业采购相对谨慎，备货库存大多低于往年同期。按常理，节后多会采取补库措施，但由于市场供给预计充足，企业采购粮源无忧虑，估计加工企业仍多会采取以销定购策略，大幅增加小麦库存的几率仍不会高。

从饲用及工业消费看，由于2019年小麦质量普遍较好，加之玉米价格回落明显，小麦进入饲用及工业消费困难，市场预计2020年上半年这种局面仍难以有所改观。

疫情对市场影响或不会很大

2003年SARS疫情扩散初期导致国内人心恐慌，“抢购风”骤起，粮油市场阶段性波动幅度较大。之后随着各地政府迅速协调粮油供应，以及市场心态逐渐回归理性，粮油市场很快又恢复了平静。

此次新型冠状病毒疫情造成春节后返程和终端复工的延迟，终端市场购销节奏发生改变;在各地严防严控之下，交通物流运输将会受到影响，市场购销复苏将会较往年推迟，交易活跃度也会同比下滑;此次疫情暴发在春节期间，家庭及企业均不同程度有一些备货，预计2003年SARS疫情暴发时粮油市场阶段性大幅波动的现象不会重演。

为全力应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，国家有关部门积极行动，确保重点地区市场供应稳定。1月31日，国家粮食和物资储备局按原计划在国家粮食电子交易平台投放政策性小麦309万吨，并明确会据企业实际需求及时调整区域、品种及数量等进行持续投放。

2020年小麦最低收购价维持上年水平不变，这将在一定程度上稳定市场心理，抑制小麦价格深度下跌。但值得关注的是，长期以来，市场对储存时间较长的政策性小麦销售底价下调的预期一直存在，去库存压力始终高悬。

借鉴以往经验，疫情对市场的影响大多是阶段性、暂时性的，很难改变市场的供需格局及价格运行趋势。经历过2003年SARS疫情后，国内对疫情的认识、防控等多方面已较为成熟，市场心理也将更为理性，疫情对市场的阶段性影响虽不可避免，但整体影响预计不会太大。

新型冠状病毒疫情下玉米价格涨得欢

受新型冠状病毒感染肺炎疫情影响，国内多数地区道路交通监控管制严格，部分地区出现了封路情况，限制了外出售粮收粮，物流基本停滞，市场粮源供应不足，库存有限的用粮企业纷纷上调玉米收购价格，导致春节后国内玉米现货市场出现了不同程度的上涨行情，本周玉米价格涨幅为0.62%。

供应面

由于疫情期间交通管制导致的货物运输减少，市场可供应的粮源集中存货的贸易商手中，市场新增供应有限，基层售粮活动仍处于基本停滞状态。当前东北产地整体售粮进度约50%，华北产地整体售粮进度约60%。为了缓解市场供应偏紧局面，自2月3日起中储粮网密集安排玉米投放，同时临储玉米投放工作也已展开，2月7日将投放政策性玉米296万吨。

需求面

肺炎疫情仍在扩散阶段，禽流感疫情又现，疫情防控形势严峻，购销受阻，用粮企业节后收购建库尚未全面启动。大部分产地深加工企业响应政府要求普遍延迟收购至2月9日前后。已经复工的加工企业通过提高收购价以刺激上量。养殖企业节前玉米库存有限，节后面临玉米严重短缺问题，尤其是湖北地区。此外新型冠状病毒肺炎疫情蔓延导致的道路运输不畅，肉类消费下降，家禽延迟出栏，对中小型禽类养殖企业造成明显冲击，扩大养殖规模积极性下降，饲料消费增长或阶段性滞后。

后市分析

由于节前大多数企业库存偏低，预计2月下旬期间将会出现一波相对集中的补库，虽然当前基层余粮依旧较多，节后集中售粮压力依然存在，而需求恢复也需要一定时间。但由于“新冠”疫情防控导致交通不畅，售粮渠道不通畅，因此我们预计近期玉米价格维持稳定为主略偏强的几率更高。

行业动态：

1、1月30日，农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅已联合出台了《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，要求严格执行“绿色通道”制度，确保鲜活农产品运输畅通。同时，保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序。饲料生产和屠宰企业在做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控基础上，要加快生产恢复、满足畜禽养殖饲料需求，增加畜禽产品有效供给。

2、1日，交通运输部印发《关于切实保障疫情防控应急物资运输车辆顺畅通行的紧急通知》，就做好应对疫情各类应急物资、生活物资、重点生产物资、医护及防控人员的运输保障工作作出部署，全力保障应急物资运输车辆的顺畅通行。

3、因疫情防控物流受到影响，饲料原料极度短缺，湖北省近4亿只存栏家禽、1692万头存栏生猪面临断粮困境。在接到湖北饲料企业紧急求援后，中粮集团在2天内组织了近7万吨玉米驰援湖北地区。

4、4日发改委又通知自2020年2月4日24时起，国内汽、柴油价格每吨分别降低420元和405元。

5、中储粮网2月3日山西分公司玉米竞价采购结果：竞价销售计划12306吨，成交量12306吨，成交率100%。

6、2月5日中储粮储运公司拍卖结果：投放33580吨，全部成交，起拍均价1811元/吨，成交均价1901元/吨，溢价90元/吨。

7、中共中央、国务院发布关于抓好“三农”领域重点工作，其中提到要进一步完善农业补贴政策;推进稻谷、小麦、玉米完全成本保险和收入保险试点;加大对大豆高产品种和玉米、大豆间作新农艺推广的支持力度。

今年上秋大豆行情好！进口也不怕！

最近，农业部相关领导表示，国产大豆在“大豆振兴计划”的推动下，行情走高、效益向好，而且该发言人也表示，国产大豆和进口大豆形成了两个相对独立的市场，国产大豆将走出独立行情。

近日，在农业农村部例行新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂称，“受中美经贸摩擦影响，大豆进口小幅下降，进口来源向巴西、阿根廷进一步集中。”由于国产大豆与进口大豆，已经形成相对独立的两个市场，因此自从2019年国家实施大豆振兴计划以来，国产大豆市场呈购销两旺格局，价格稳中有涨。然而进口大豆，不但进口量同比小幅下降，且进口格局也在发生变化。

根据海关总署发布数据，中国2019年大豆进口总量8551.1万吨，同比增加0.5%，为历史第二高峰。其中，2019年12月，中国大豆进口量为954.3万吨，同比飙升67%。2018年因为中美贸易摩擦，中国大豆进口量从2017年的历史顶峰9552.6万吨，降低至8803万吨。唐珂称，中美经贸摩擦发生以来，我国自美国大豆进口减少，自巴西等国大豆进口增加，进口大豆市场供给有保障。

由于中美已签署中美第一阶段贸易协议，美国对中国的大豆出口有望增加。因此尽管此前美国农业部发布的今年1月份供需报告里预计，2019年美国大豆产量为35.58亿蒲式耳（据美国大豆协会统计单位换算表，1蒲式耳大豆的重量为27.2154千克），比早先预测值高出800万蒲式耳，给芝加哥大豆期货带来一些利空压力，但是考虑到大豆跟玉米不同，在中国市场并不存在配额问题，大豆价格仍得以支撑。

唐珂称，预计2020年我国大豆进口总量将有所增加，能够满足生猪产能恢复后的豆粕需求。此外，该报告称，巴西大豆产量预计为45.19亿蒲式耳，将在全球市场对美国大豆构成强有力的竞争。业内分析称，中短期来看，主要进口来源仍以南美为主，特别是巴西。未来五年，整个南美大豆进口占中国进口量的70%-85%之间，巴西大豆将基本维持在中国大豆进口量的60%-75%之间。

因此，中国可通过海外投资、合作等手段，增强贸易控制能力，保证第一大供应源的稳定供给。另一方面，虽然大豆产量主要集中在美洲大陆，但是全球适宜种植大豆的地区有很多，比如俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦，还有非洲等新兴市场，降低对某个国家和地区的进口依赖，可以降低贸易风险。不过目前这些地方缺乏市场和相应的配套。可以预期的是，这些地区将会受中国因素的影响，而扩张大豆种植面积。在国产大豆方面，中国农业科学院将于未来3年陆续启动30项重大科研联合攻关任务。其中，2020年将先期启动包括草地贪夜蛾防控，水稻、小麦、玉米、大豆4大作物“藏粮于技”的科研攻关。

新型冠状病毒疫情下食用油篇

食用油：市场供应充足  价格不会大涨

国内新型冠状病毒感染的肺炎疫情虽然仍在延续，但我们相信，中国终将战胜并迈过这一难关，食用油市场价格的波动将只是一个短暂的插曲，不会影响到整个产业链的发展，更不会影响到普通居民的正常生活。

自春节前武汉出现新型冠状病毒感染的肺炎疫情以来，全国各地为了避免疫情的扩散，纷纷采取了隔离及延长假期的举措。在这段时间里，不少家庭进行了相关生活物资的储备，植物油作为中国家庭的必需品则成为其中不可或缺的一环。

由于疫情的扩散，短期内口罩这类非生活常用品在市场上出现了供给短缺的现象，但是对于食用植物油市场而言，普通居民完全不需要恐慌，日常生活所需的食用植物油供应绝对充足。一方面，春节前油厂加大了开机率，为下游商超节前备货做足了准备，市场上现有的小包装油足以满足节后两周以内的需求；另一方面，由于大部分餐饮企业停业，使得春节期间对食用植物油的消费出现较大幅度下滑，通常普通居民家庭的用油量要远小于餐饮企业。

除去市场小包装油供应以外，国内主要地区油厂豆油库存仍有85万吨，菜油库存27万吨，足以应对未来全国1至2个月的食用植物油消费。后期油厂正常复工后将保证未来油脂供应的充足，对于普通家庭而言，完全无需对植物油供应产生担忧，更无需过量购买储备。实际上，中储粮集团已经要求所属大豆油脂加工厂全面复工，市场上的油脂供应有着充足的保障。

对于食用植物油的价格，普通居民则更不用担心在疫情发生期间出现较大幅度的上扬。其一，油脂市场供给充足，国家对价格管控有序，不会发生价格过度炒作的情况；其二，在疫情暴发以后，短期内的市场恐慌造成了原油价格的下滑，促使国际棕榈油价格下行。马来西亚棕榈油价格的下跌，引起国内植物油价格向下调整的连锁反应，使得2月3日国内期货开市以后三大植物油价格均出现较大幅度的下调。

目前植物油市场价格的大幅下滑是投机交易者过度恐慌所造成的，这仅是短期市场行为。后期我国油脂加工企业复工后，在疫情逐渐得以控制的情况下，国内外油脂价格均将回归到基本面上来。虽然短期内豆油价格调整直接到位，但并不意味着未来国内豆油价格可以再度升高。南美大豆供应增加、美豆进口配额发放、下游饲料需求上升均将抑制豆油价格上涨的高度。

大豆市场按下“暂停键”

据了解，目前疫情对饲料运输的影响较为突出，部分养殖场无法及时运回饲料，这种情况在山西、河南等地较为明显。短期对大豆等农产品外运也有不小的影响，将加大产销区之间的价差。

目前，大部分省市延迟开工复工时间，将消费冷冻期继续延长，在疫情未得到有效控制之前，餐饮消费将一直处于冷冻期，工厂、学校的团餐消费基本归零，家庭消费也受到外出采购的限制。

受疫情影响，黑龙江省大豆加工企业整体开机时间推后，部分企业对后市持看空预期，认为疫情会导致购销停滞，大豆消费疲软，价格可能下跌。贸易商表示，往年收购在农历正月十五启动，今年可能延至2月下旬以后。各地主体存货较多，突如其来的疫情导致物流受限，普遍担忧大豆库存难以出售，尤其是2月至3月份。

短期受疫情扩散影响，东北产地以及南北方物流受到限制，现货购销恢复时间延后，外盘跌幅较大，市场交易谨慎。东北产地大豆货源目前有三成是农户库存，二成左右是贸易商库存，短期内农户余粮难收，贸易商库存出售有限也主要受物流影响，所以2月份整个市场可能进入交易暂停期，即便需求短期呈现萎缩态势，但收购也无法上量，价格不易下跌。

粕类饲用消费受“牵连”

除湖北外，前十大疫情较重的区域为浙江、广东、河南、湖南、江西、重庆、安徽、山东、四川、江苏。其中，山东是我国进口大豆的集散地，江苏、广东更是主要压榨油厂集中的地区，广东、河南、湖南、安徽、山东、江浙是养殖大省。春节后我国肉品消费将进入阶段性低谷，加之全民防控新型冠状病毒，导致外出旅游和餐饮消费受到重挫，对粕类的饲用消费影响不容小觑。

由于生猪养殖周期长，疫情对猪料消费的影响不大，春节后原本就是猪肉消费淡季，虽然今年受到非洲猪瘟疫情的影响，整体供应仍然偏紧，但受新型冠状病毒疫情的影响，餐饮行业的猪肉消费将大幅下滑，抵消生猪供应偏紧带来的部分影响。

肉禽市场受到的冲击最大。目前，湖南地区暴发的禽流感疫情引起相关部门高度重视，叠加新型冠状病毒疫情影响，活禽交易受限，而且鸡蛋走货不畅，养殖利润锐减，养殖户投料积极性不高，补苗意愿下降，蛋禽饲料也受到冲击。

本次新型冠状病毒疫情的源头湖北地区，正是我国水产养殖重地。受疫情影响，湖北地区的水产养殖业将遭遇毁灭性打击，水产料的需求将出现锐减。此外，两广地区水产销售惨淡，养殖户亏损较重，饲料喂养积极性不高，水产料不乐观，尤其是对菜粕的需求或出现大幅下滑。

春节后，豆粕相比菜粕受到的新型冠状病毒疫情影响较小，豆粕与菜粕的价差存在走扩可能。油厂豆粕供应规模受到复工延期的影响，油厂对豆粕的挺价心理进一步趋强。豆类、油脂市场或将再次形成“粕强油弱”的格局，油粕比价存在下滑的可能。

综合信息

面对疫情 农民保障春耕顺利进行 

立春过后，农民的春耕就要开始了。2020年的立春是特别的，也是一如既往的，天下沃野待耕耘，无论疫情的阴影如何徘徊，那些将在春天破土而出的种子，都是人们一整年饮食生活的保障。“一年之计在于春”、“人误地一时，地误人一年”，保障春耕顺利进行，是对“抗疫战”最好的支援。

对农民来说，新一年的耕种与劳作于此正式开始。虽然被一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情打破了大家平静的生活，让武汉乃至全国的上空都布满阴霾，但是，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，当人们在大地上埋下春的第一粒种子时，在生生不息的春风里，开始孕育着世间万物，即将冲破阴霾，破土而出的生命力。

立春过后虽然暂时还无法下地耕种，但在土地流转，购买种子、苗木、肥料、农药，购置农机，收储农产品等方面已经可以开始做准备了。春耕迫近，既要阻击疫情，也绝不敢忽视春耕的进行，“抗疫战”当前，保障武汉市、整个湖北省乃至全国的粮食、果蔬供应是重中之重。这也就意味着，农业生产顺利进行是打赢这场战役的重要基础。

经过这几年对中国粮食状况的认识，发现不少人的观念得到彻底改变，就是指望别人给你种安全粮食，尤其是吃大自然哺育出来的种子，因为人们逐渐意识到，如今的食物安全重要性，像癌症等各类怪病与日俱增，虽然现在人们生活水平好了，有房子，有车子，有票子，有亿万家财，没有安全粮食，吃出病来，倾家荡产不说，像李咏们已经在前面做了证明，不是人没了，一切都等于零吗？

大疫当前如何保障春耕顺利进行？

1、准备肥料。春天，是积肥的好时节，一冬的牛、羊粪需要收集起来，将它们运到田间，撒开。会做酵素的且慢，那是追肥，做底肥似乎时机不大适合。人的粪便，是最好的东西，不要看农村厕所臭哄哄，但这些粪肥马上成了育秧苗提苗最好的肥料，这些肥料也是经过一冬发酵过的，即发酵肥。

2、深翻土地。过去农民种田，稻谷收割后就将田犁一遍，然后灌水，让其透气、上冻，吸收空气中的养分。现在为了图省事，到第二年很快就要插秧才用旋耕机旋一遍，再狠下化肥，造成土地一年比一年板结。可如今，很多人都不主张深翻土地，我觉得这个主张不一定正确，土地深翻应该在十五公分以上，甚至二十公分。

3、整育秧田。目前，水稻种植有三种方式，第一种，传统育秧；第二种，直播；第三种育秧盘育秧，插秧机插秧。直播，即将泡出芽的秧苗播向整好的稻田里，采取晒田，灌水的办法操作，前期跟传统育秧有极相似之处。这个时机要把握得好，尤其是倒春寒时，当心把秧苗冻死。

我们传统的农耕方式，是采取育秧的方法。育秧，就得整秧底，所谓“秧底”，即专门育秧的地块。同理，就是将浸泡发芽的种子撒到这块育秧田，这块田必须深耕细作才行。深耕细作是指在清明前后，将以前犁好的秧底田再翻一遍，施肥，再浸泡到谷雨前几天，再翻一次，然后用耙反复造平。接着，为了保持水平面，还要用稻草拧成的绳反复的拖几次，直拖的水平面如一面平镜。然后约一米五到两米，用赤脚走成一行行，再将浸泡好的种子播下。

4、浸泡种子，催芽。常规浸泡，即将种子晒一个太阳，让种子从冬眠中苏醒，然后装入网袋放池水或者塘水里反复甩数次，再用四十度以下温水浸泡二十四小时，取出放置于温度稍高的屋子里催芽。催芽时，如果发现有干燥发热现象，即用喷雾器喷雾少量，保持湿度即可。待稻谷出芽整齐即可撒到育秧田。

5、育秧田管理。育秧田管理是个技术活，一般具有丰富经验的老农才可。秧苗催芽播种后，育秧田间基本没有明显的积水，这叫晒秧底，促使幼芽扎根发育。如果晒的时间长，拔秧底子硬；晒的时间短，拔秧拖泥。所以，不能晒硬，也不能晒软，待秧苗有发青有一厘米的时候，即可灌水半厘米。在晒秧底灌水的时候，可以同时浇上人工粪水以追肥。到秧苗长到二公分，就是扯稗子。

稗子与稻苗基因相近，极其难以分辨，稗子又是稻苗的天敌，它比稻苗长得要快，分蘖率极强，成熟期短，如果不及时处理，严重影响产量，所以必须根除。为防止这些稗子带到田间，鱼目混珠，必须消灭在育秧田里，所以，要在移栽前至少扯两到三遍稗子。

农民谚语说，秧好一半谷，种水稻，育秧是关键，一点都不能马虎。农人育秧后，几乎每天早中晚都到田间观察。防毒粮，保安康，都行动起来吧！种好粮，吃好饭，抗疫情，保春耕。面对新冠病毒肺炎，众志成城，所有苦难都将随雪消去，一切美好都将会到来。

中储粮油脂公司紧急复工生产

在新型冠状病毒感染肺炎疫情防控关键时期，为保障粮油供应和市场稳定，中储粮集团要求所属大豆油脂加工厂全面复工。

在接到集团公司紧急复工指示后，中储粮油脂公司高效落实集团公司统一部署，发挥央企责任担当，服务疫情防控大局。

东莞基地各党支部率先响应，动员党员和入党积极分子，在带头落实复工安排、宣传疫情防控知识、志愿协助外来提货车辆秩序维护和外来人员体温预检等工作中当先锋、作表率；

镇江基地成立党员突击队，基地6个党支部安排党员值班值守，组织党员轮流到岗亭值班，登记外来人员信息、检测体温，全面做好疫情监测工作；

成都基地党委下达停止休假于2月1日前返回工作岗位的通知，各部门负责人积极响应“有召必回，有令必上”的号召，确保复工生产顺利进行；

新郑基地领导班子成员及关键岗位党员干部提前到岗，1月30日晚上、1月31日一大早，生产、物流、销售等部门骨干力量到岗，做好开机前各项准备工作。建立“党员先锋岗”，在人手异常紧张的情况下，党员冲锋在前，1月31日，包装油车间如期开机，发货准备到位。

津唐基地于1月31日复工生产，全力保障食用油市场稳定。

盘锦基地大豆压榨厂2月1日开机，傍晚8时DC出粕，蛋白质、水分和色泽均已正常！

中储粮油脂营销有限公司即第一时间下发紧急通知，保持小包装油出厂价格稳定，严禁各地经销商上涨小包装油销售价格，并对其销售价格进行全面实时监控，如发现涨价行为，将对相关业务人员和经销商予以辞退和取消经销权等处罚，积极履行中储粮企业社会责任。通知下发后，得到广大经销商、商超团队的全力拥护和配合，共同恪守为民承诺，保持市场价格稳定，为抗击新型肺炎战役助力。

疫情就是命令，防控就是责任！

关键时刻发挥储备粮油保供稳市作用，中储粮人全力以赴、勇挑重担，助力疫区共克时艰，打赢疫情防控阻击战！

中储粮：2.8万吨稻谷随时加工应急

2月3日从中储粮集团获悉，在新型冠状病毒肺炎疫情防控关键时期，为保障粮油供应和市场稳定，中储粮要求所属大豆油脂加工厂全面复工。在稳价方面，中储粮严禁各地经销商上涨小包装油销售价格。中储粮方面称，湖北省存储的中央事权粮食可满足全省人民半年以上的供应。

中储粮称，在疫情防控关键时期，为保障粮油供应和市场稳定，中储粮要求所属大豆油脂加工厂全面复工，并指定湖北荆门直属库所属大米加工厂作为应急加工点，已备好2.8万吨稻谷，随时用于应急加工、供应市场。中储粮相关负责人表示，该应急加工点已于1月29日正式开产加工，截至1月31日，该应急加工点已加工200多吨大米。

“目前中储粮湖北分公司管理的中央事权粮食库存充足，在全省15个地市州存储的中央事权粮食可以满足6000万湖北人民半年以上的供应，完全可以满足市场需要，这一点请大家放心。”中储粮湖北分公司党委书记、总经理廉凤国表示，湖北分公司先期安排向市场提供原粮25万吨，其中小麦10万吨、稻谷15万吨，可以随时出库，下一步将根据有关部门指令，根据需要进一步扩大原粮的投放规模，确保加工企业对原粮的需求。

疫情发生以来，中储粮在全国的28家分（子）公司严格执行24小时值守，做好应急动用的准备，在关键时刻发挥好保供稳市作用。在油脂储备供应保障方面，中储粮油脂津唐基地于1月31日复工生产，全力保障食用油市场稳定。

在稳价方面，中储粮油脂营销有限公司第一时间下发紧急通知，保持小包装油出厂价格稳定，严禁各地经销商上涨小包装油销售价格，并对销售价格全面实时监控；如发现涨价行为，将对相关业务人员和经销商予以辞退和取消经销权等处罚。

价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2020.02.10                 单位：元/吨

03

2020年02月10日

766

（2019年5月份开始，每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目中查阅http://www.fzgrain.com/，但每月最后一期还将以纸质形式发行