周内，稻谷价格走势整体平稳，局部涨跌，但幅度有限。当前稻米市场整体处于消费淡季，稻谷购销持续清淡，端午假期对市场提振作用有限，大米加工企业信心不足，短期采购原粮较为谨慎，基本按订单采购，稻谷价格整体维持偏稳走势。大米市场走货有限，受制于终端消费疲软影响，短期米价并无明显调整，继续保持稳中偏弱走势。生产方面，目前早稻江南大部处于分蘖至拔节期，华南大部处于拔节至抽穗期，海南进入成熟期。一季稻西南地区大部处于返青分蘖期，东北地区处于移栽阶段，长江中下游地区处于播种至三叶期。据统计，截至5月26日，2025年最低收购价稻谷累计投放495.2万吨，实际成交78.4万吨，成交率15.8%，成交均价2652元/吨。