9月3日，国内期货市场，三大油脂期货价格集体飙涨，截止收盘豆油、棕榈油期货价格再破前高，豆油上涨72元/吨或1.07%，报收6772元/吨，盘中最高触及6840元的价格，为该合约活跃成交以来的最高价。棕榈油盘中一度突破6000元/大关，最高触及6038元/吨，这也是刷新了1月份以来的最高价格纪录。自今年3月份以来，国内三大油脂期货价格节节攀升，特别是在7月份之后涨势加剧，一改多年价格上的碌碌无为之态，频频成为期货市场重要热点品种。

现货普涨

与期货涨价相同步的现货价格逐步回升，商务部监测数据显示，8月24日至30日，菜籽油、花生油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%、0.2%和0.2%。其中，西安、呼和浩特、南昌菜籽油价格分别上涨4%、3.6%和0.6%，青岛、广州、西安花生油价格分别上涨2.9%、0.9%和0.5%，青岛、宁波、贵阳豆油价格分别上涨4.4%、2.4%和1.5%。油脂市场需求有所增加，预计后期食用油价格稳中略涨。一时间，通常被作为促销礼品的植物油大有“咸鱼翻身”势头。

涨幅不小

事实上，豆油、棕榈油上涨早已开始，幅度也非常惊人。以棕榈油为例，4月份棕榈油期货价格一度下跌至4414元/吨，距离9月3日收盘的5946元，不到5个月时间价格足足上涨了1532元/吨，涨幅高达34.7%；豆油价格涨幅也已超过26%。其实在三大油脂中涨幅最大的莫过于菜籽油，从4月份最低价算起，菜籽油价格涨幅接近37%，更为正要的是，当日创出的8823元/吨的价格，成为2016年6月份以来最高价，不经意间，菜籽油期货价格已创出7年新高。

上涨的原因

植物油这波涨势主要有三方面原因，一是随着疫情不利影响逐渐消散，国内消费端不断改善，需求增长引发价格上涨；二是在全球粮食危机预警和通货膨胀预期背景下，农产品价格特别是油料作物普遍上涨，带动植物食用油价格上涨；三是外围供需偏紧，自去年开始，由于产品质量问题，加拿大油菜籽几乎被排除在进口选项内，近年来印尼生物柴油行业兴起，又抑制了全球棕榈油供应。

还会涨吗？

近期，国内食用油价格上涨，与之相对应的期货价格更是屡创新高，后期会不会涨价？还能够涨多少？从商务部的数据报告中已经给出答案，在需求进一步增加的情况下，后期植食用油价格或将稳中略涨。