福州粮情

二月份上旬福州市场粮价涨跌不一

二月份上旬，福州市场粮价总体呈保持稳定的趋势。其中安徽丁优、江苏粳米小幅上涨，早籼米、玉米、豆粕、麦皮小幅下跌、其余各品种保持不变。

原粮：二月份上旬，福州市场稻谷价格持平。其中，本省15-17年产晚谷价格在2560-2980元/吨，持平；安徽产15-17年中晚籼谷价格在2520-2980元/吨，持平。市场陈早谷价格在2440-2880元/吨，持平。本月福州小麦价格在2680-3020元/吨，持平。

大米：二月份上旬，福州市场大米价格。其中，江西“923”丁优米价格在5700-5800元/吨，持平；安徽丁优米价格在4500-4520元/吨，上涨20元/吨，涨幅0.44%；本省晚籼米价格在4160-4200元/吨，持平。本月福州市场粳米保持稳定。其中，东北米价格在4760-4840元/吨，持平；江苏粳米价格在4520-4560元/吨，上涨40元/吨，涨幅0.88%。本月福州市场糯米保持稳定。其中，籼糯米价格在5900-6000元/吨，持平；粳糯米价格在5100-5200元/吨，持平。本月福州陈早米价格在3840-3800元/吨，下跌40元/吨，跌幅1.04%。
     大豆、大豆色拉油：二月份上旬福州市场大豆色拉油保持稳定。其中，大豆价格在5800-6200元/吨，持平；大豆色拉油（散装）价格在8900-9000元/吨，持平；大豆色拉油（20L）价格在9300-9350元/吨，持平。

玉米等饲料品种：二月份上旬，福州市场饲料小幅下跌。其中，豆粕价格在4000-3900元/吨，下跌100元/吨，跌幅2.5%；玉米价格在3160-3150元/吨，下跌10元/吨，跌幅0.32%；麦皮价格在2620-2500元/吨，下跌120元/吨，跌幅4.58%。

市场动态

政策调控效果明显，麦市节前趋稳收官

相较于1月份麦市行情的波澜起伏，进入2月份市场购销逐渐放缓，虽然局部地区出现小幅波动，但行情整体趋稳明显。国家政策性小麦拍卖由于中间贸易商、社会类投资机构等参与减少，再加之部分企业节前备货结束，成交量和成交均价进一步下降。国际市场，因俄罗斯和阿根廷出口关税消息利多，加之本国出口前景改善，美国小麦期货价格大多收涨。

中华粮网数据中心监测显示，截止2021年2月5 日的一周，全国小麦主产区市场交易均价2502 元/吨，周比略有2元/吨的小幅回调，整体行情基本趋于稳定。

随着政策对小麦市场调控力度的加大，市场各主体对于小麦价格看涨预期减弱。春节临近，加工企业和面粉经销商节前备货基本完成，市场购销已逐步转向清淡，节前市场行情已无波澜。

市场购销逐步转淡，节前麦价趋稳收官

春节将至，部分贸易商已退市，工厂也陆续停收，市场购销已逐步转淡，各地小麦价格在经过了新一轮调整后普遍趋于平稳。据了解，目前大部分中小型粮点库存已基本清空，剩余粮源多集中在大型贸易商手中。尽管国储拍卖持续主导市场供给，但是各区域粮源分布不均，受储存成本支撑，贸易商对节后的小麦市场并不看淡。

2月4日，河北石家庄国标二等新季小麦进厂价2570元/吨，邯郸2560元/吨，衡水2570元/吨；山东济南2550元/吨，菏泽2580元/吨，德州2580元/吨；河南郑州2540元/吨，新乡2560元/吨，周口2510元/吨；周比持平。

近日优质小麦价格与普通小麦走势分化，优麦价格并没有跟随普麦调整而出现下跌。由此看来，国家小麦拍卖交易规则的修改对市场的影响主要体现于普麦，对优质小麦市场影响不大。

2月2日，河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2790元/吨，衡水为2750元/吨，河南新乡为2770元/吨，周比上涨20元/吨。山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2710元/吨，潍坊为2720元/吨，周比持平。

近来各地地方储备小麦竞价交易仍然频繁，2月3日，山东济宁市任城区粮食收储中心计划销售2018年小麦3970.23吨，全部成交，成交价格1.285元/斤；济宁市梁山地方储备库计划销售2018、2019年产小麦7456.026吨，实际成交2000吨，成交价格1.27元/斤。河北磁县鑫达国有粮食购销公司定向销售2019年产二等小麦5000吨，拍卖底价1.265元/斤，全部成交。

国家粮油信息中心预计，2020/21年度国内小麦消费总量为13727万吨，比上年度增加1559万吨。其中，食用消费为9180万吨，饲料消费及损耗为2800万吨，工业消费为1150万吨。预计2020/21年度小麦进口量为700万吨，全国小麦供求结余396万吨，比上年度的1607万吨减少1211万吨，显示小麦供求结余量有所收窄。

中央气象台表示，截至1月底，西北、华北、黄淮大部冬小麦处于越冬期，江淮、江汉和西南地区大部处于分蘖期，四川南部和云南部分地区进入拔节至抽穗开花期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、79%，占比与上周持平。

市场预计，在国家政策调控力度加大的背景下，小麦价格在经历了新一轮回落调整后，近来市场波动节奏放缓、幅度缩窄，大部分地区价格基本趋于稳定。笔者认为，目前制粉企业节前备货已基本完成，随着春节的到来市场的购销将会逐步转淡，节前小麦价格已很难再起大的波澜。

面粉麸皮双双走弱，粉企加工利润下降

随着春节的日益临近，下游经销商面粉备货高峰期结束，近来厂家反映面粉走货速度放缓，部分面粉库存开始有所积压，有的被迫调整价格促进走货。

2月3日，河北石家庄面粉出厂价3040元/吨，山东济南3050元/吨，河南郑州3000元/吨，安徽宿州3000元/吨，江苏徐州3080元/吨，大部分地区周比回落20—60元/吨。

近来麸皮价格可谓是大起大落，从1月中上旬供不应求，价格节节攀高，到下旬以来的急速降温，一夜之间抢货的节奏突然不见踪影。2月3日，河北石家庄麸皮出厂价2110元/吨，河南郑州2210元/吨，山东济南2100元/吨，安徽宿州2150元/吨，江苏徐州2140元/吨，周比下调60—130元/吨。

据业内人士分析，麸皮价格大幅下滑主要原因是饲料企业前期采购的饲用粮集中到货，同时面粉企业节前开机率高产出麸皮量大，加之小麦价格回落使得市场对麸皮市场预期减弱，各种因素叠加影响，导致麸皮价格出现大幅下跌。不过市场认为，受玉米价格高位运行制约和生猪存栏率上升影响，后期麸皮价格再度回落空间已经有限。

受面粉麸皮价格回落尤其麸皮大幅下跌的影响，近来面粉企业理论制粉利润下降。监测显示，2月3日，华北黄淮制粉企业理论加工利润161元/吨，周比回落76元/吨。其中：河北石家庄制粉企业理论加工利润146.2元/吨，山东济南为181.1元/吨，河南郑州为155.4元/吨。

据了解，当前一些大型制粉企业仍维持生产，一些中小型厂家已基本停机。有企业反映，小麦价格的小幅回调，并没有让面粉企业占到便宜，到是麸皮、次粉的突然崩盘，让面粉企业已经有些承受不了，目前面粉企业能做的也许只有关门歇业了。

拍卖交易回归理性，市场成交持续回落

2月2日至3日，国家举行政策性小麦拍卖。投放的402.35万吨小麦只成交了171.87万吨，成交率为42.72%，低于上周（1月26日至27日）54.34%的成交率，更远低于1月19日至20日99.90%的成交率。与此同时，成交均价为2359元/吨，不但低于上周的2373元/吨，与1月13日当周的成交均价2502元/吨相比更是下跌了143元/吨。

从各主产省成交情况看，由于政策性小麦拍卖标的分布不均，区域间成交情况差别较大。

河北计划投放小麦4143吨，成交率为100%，最高成交价2450元/吨，最低成交价2440元/吨，平均成交价2445.17元/吨；

安徽计划投放小麦934934吨，成交率为47.81%，最高成交价2420元/吨，最低成交价2290元/吨，平均成交价2349.59元/吨；

湖北计划投放小麦21420吨，成交率91.55%，最高成交价2450元/吨，最低成交价2330元/吨，成交均价2402.91元/吨；

江苏计划投放401012吨，成交率91.83%，最高价2540元/吨，最低成交价2330元/吨，成交均价2394.04元/吨；

山东计划投放小麦93236吨，成交率95.58%，最高成交价2490元/吨，最低成交价2340元/吨，成交均价2428.13元/吨；

河南计划投放2546086吨，成交率30.53%，最高成交价2420元/吨，最低成交价2250元/吨，成交均价2334.87元/吨。

有关市场人士分析，今年1月，受玉米等农产品价格出现较大涨幅提振，加上小麦饲用需求增长明显，最低收购价小麦竞价交易火爆，成交均价与溢价幅度创出近年来新高。随着政策调控力度加大，市场投机炒作大幅减少，市场采购节奏逐渐回归正常。与此同时，经过前几周的大量采购以后，大部分制粉企业、饲料加工企业等小麦需求主体节前备货基本结束，这也是交易成交率与成交均价双双下滑的一个重要原因。

市场反映，有小麦贸易商在1月6日、1月13日以及1月19日至20日的最低收购价小麦竞价交易中抢拍小麦数量很大，大部分成交价在2380—2450元/吨。随着近几周现货市场价格及拍卖小麦竞价交易成交均价持续下滑，此前抢拍卖的高价小麦俨然成了烫手的山芋。

根据国家粮食交易中心交易公告，春节前（2月8日至9日）还有一批最低收购价（临储）小麦投放市场，计划投放数量为402.5万吨，看来市场根本不用担心供应的问题。

获益出口前景改善，美麦期货价格收涨

上周，因俄罗斯和阿根廷出口关税消息利多，加之本国出口前景改善，美国小麦期货价格大多收涨。另外有消息称，美国农业部将于2月9日发布2月份供需报告，分析师预计美国小麦期末库存数据可能下调50万吨，为2270万吨。2月5日，CBOT软红冬小麦市场的3月期约收高3.75美分，报收641.25美分/蒲式耳，KCBT硬红冬小麦市场的3月期约收高6.50美分，报收625.25美分/蒲式耳，MGE硬红春小麦市场的3月期约收高4.25美分，报收626美分/蒲式耳。

据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年1月28日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为643,100吨，比上周高69%，显着高于四周均值。当周出口量为498,100吨，比上周低了2%，但是比四周均值高29%。

俄罗斯农业出口发展中心称，2021年1月份俄罗斯农产品出口达到19.6亿美元，比上年同期增加了28%。同期谷物出口为7.15亿美元，同比增加40%，其中小麦出口增加57%，达到6.36亿美元。

2 月5 日，美国美湾3 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB价格为289.45 美元/吨，合人民币1873.02 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为3054.56 元/吨，较上周跌25 元/吨，比去年同期涨133.35 元/吨。

玉米价格相关信息及后市分析

玉米价格行情趋稳运行。临近春节，市场持续降温。购销主体越来越少，没什么行情。活跃度最高的山东市场，都没什么车了。随着节日氛围越来越浓，目前国内大部分深加工企业陆续暂停玉米收购，现货市场购销清淡，玉米价格走势较为平稳。春节后是传统饲料消费淡季，将间接影响玉米采购节奏，而近期有关非洲猪瘟变异病毒的传言值得警惕。

玉米最新价格信息

（1）中谷淀粉：自2月7日玉米收购价格调整为1.475元/斤（下调1分5厘），其它不变。水分14%-23%，超1扣1.2，水分23%-35%超1扣1.5，水分超35%超1扣2。严禁湿干混装。杂质扣2；霉变2%以内不扣，超1扣1。

（2）山东祥瑞药业有限公司自2月6日7:00玉米收购价格下调5厘，执行1.497元/斤，现款现货，其他不变。

（3）2021年2月5日晚上18:00涨2分，大量收购玉米，价格1.47元/斤，其它标准不变，自动仟样，电脑验级，公平公正，24小时卸车，卸车随时付款，谢谢合作，玉锋集团

（4）玉锋集团邢台市大曹庄管理区金玉公司自2021年2月5日下午18点涨2分，水份平表20%以内，无抵扣，玉米执行价格1.47元/斤，全自动扦样电脑化验公平公正，过筛回杂，24小时卸车，不限车型，卸车付款。联系电话韩经理

企业与粮库放假通知

（1）尊敬的各位客户：您好！感谢大家对公司信任与支持！诸城粮库玉米收购工作兹定于2月10日下午16:00停收，2月14日(正月初三）早8:00开始收购。春节前付款截止到2月7日（腊月二十六），2月18日（正月初七）正常付款！预祝大家新年快乐、财源广进、身体健康、阖家幸福！

（2）广大送粮农户及经济人朋友：

我公司春节前收购扦样停止时间为 2021年2月9日（农历腊月廿八）20：00，春节后恢复正常收购时间为 2月18日（农历正月初七）8:00。望周知，提前祝大家新春愉快！

中粮生化能源（公主岭）有限公司黄龙食品工业有限公司

（3）各位售粮朋友，您好： 内蒙古伊品生物公司春节期间玉米暂停收购，具体时间如下：

停止收购时间：2021年2月10日（腊月二十九）23：00。恢复收购时间：2021年2月17日（正月初六）07：00。 提前祝您新春愉快，阖家幸福，万事如意，财源广进！

（4）广大售粮户：值此春节来临之际，我司决定于2021年2月8日起停止收购玉米。恢复收购时间为2021年2月19日早8时。感谢广大售粮户一直以来对中粮榆树公司的支持，祝大家新春快乐！特此公告。 中粮生化能源（榆树）有限公司。2021年2月7日

后市分析：本周玉米现货均价2821元/吨，涨幅0.26%。1月下旬主产区部分深加工企业陆续完成年前备货，玉米价格上涨势头有所缓。预计2月上中旬预计价格总体继续上涨为主。中旬前后，随着春节前备货逐步结束，预计价格有阶段性适度回调机会。更远看，2021年玉米价格同比总体继续上涨的几率非常高。

稻价继续小幅走高 小麦价格高位回调

1月30日-2月5日，湖北省中晚籼稻市场收购均价2931元/吨，环比上涨21元/吨，涨幅0.7%。省内多地延续偏强走势。荆门、仙桃、天门、荆州等地“两优”系列收购均价已达到3000元/吨。托市粮源成交继续呈现高成交率、高溢价的特点。1月29日的竞拍结果显示，2019年产中晚籼稻成交均价2859元/吨，周度上涨94元/吨，最高成交价达3025元/吨。政策性粮源成交结果对新粮市场预期具有较强导向作用，推动省内稻价继续小幅走高。春节临近，稻米市场即将步入休眠期，市场购销逐步趋于停顿。节后，随着诸多利空因素接踵而至，预计省内稻价将止涨回稳。

随着托市小麦的持续投放以及地储小麦的陆续轮出，目前我省小麦市场供给整体较为充裕。国家提高临储小麦交易门槛后，市场购销热度降温明显，加上年关将至中小企业开始陆续停工，小麦采购需求有所减弱。受此影响，本周我省小麦价格高位回调。麸皮方面，由于节前粉企开工率普遍较高，麸皮产出量增加，加上小麦价格走低影响下游采购商心理，麸皮价格上涨势头得到遏制转而开始迅速下跌。监测显示，国标三等小麦收购均价2503元/吨，环比下跌36元/吨。麸皮出厂均价2041元/吨，环比下跌129元/吨。

今年1月以来，国产油菜籽基本消耗殆尽，市场交易清淡价格平稳。春节即将临近，资金持续撤离，菜油期货2105合约处于调整状态，油厂备货期逐渐结束，加上国内局地疫情防控措施严格影响物流，走货速度较慢，食用油库存快速上升，菜籽油现货价格大幅回调。监测数据显示，我省国标四级菜籽油出厂价10350元/吨，较上周下跌350元/吨。但市场预测全球油菜籽产量下降，国内菜籽油供应较为紧张，预计回调空间不大。

随着春节前粮油备货进入尾声，市场消费节奏逐步放缓，我省成品粮油库存总量呈小幅增加态势。截至2月3日，省内成品粮(大米、面粉、面条)库存总量65.2万吨，环比增加0.9万吨，按照全口径人口数量标准核算可用天数为31天;食用油库存总量25万吨，环比增加5万吨，预计可用天数83天。

南美大豆市场：巴西大豆价格连续第三周收低

截至2月5日，也是2021年的第五周，巴西港口大豆价格下跌，这也是连续第三周下跌。

周五，帕拉纳瓜港口的大豆报价为每60公斤袋166.36雷亚尔（合30.89美元），比一周前下跌1.15%，上一周下跌0.48%。今年迄今大豆价格比2020年底的153.9雷亚尔上涨8.10%。2020年巴西大豆价格上涨75.1%。

周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2021年3月大豆期货收于1366.75美分/蒲，比一周前下跌3.25美分或0.24%。

南美大豆收获依然迟缓

目前巴西大豆收割工作缓慢展开。降雨导致收获进展迟缓。咨询机构AgRural公司报告显示，截至1月28日，巴西2020/21年度大豆收获完成1.9%，比一周前的0.7%高出1.2%，远低于去年同期的8.9%，创下2010/11年度以来的同期最慢收获进度。迄今为止收获工作集中在马托格罗索州，已经收获的大豆产量为250万吨，仅仅相当于2020年同期收获的1170万吨的五分之一多点。去年10月份时AgRural就已经警告说今年1月份不会有多少大豆上市，因为播种延迟。当时AgRural估计大豆收获为300万吨。现在由于1月下半月持续降雨，作物生长周期延长，所以收获量低于三个月前的预期。

近期的降雨不但影响收获进度，还令市场人士猜测大豆质量也会受损。从实际收获情况看，大豆质量确实受损，但是目前局限于个别地区，这也是因为收获推迟，所以现在已经成熟并可以收获的大豆数量很少。

巴西大豆产量可能调整

下周二美国农业部将发布供需报告。一些分析师预计美国农业部可能调高巴西大豆产量，因为近几周巴西降雨充足，大豆产量可能高于当前美国农业部预期的1.33亿吨。美国农业部自9月份以来尚未调整过巴西大豆产量预测值。作为对比，1月13日巴西国家商品供应公司CONAB预计大豆产量为1.3369亿吨，比12月调低76万吨。

2月份迄今巴西出现更多降雨

近期大西洋的一个风暴系统给巴西一些关键产区带来大雨，这对那些播种较晚的大豆作物尤为有利，特别是巴西中南部和南部地区的大豆。

气象机构Maxar在周三发布的气象预报显示，截至2月7日的一周，巴西北部种植带也将迎来多雨天气，特别是马托格罗索北部、戈亚斯、米纳斯戈亚斯以及巴希亚。

不过，降雨也会导致大豆收获以及二季玉米播种延迟。

降雨可能导致2月份大豆出口和运输放慢

按照港口装船日程表，2月份巴西将出口850万吨大豆，创下历史同期最高纪录。但是考虑到收获进展迟缓，意味着港口货轮可能无豆可运。降雨也将放慢大豆运输，因为巴西大豆从产地到港口的运输主要依赖卡车。

周五，雷亚尔汇率报5.378雷亚尔兑1美元，比周四上涨1.28%，比一周前的5.478雷亚尔上涨1.83%。2020年雷亚尔汇率下跌近30%。

注：1美元等于5.378雷亚尔

豆油05合约反弹接近尾声面临调整

上周，豆油期货合约，开盘7560元/吨，最高7886元/吨，最低7430元/吨，收盘7854元/吨，周上涨306元/吨，周涨幅4.05%，周交易量增加6.1万多手，周持仓量增加1.5多手。由于19年5月6日低点5092元/吨跌破了15年9月23日低点5226元/吨。就是说二浪跌破一浪的底，历史上很少出现过这个现象，主要原因是贸易战导致的。只能把19年5月6日起点5092元/吨，定为第一浪的起点，对未来的行情来说是牛市，分中浪级别1~5浪。由于合约交割的原因，有大幅跳空的现象，只能随方就圆。

一，中浪级（1），19年5月6日起点5092元 /吨上涨至20年1月10日终点6950元/吨。上涨1858元 /吨，涨幅36.4%。

二，中浪级（2），是对中浪级（1）的下跌调整，是一个陡直调整。20年1月10日起点6950元 /吨下跌至20年3月13日终点5114元/吨。下跌1836元 /吨，跌幅26.4%。下跌调整小浪1的黄金分割98.8%。

三，中浪级（3），分小浪1~5。

1，小浪1，20年3月13日起点5114元 /吨上涨至20年3月25日终点5606元/吨。上涨492元 /吨，涨幅9.6%。

2，小浪2，是对小浪1的下跌调整，走一个平台形。20年3月25日起点5606元 /吨至20年5月6日终点5320元/吨。下跌286元 /吨，跌幅5.1%。下跌调整小浪3的黄金分割58%。

3，小浪3，走一个5浪结构，20年5月6日起点5320元 /吨上涨至20年9月21日终点7250元/吨。上涨1930元 /吨，涨幅36.2%。是小浪1的3.92倍

4，小浪4，是对小浪3的下跌调整，走一个类似锯齿形，20年9月21日起点7250元 /吨下跌至20年9月30日终点6570元/吨。下跌680元 /吨，跌幅9.3%。下跌调整小浪3的黄金分割35.2%。

5，小浪5，走一个延长浪。20年9月30日起点6570元 /吨上涨至20年11月20日终点7638元/吨。上涨911元 /吨，涨幅13.5%。是小浪1的1.85倍。

四，中浪级（4），分小浪abc。

1，小浪a，20年11月20日起点7638元 /吨上涨至20年12月3日终点7130元/吨，下跌508元 /吨，跌幅6.6%。

2，小浪b，20年12月3日起点7130元 /吨上涨至21年1月11日终点8250元/吨。

3，小浪c，21年1月11日起点8250元 /吨下跌至21年1月25日终点7430元/吨。

五，中浪级（5），暂时替代：走延长浪可能。21年1月25日起点7430元 /吨上涨至21年1月29日夜收盘7844元/吨。反弹接近尾声，面临调整。

总结：连接20年8月12日低点6002元/吨和20年10月20日低点6586元/吨，平行上方20年9月21日高点7250元/吨，上周三至夜盘低点，正好打在管道线下轨附近，1月4至1月14日横向区间，形成一个头肩顶反转形态，左肩是1月4日高点8086元/吨，头是1月11日高点8250元/吨，右肩是1月13日高点8102元/吨，颈线是1月5日低点7880元/吨和1月12日低点7866元/吨，从高点8250元/吨下跌至1月25日终点7430元/吨，下跌期间跌破头肩顶颈线位，和12月29日波谷7688元/吨，形成一个物极而返形态。其中蕴含两个反转形态，一个头肩顶，另一个物极而返，形态上已经转为熊市了，但是基差高企限制豆油下跌空间，未来一段时间，震荡出一个上升反转形态，也是有可能。上周一低点7430元/吨反弹至上周五夜盘7844元/吨，反弹期间突破上方两个波峰，形成一个小的物极而返形态，夜盘高点7904元/吨假破颈线位，已经第二次来摸颈线位，这个地方是一个极性转换原则地方，一般三次冲击才能突破。上方压力7888~7950元 /吨，下方支撑7760~7700元 /吨。综合以上所述：反弹接近尾声面临调整。个人观点仅供参考。

综合信息

农业农村部：葱姜等蔬菜品种价格有所回落

记者7日从中国农业农村部获悉，全国蔬菜市场供应充足，葱姜等蔬菜品种价格近期有所回落。

针对前期中国一些地方蔬菜价格出现不同程度上涨，农业农村部表示，总体看，蔬菜价格波动仍以季节性上涨为主，属春节期间正常价格波动。目前全国冬春蔬菜播种面积、月均上市量稳中有增，市场供应充足。

据农业农村部调度显示，全国冬春蔬菜播种面积增加，田间长势良好。今年一季度蔬菜上市总量预计将达到1.62亿吨以上，同比增长2%，其中，未来一个月上市蔬菜量4800万吨，同比增长2.6%。各主产省正积极采取措施，大力发展蔬菜生产，增强蔬菜调出能力。

据农业农村部对全国及北京市农产品批发市场价格监测，葱姜等蔬菜品种价格近期有所下降。截至2月3日，北京市蔬菜批发价格为每公斤4.41元人民币，比1月份的高点下降12.7%。

农业农村部相关负责人表示，尽管蔬菜生产供应总体稳定，但前期几轮寒潮天气对南方露地蔬菜和北方设施蔬菜带来不同程度影响。同时，出于新冠肺炎疫情防控需要，某些时段、个别地区有可能出现道路运输受阻、生产用工不足的情况，会对蔬菜上市、调出等产生影响。

针对当前“菜篮子”产品产销形势，农业农村部表示，将督促做好“菜篮子”产品保供稳价工作，重点围绕大宗品种的供给保障需求，合理安排种植茬口，稳定蔬菜面积，针对后期可能出现的寒潮低温天气，组织各地及时预警，细化防寒措施，加强产销衔接，确保产地蔬菜不积压、运得出，销区蔬菜供得上、不断档。加强生产市场监测和舆情引导，避免囤积惜售、哄抬价格。

江西省提高早稻补贴比重！

江西今年确保粮食播种面积和产量只增不减！落实稻谷补贴政策，提高早稻补贴比重。

近日，江西省相继出台《关于做好稳定粮食生产工作的通知》《关于全力稳定粮食生产加快推进种植业高质量发展的通知》，要求各地切实抓好粮食生产工作，确保今年全省粮食播种面积5658.6万亩以上、总产量432.8亿斤以上。通知要求，各地要紧盯粮食生产目标任务，层层分解任务、压实责任，要突出抓好早稻生产，确保早稻面积稳定在1800万亩以上、双季稻面积稳定在3700万亩以上。

坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，粮食生产功能区要首先保证用于粮食生产，优先种植双季稻，不得违规在粮食生产功能区内建设种植和养殖设施、超标准建设农田林网。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，扎实推进高标准农田建设，确保完成2020年度290万亩高标准农田建设任务，全面推进2021年度317万亩高标准农田建设工作。加快推进种业创新，强化种质资源保护和利用，抓好农作物种质资源库建设，加快全省现代种业建设步伐。

优化种粮结构，推进粮食产业高质量可持续发展。积极发展优质稻种植，引导扩大优质稻比重，力争全省优质稻订单面积达到1400万亩以上。加快土地经营权有序规范流转，扶持发展种粮大户、家庭农场、农民合作社、社会化服务组织等新型经营主体，力争50亩以上种粮大户4万户以上，规模种植面积1000万亩以上。

完善扶持政策，保障农民种粮积极性。落实稻谷补贴政策，提高早稻补贴比重。在产粮大县奖励资金中安排不少于20%的资金，重点扶持早稻生产。非产粮大县也要安排一定资金，直接用于粮食生产。在保证水稻播种面积稳定的前提下，因地制宜，积极引导农民种植玉米、薯类、豆类等高效稳产粮食作物，作为粮食面积和产量的有效补充。

浙江出台《意见》制止耕地“非农化”防止耕地“非粮化”

日前，浙江省政府办公厅印发《关于坚决制止耕地“非农化”防止耕地“非粮化”稳定发展粮食生产的意见》(浙政办发﹝2021﹞6号)，紧紧围绕提高粮食综合生产能力，抓住耕地这个关键，采取“长牙齿”的硬措施，坚持积极稳妥、分类指导、依法依规、属地管理的原则，不断强化耕地用途管制，推进整治优化，将有限的耕地资源优先用于粮食生产，确保全省粮食综合生产能力、播种面积和总产量分别稳定在300亿斤、1500万亩和120亿斤以上。

《意见》指出，贯彻落实中央决策部署，坚决制止耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”，要切实做好六个严禁和四个禁止，六个严禁是指严禁违规占用耕地绿化造林，严禁占用耕地超标准建设绿色通道，严禁违规占用耕地挖湖造景，严禁占用永久基本农田扩大自然保护地，严禁违规占用耕地从事非农建设，严禁违法违规批地用地；四个禁止即禁止占用永久基本农田种植苗木花卉草皮，禁止占用永久基本农田种植水果茶叶等多年生经济作物，禁止占用永久基本农田挖塘养殖水产，禁止闲置、荒芜永久基本农田。

《意见》要求，各设区市政府要摸清耕地“非农化”“非粮化”类型、面积、分布，全面掌握真实现状，杜绝谎报、瞒报、漏报，调查结果于3月底前报送省自然资源厅、省农业农村厅。

《意见》提出，要坚决遏制增量，相关部门要落实管控措施，强化监管核查，做到发现一起、制止一起、查处一起；要妥善处置存量，各地要实事求是，不搞一刀切，根据不同情况，分类制定稳妥处置方案，对严重违法违规的要立即恢复，对种植多年生经济作物等“非粮化”行为，分类分步妥善处置；要严格治理抛荒，着力改善抛荒耕地耕作条件，推行抛荒耕地流转，取消抛荒地承包农户的中央耕地地力保护补贴，依法依规处理抛荒行为。

《意见》规定，要坚持农地农用、粮地粮用，合理安排农业生产力布局。粮食生产功能区严格用于粮食生产，确保种植一季以上粮食作物。永久基本农田重点用于粮食生产。一般耕地主要用于粮食、蔬菜、油菜、棉花、糖料等农产品及饲草饲料生产。对不符合农业用途管制的活动，原则上不予安排扶持资金项目。

《意见》明确，用2年时间完成粮食生产功能区整治优化。各地要针对不同情况，研究制定分类整治优化方案和相关政策，积极稳妥、逐个逐块推进“非农化”“非粮化”清理腾退，对确实难以恢复种植条件、不符合粮食生产功能区要求或不宜列入粮食生产功能区的，按数量不减、质量不降、集中连片、局部调整原则及时进行调整修编，确保调整补划的粮食生产功能区落地于永久基本农田和高标准农田范围内。

《意见》指出，要坚持规模化、绿色化、优质化、机械化、数字化的路径，稳定和提高粮食播种面积、总产量和自给率，推动粮食生产高质量发展。要不断提高耕地质量，扎实推进高标准农田建设，促进土壤改良，加强耕地质量监管保护。

《意见》强调，各地要充分认识制止耕地“非农化”防止耕地“非粮化”的极端重要性，各市县政府负总责，相关工作纳入耕地保护责任目标和两安全责任制考核。建立健全耕地“非农化”“非粮化”举报、巡查、监测、执法相结合的监管机制，省自然资源厅、省农业农村厅定期开展耕地保护利用和种粮情况监测评价。市县政府要抓紧制定工作方案，完善相关政策措施，各设区市政府于在3月底前将落实情况报省政府，并抄送省自然资源厅、省农业农村厅。

河南：提高耕地质量 筑牢粮食生产根基

耕地是粮食生产的命根子，是农业生产的基础，耕地质量好坏关系到粮食的质量安全。今年的河南省政府工作报告提出，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。提升河南省耕地地力，打造全国重要的粮食生产核心区，夯实国家粮食安全基础，意义十分重大。

近年来，河南省规范耕地质量建设和管理，先后出台了《河南省耕地质量管理办法》《河南省高标准粮田保护条例》《河南省耕地质量建设规划》，制定了《高标准粮田建设标准》《小麦秸秆粉碎还田技术规程》《玉米机械粒收测产技术规程》等系列标准，提高了耕地质量建设的法治化、规范化、科学化水平。河南省开展耕地质量保护与提升行动，坚决遏制耕地“非农化”“非粮化”问题。统筹秸秆还田、深耕深松、休耕轮作等措施，大力推广测土配方施肥、水肥水药一体化等技术，实现耕地质量和地力持续稳步提升。规范耕地质量长期定位监测点建设，开展地情、墒情、肥情、环情监测。推进耕地质量调查与评价，明确耕地质量等级，推进耕地质量大数据平台建设。2019年河南耕地实际面积1.2229亿亩，耕地质量等级达到4.4128，土壤有机质含量平均为18.9g/kg，土壤pH值平均为7.7。全省实施耕地质量提升技术推广4.65亿亩次，测土配方施肥技术覆盖率达87.2%，化肥使用量继续负增长，改善了耕地土壤理化性状，提高了耕地地力。

河南省推进高标准农田建设，构建“统一规划布局、统一建设标准、统一组织实施、统一验收考核和统一上图入库”工作格局，强化工程管护、落实管护资金，构建建管并重的长效机制。开展高效节水灌溉和绿色农田建设示范创建，加快中低产田改造，持续提升粮食生产保障能力。拓宽投融资渠道，完善新增耕地指标调剂收益使用机制，建立健全高标准农田建设投入稳定增长机制。2020年全省新建高标准农田660万亩，2021年将新建高标准农田750万亩。

但是，由于粮食种植的比较效益低，一些农民存在重用地轻养地、重产出轻投入、重无机轻有机的“三重三轻”倾向，在农业生产过程中存在粗放性经营、掠夺性生产的特点，导致河南省耕地地力有以下几个突出问题：一是中低产田面积占比较大。全省中低产田面积占60%以上，这些耕地中养分失衡的面积占80%左右，瘠、薄、瘦、漏、黏、盐碱化均一定程度存在。二是土壤有机质含量低。根据2019年耕地质量监测点监测结果，河南省土壤有机质低于全国土壤有机质24.4g/kg水平。三是耕作层存在变浅趋势。全省耕作层大部分平均厚度在15—20厘米，低于全国21.6厘米的平均值，比30年前浅了5厘米。四是土壤酸化问题局部突出。豫南和豫西南地区土壤酸化的程度和面积有加重和扩大趋势。新时期，要通过推广应用耕地质量提升技术，消除土壤障碍因素，建立良好土体结构，维护健康土壤环境，实现耕地质量持续稳步提升。

一是持续推进耕地质量保护与提升。大力开展高标准农田建设，建成一批旱涝保收、高产稳产粮田。在建设区内采取单一或综合措施，保护和提升耕地地力。以新建成的高标准农田、耕地退化污染重点区域和占补平衡补充耕地为重点，开展退化耕地综合治理、土壤肥力保护提升、污染耕地阻控修复，重点治理水土侵蚀，改良酸化、盐渍化土壤，改善土壤理化性状。

二是持续推进化肥使用量零增长。实施精准施肥减量、调优结构减量、改进施肥方式减量、有机肥替代化肥减量，实现主要农作物化肥使用量零增长。通过轮作套作、固氮肥田、种植绿肥，实现用地与养地结合，持续提升土壤肥力。以均衡养分管理、有机质提升为核心，通过秸秆还田、增施有机肥、精准施肥等措施提升土壤肥力，着力形成一套可复制、可推广的有机肥替代化肥技术模式，带动更大范围推广应用。

三是持续推进农药使用量零增长。控制农药的使用量，减少不合理投入数量，加强新农药、新药械及其他绿色防控技术的试验示范与推广应用，加快推进防控技术的绿色化、轻简化、智能化和精准化。建立一批农作物病虫害专业化统防统治与绿色防控融合示范基地，推进全程绿色植保技术集成和示范应用。推广保护性耕作，加快耕作层深松耕，打破犁底层，加深耕作层，构建合理耕层，持续增强耕地保水保肥能力。

农业农村部：确保今年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上

农业农村部日前召开全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议。农业农村部部长唐仁健表示，要坚决扛稳国家粮食安全重任，打好春管春播第一仗，为全年粮食和农业丰收打下坚实基础。确保今年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，力争稳中有增。

唐仁健说，当前春管春播已从南向北陆续展开，农时紧、任务重，各级农业农村部门要抓紧行动起来，统筹新冠肺炎疫情防控和春季农业生产，扎实推进春管春播各项工作。要构建辅之以利、辅之以义的保障机制，释放重农抓粮的积极政策信号，调动种粮农民积极性，落实党政同责要求，压实地方责任和义务。坚持问题导向，一个作物一个作物抓，一个区域一个区域推，全力以赴，紧盯不放。抓好田间管理，动员农民及早下田，适时开展肥水管理，组织专家和技术人员开展技术指导服务，推动关键措施落实到田。备足春耕生产物资，确保种子、化肥、农药等农资及时到村到店到户。做好防灾减灾工作，加强自然灾害防御和病虫害防控，狠抓关键防灾技术措施落实，保障药剂药械供给，做到有备无患。

会议要求，各级农业农村部门在谋划抓好春管春播的同时，要把农副产品稳产保供作为当前紧迫任务来抓，以务实举措稳生产、畅产销、强监管。要抓好“菜篮子”产品供应，扩大冬春重点农产品生产，稳定生猪生产恢复势头，毫不松懈抓好非洲猪瘟防控，稳步提升生猪产能。加强市场监测调控，有序组织产销对接。强化农产品质量安全监管，加大监督抽查力度，严打违法违规行为，确保老百姓“舌尖上的安全”。

价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2021.2.10                 单位：元/吨

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2021年2月10

802 

（2019年5月份开始，每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目中查阅http://www.fzgrain.com/，但每月最后一期还将以纸质形式发行。）